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ヨーロッパトラベラー厳選!ルーマニア料理まとめ32選

おぐおぐ
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こんにちは!

東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴11年の海外グルメマニアです!

ルーマニア料理について、

  • どんな料理があるんだろう
  • ルーマニアに旅行したときに食べれるおすすめのお店を知りたい

と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

ルーマニア料理と言っても馴染みがないですよね。

美味しい料理は旅の醍醐味!旅行に行ったら現地の美味しい料理を食べたい気持ち、よくわかります!

でも、言葉も通じない国で美味しいお店を見つけるのは大変・・・

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
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ルーマニアで絶対食べるべきおすすめ料理32選とその料理を食べれる現地のお店をご紹介します!

この記事を書いている自分は、2021年8月ルーマニアに渡航し、ご紹介する全ての料理を自ら味わってきました!

この記事で分かること
  • おすすめルーマニア料理32選
  • おすすめルーマニア料理を食べれる現地のお店

この記事の音声版はこちら▼時間がない方は聞き流しでどうぞ!

おすすめルーマニア料理32選

主食

トウモロコシの粉を蒸しもの (mamaliga)

ルーマニアの国民食ともいえる代表的な料理

写真のようにサワークリームと一緒に出されたり、料理の付け合わせとしても登場する

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Restaurante Codru
住所Strada Grigoraș Dinicu, Brașov, Romania
混雑状況ほぼ満席(料理提供に少し時間が掛かる)
雰囲気落ち着いている・フレンドリーなスタッフ
予約
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

トウモロコシの粉蒸し+チーズ+ベーコン(Mamaliga cu Branzan in Paturi)

必食のルーマニア料理!

トウモロコシを蒸したものにベーコンとチーズを加えて焼いたもの

熱々・とろとろのチーズトウモロコシの甘みが絶妙なハーモニー

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Crama Sibiul Vechi
住所Strada A. Papiu Ilarian nr. 3 550160 Sibiu, Romania
混雑状況ほぼ満席
雰囲気落ち着いている・おしゃれな地下空間
予約
お問い合わせsibiulvechi@yahoo.com
携帯:+40-269-210461
電話:+40-269-212814
営業時間12PM – 10PM
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

サラダ

ナスのディップサラダ(Salata de vinete)

ルーマニアを代表するサラダ

オリーブオイル、塩、酢などが加えてあり、クセになる味わい

前菜としてぴったり!お酒にもよく合うよ!

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Bodega “La Mahala”
住所Strada Covaci 8, București 030167 Romania
混雑状況入店時は2組ほど。その後、ほぼ満席
雰囲気落ち着いている、隠れ家
予約
お問い合わせTEL:+40732166606
営業時間10AM – 2AM (日-木) / 10AM – 4AM (金・土)
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

スープ

肉団子スープ(Ciorba de Potroace)

サワークリームを入れることで、マイルドな味変を楽しめるよ!

サワークリームはルーマニア料理の色んなところに登場する

まろやかな風味が絶品

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Bodega “La Mahala”
住所Strada Covaci 8, București 030167 Romania
混雑状況入店時は2組ほど。その後、ほぼ満席
雰囲気落ち着いている、隠れ家
予約
お問い合わせTEL:+40732166606
営業時間10AM – 2AM (日-木) / 10AM – 4AM (金・土)
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

野菜スープ(Ciorba de legume)

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Restaurante Codru
住所Strada Grigoraș Dinicu, Brașov, Romania
混雑状況ほぼ満席(料理提供に少し時間が掛かる)
雰囲気落ち着いている・フレンドリーなスタッフ
予約
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

お豆のスープ(Ciorbă de fasole) 

パンの中をくり抜いてスープを入れる

スープをたっぷり吸い込んだパンが溶け込んだスープは絶品!

チェコなど中欧ではよく見られるスタイルだよ

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Jo Pizzerie
住所Piața Hermann Oberth 4-7, Sighișoara 545400 Romania
混雑状況ほぼ満席
雰囲気賑やか、テラス席あり
予約不明
お問い合わせTEL:+40 265 777 970
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

鶏肉のスープ(ciorbă de pui)

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Restaurante Codru
住所Strada Grigoraș Dinicu, Brașov, Romania
混雑状況ほぼ満席(料理提供に少し時間が掛かる)
雰囲気落ち着いている・フレンドリーなスタッフ
予約
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

牛の胃袋のスープ(Ciorba de burta)

スープのとろみがたまらなく美味しい!

名前だけ聞くと変だけど、絶品だからトライしてみてね

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Crama Sibiul Vechi
住所Strada A. Papiu Ilarian nr. 3 550160 Sibiu, Romania
混雑状況ほぼ満席
雰囲気落ち着いている・おしゃれな地下空間
予約
お問い合わせsibiulvechi@yahoo.com
携帯:+40-269-210461
電話:+40-269-212814
営業時間12PM – 10PM
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

ビーフスープ(Ciorba de vacuţa)

この料理を食べれるのはこちら▼

店名restaurantul vînătoresc furnica
住所Strada Săniușului, Sinaia 106100 Romania
混雑状況3組ほど
雰囲気落ち着いている
予約不明
お問い合わせTEL:+40722783540
営業時間9AM – 10PM
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

肉料理

ルーマニア風ロールキャベツ(sarmale)

ルーマニア風ロールキャベツとして有名な料理

フォークで切れるほど柔らかいお肉

お肉の脂の旨みが溶け込んだスープ
このスープをトウモロコシの蒸し物が吸い込んでいる!

この料理を食べれるのはこちら▼

店名restaurantul vînătoresc furnica
住所Strada Săniușului, Sinaia 106100 Romania
混雑状況3組ほど
雰囲気落ち着いている
予約不明
お問い合わせTEL:+40722783540
営業時間9AM – 10PM
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

牛ひき肉の炭火焼き(Mititei)

屋台の定番メニュー

肉汁あふれるジューシーな食感

お店より屋台で食べるのがおすすめ!雰囲気も合わさって一層おいしい

この料理を食べれるのはこちら▼

場所Piata Matache (中央市場)
住所Strada Cameliei, Bucuresti
最寄駅Bucuresti Nord (ブカレスト北駅)から徒歩10分ほど
支払方法現金
座席テントの様な飲食スペースあり

ポークとポテトのシチュー (cartofi cu carne de porc)

どろっとした食感!

結構ボリュームがある!バケットなどに付けて食べるのも美味しい!

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Jo Pizzerie
住所Piața Hermann Oberth 4-7, Sighișoara 545400 Romania
混雑状況ほぼ満席
雰囲気賑やか、テラス席あり
予約不明
お問い合わせTEL:+40 265 777 970
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

スモークした豚肉と豆のシチュー(lahnie de fasole cu ciolan)

スモーキーで脂の甘い香り

トロトロのお豆はまるで飲み物のように消えていく

必食のグルメ!

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Bodega “La Mahala”
住所Strada Covaci 8, București 030167 Romania
混雑状況入店時は2組ほど。その後、ほぼ満席
雰囲気落ち着いている、隠れ家
予約
お問い合わせTEL:+40732166606
営業時間10AM – 2AM (日-木) / 10AM – 4AM (金・土)
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

ルーマニア風ビーフシチュー(Tochitură)

ゴロゴロと食べ応えあるお肉

トウモロコシの蒸しものにビーフソースをたっぷり染み込ませて食べてね!

この料理を食べれるのはこちら▼

店名Restaurante Codru
住所Strada Grigoraș Dinicu, Brașov, Romania
混雑状況ほぼ満席(料理提供に少し時間が掛かる)
雰囲気落ち着いている・フレンドリーなスタッフ
予約
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

料理名を忘れましたが、「Restaurante Codru」では豪快な肉料理が食べれますよ!

分厚いお肉の肉肉しさがたまりません!

ルーマニアは肉がメイン料理!

肉の旨みを存分に味わえる一品

パン

プレッツェル に似たパン(Covrigi)

チーズ (Covrig cu cașcaval)

Covrigiは、ルーマニアで1番よく見かけるパン

ドイツのプレッツェルと似ている!

ルーマニア各地にある「LUCA

Covrigiを手軽に食べるならココがおすすめだよ!

ひまわりの種、ポピーシード、チーズがコーティングされたものなど種類も様々

ぜひお店ごとに食べ比べてね!

ルーマニアの古都・シビウは特にベーカリーがたくさんあって魅力的でした!

おすすめの4軒はこちら▼

駅の売店でもCovrigiは売ってます!

ブカレスト北駅内

朝食に買って、電車で食べながらいくのも旅の醍醐味

なんと、空港の手荷物ゲートを越えた後にもCovrigiの売店を発見!

Covrig to fly」いいキャッチフレーズ!!

もちろん、Covrigiとフライトしました笑

チーズのパイ(PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ ȘI MĂRAR)

たっぷり入ったチーズの塩気がたまらなく旨い!

旅の途中の腹ごしらいにぴったり!

このパンを食べれるのはこちら▼

MEGAPANもルーマニアの色んなところにあります!

場所によって提供しているメニューに少し違いがあるみたい

揚げパン(Lángos)

揚げパンの上にチーズとサワークリームをのせたもの

サワークリームのマイルドな味とチーズの濃厚な風味がいいバランス!

チェコやハンガリーなど中欧で有名な揚げパンです

甘いもの好きな方はチョコレートをのせることもできるよ

このパンを食べれるのはこちら▼

世界遺産の街・シギショアラ歴史地区にある「時計の塔」近くに出店がありました

その他のパン

このパンが食べられるのはこちら▼

このパンが食べられるのはこちら▼

このパンが食べられるのはこちら▼

ブカレスト北駅内

このパンが食べれるのはこちら▼

ルーマニア第2の都市・ブラショフの駅にあるベーカリー

朝早くから営業しているので、朝食にもぴったり!

このパンが食べれるのはこちら▼

ルーマニアの古都・シビウのメインストリートにあるベーカリー

デザート・スナック

揚げドーナッツのジャムがけ(Papanasi)

ルーマニアのデザートといえば、コレ!

見た目は重そうだけど、意外と軽い口当たり

温かく柔らかい生地に渋い甘さを持ったジャムが良いアクセントを加えている

この料理を食べれるのはこちら▼

店名restaurantul vînătoresc furnica
住所Strada Săniușului, Sinaia 106100 Romania
混雑状況3組ほど
雰囲気落ち着いている
予約不明
お問い合わせTEL:+40722783540
営業時間9AM – 10PM
定休日なし
支払方法現金・クレジットカード
メニュー英語・ルーマニア語
言語英語対応可

ミニクロワッサン!? (FORNETTI)

クロワッサンのような形をしたスナック

中身はチーズ、チョコなどいろいろで量り売りスタイル!

小腹がすいた時に最高だけど、食べだすと止まらないから要注意

このスナックを食べれるのはこちら▼

ブラショヴ駅中

ブカレストに次ぐ第2の都市・ブラショヴの駅中にあるよ!

ブラショヴは街並みがとても素敵だから、ぜひ観光してね!

焼き菓子(trdelník)

吸血鬼ドラキュラのモデルとなったブラン城近くの売店

チェコの伝統的焼き菓子・トゥルデルニーク(trdelník)

ルーマニアでも有名

小麦粉で作られた筒状のパン生地にシナモンや砂糖をまぶして焼き上げる!

ルーマニアの古都・シビウ旧市街

ザクザク食感ほんのり甘く熱々の生地が絶品

ルーマニア料理の特徴

  • トウモロコシが主食
  • 多種多様なスープ
  • 肉料理が多く、特に豚肉をよく使う
  • 魚料理は珍しい

ルーマニア料理 用語集

スープ(Supa)

  • Supa:普通のスープ
  • Ciorba:酸味のきいたスープ
  • Crema:クリームスープ

サラダ(Salata)

  • Muraturi:酢漬けのサラダ

オードブル料理(Gustari)

  • cald:暖かい料理
  • rece:冷たい料理

グリル料理(Gratar)

  • pork:豚
  • pui:鶏

メイン料理 (mancare gatit)

デザート(Dulciuri)

  • Papanasi:揚げドーナツのジャムがけ
  • Clatite:クレープ

ワイン(Vin spumant)

  • Cotnari:有名な白ワイン
  • Murfatlar:有名な赤ワイン
  • Busuioaca de Bohotin:有名なロゼ

ソフトドリンク

  • Cafea:コーヒー
  • Ceai:お茶(ハーブティーやフルーツティー)

東京で唯一のルーマニア料理店・ラ・ミハイ

夜のみ営業なので注意!

【まとめ】本場のルーマニア料理を食べよう!

ここまでの話を振り返りましょう!

  • ルーマニア料理は、トウモロコシが主食
  • 色んなスープがあり、お肉料理が中心
  • 首都ブカレスト、第2の街・ブラショフ、世界遺産の街・シギショアラ、古都・シビウ、避暑地・シナイアでは、観光しながら美味しいルーマニア料理を堪能できる

ルーマニアに旅行するなら、地球の歩き方を持っていきましょう!

マイナーなヨーロッパだけあって、その他の旅行本(日本語)ではあまり取り上げられていません


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海外グルメマニア
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで2,500軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる103ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
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