こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
中東オマーンの炊き込みご飯・マクブースについて、
- どんな料理なんだろう？
- 自宅で作れるレシピを教えてほしい
- 東京で食べれるお店ないかな！？
こんな悩みを解決する記事を書きました！
「マクブース」なんて聞いたことないですよね
私もこの記事で紹介する「カールヴァーン トウキョウ」で食べるまで知りませんでした
そんな方に向けて、この記事では、
- マクブースがどんな料理か分かります
- マクブースのレシピや東京で食べれるレストランが分かり、その美味しさを味わえるようになります
マクブースは、W杯が開催されるカタールでも代表的な料理として親しまれている、いま注目の料理なんです！
自宅でも作れる！オマーンの炊き込みご飯・マクブース レシピ4選
中東・オマーン発祥の炊き込みご飯
ガルフ諸国（カタール、バーレーン、クウェートなど）でも親しまれている料理
マクブースのレシピはこちら▼
【ディナー限定】マクブースが渋谷で食べれます！
豊潤なスパイスの香りとラム肉からあふれる旨味
30分ほどかけて炊き込まれただけある！
旨みが中にぎゅっと凝縮されてるんだよね
それでいて、インドの炊き込みご飯・ビリヤニと比べ軽い感じが魅力的
ラム肉はホロホロで非常に柔らかい
噛む必要なし！
まずは、何も付けずにいただきます！
見た目から美味しさが伝わってくる
少し食べたら、付け合わせを入れて味変してみてください！
酸味がご飯にプラスされます！この酸っぱさがスパイスとよく合うね！
シャキっとした食感もご飯としっとり感とバランスばっちり
CARVAAN TOKYO（カールヴァーン トウキョウ）基本情報
ディナー・ギフトメニュー
ディナーメニュー
めずらしい料理かつ場所柄、値段が少し高めな感じ
でも、その値段を払う価値のある料理と異国感満載の空間が広がってます！
ギフトメニュー
雰囲気
内観
雰囲気がまさにアラブの世界にいるかのよう
でも、ドレスコードとか特になく、気軽にいけるのがうれしいね！
外観
待ち時間・料理提供時間
待ち時間
なし（予約したため）
先客：8人ほど
その後、予約のお客さんが10名以上来店
※2022年11月時点
料理提供時間
３０分（炊き込みご飯のため）
予約・お問い合わせ
※オンラインが予約で一杯でも電話で聞いてみてください
お問い合わせ
TEL：03-6451-1772
アクセス・地図
アクセス
JR渋谷駅直結
地図
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F
営業時間・定休日
営業時間
平日
・ランチタイム
11:00〜15:30（L.O.14:30）
・ディナータイム
17:00〜23:00（フードL.O.21:00/ドリンクL.O.22:00）
土日祝
・ランチタイム
11:00〜15:30（L.O.14:30）
・ティータイム
14:30〜16:30（L.O.15:30）
・ディナータイム
17:00〜23:00（フードL.O.21:00)
定休日
渋谷スクランブルスクエアの休館日
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
オンラインショップ
公式HP・Twitter・インスタ
【まとめ】CARVAAN TOKYOでも自宅でもマクブースを堪能しよう！
- マクブースがどんな料理か分かります
- マクブースのレシピや東京で食べれるレストランが分かり、その美味しさを味わえるようになります
最後にここまでの話を振り返りましょう！
- マクブースとは、中東・オマーン発祥の炊き込みご飯
- W杯が開催されるカタールを始め、ガルフ諸国（バーレーン、クウェートなど）でも親しまれている料理
- 東京でマクブースを食べるなら、渋谷の「カールヴァーン トウキョウ」。ディナー限定です
- 豊潤なスパイスの香りとラム肉からあふれる旨味が美味しさの秘密です
マクブースのレシピ4選はこちら▼
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