【午前中限定】大使館御用達!デンマークのパン(代々木八幡)
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東京でデンマークのパンを食べれるお店あるのかな?
こんな悩みを抱えていませんか
パン屋や食パン専門店はたくさんあるけど、デンマークのパン屋なんて知らないですよね
そんな方に向けて、
この記事を書いている僕は、年間365件以上の海外グルメを東京で開拓しています
また、デンマークにも行き、本場のパンを味わってきました
この記事を読むことで、
東京でデンマークのパンを出す大使館御用達の人気店を知ることができます
この記事の音声版はこちら▼ 記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ!
デンマークのパンとは
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デンマークといえば、デニッシュを思い浮かべる人も多いはず!
デニッシュペーストリーって言われるほど有名ですよね
デニッシュは、その名の通り「デンマークの」という意味
でも、デンマークでは「デニッシュ」とは呼ばれないって知ってましたか?
その理由は、デニッシュがオーストリア・ウィーンの発祥でデンマークに伝わったためと言われているから
デンマークの朝食用パン・ティビアキス
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バターペーストを含んで、表面にケシの実をのせた定番パン
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シンプル
バター風味がほんのり感じられる
何層にもなったサクサクっとした生地の食感がおいしい
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デンマークの代表的なパン・スモースティンガー
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バター、カスタードクリーム、シナモンを使ったペーストリー
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ザクザクっとしたパイのような香ばしい生地
デニッシュのサクサク感より食感が強めに感じられる
ほんのり香るシナモンの風味が特徴的
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デンマークの菓子パン・ショコレーゼボロ
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カスタードクリームを包み込んだペーストリー
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中は空洞になっていて、しっとり軽い食感
中に塗られたカスタードと表面にのったチョコの甘みが絶品
カスタードデニッシュ・ブロンデブロード
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生地をねじって、ラズベリージャム、カスタード、アーモンドをのせたペーストリー
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中心は、ジャムとカスタードの上品な甘み
ねじった生地は、サクッとしながらもアーモンドのコリっとした食感もある
他のペーストリーより食べ応えがある
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カスタードとマジパンのペストリー・カメ
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カスタードクリームとマジパンを含んだペーストリー
※マジパンとは、砂糖とアーモンドを混ぜ合わせた洋菓子のこと
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サクサクで軽い食感
甘さ控えめなので、甘いのが苦手な人にもおすすめ
全体的な印象として、
- サクサク・軽い口当たり
- 甘さ控えめ
- カスタードを多く使う
って感じでした
イエンセン 基本情報
雰囲気(外観)
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※内部は撮影NG(購入したパンの写真のみオッケー)
混雑状況【11時前に来店しよう】
12時にはほぼ完売
11時台に入店したけど、すでに何種類か完売してた
以前、12時少し前に行った時は、1種類しか残っていなかった
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
03-3465-7843
アクセス・地図
- 千代田線代々木公園駅1番出口徒歩3分
- 小田急線代々木八幡駅徒歩2分
東京都渋谷区元代々木町4-3
営業時間・定休日
営業時間
[月~金]
6:50~19:00
[土]
6:50~16:00
定休日
日曜・祝日
食べログ
【デンマーク🇩🇰のパン】
— おぐグルメ@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) May 7, 2021
@イエンセン 代々木八幡
✅おすすめ4選
・ティビアキス:左上
・カメ:右下
・スモー スティンガー:左下
・ブロンデブロード:右上
特に、バターペースト入りでケシの実を載せたティビアキスは大人気!
午前中でほぼ完売する大使館御用達のお店#デンマーク #パン pic.twitter.com/Br5NNKw0wp