行列のできるベーカリーコム・ントウキョウ麻布台ヒルズ

こんにちは！海外グルメマニアです。

麻布台ヒルズマーケットに新たな店舗をオープンさせたComme’N TOKYO (コム・ントウキョウ) について、

どんなベーカリーなの？
オススメのパンを教えて
ほかの店舗との違いは？
メレンゲ菓子専門店やキッズコーナーも併設してるらしいけど、詳細を知りたい
行列だったり、完売したりするのかな？

という悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。

メディアで取り上げられたり、九品仏の店舗は人気と聞くと気になりますよね。

でも「オープンしたばかりで情報が少ない」、「すごく待つのでは」と不安な方も多いはず。

おぐグルメ

そんな方に向けて、こんな内容を紹介するよ！

Comme’N TOKYO (コム・ントウキョウ)の概要
オススメのパンやパン陳列の様子（パンの種類+値段）、実際に食べたパン8種類の感想
九品仏の店舗との違い
Comme’N MERINGUE（コム・ンメレンゲ）やComme’N KIDS（コム・ンキッズ）の概要
待ち時間や売り切れ商品、オススメの訪問時間など詳細

渡航した世界60カ国以上で現地のパンを食べ、東京で100カ国以上の海外グルメを開拓、それをまとめたkindle本も出版している海外グルメマニアが本記事を書いています！

この記事を読むと、

「コム・ントウキョウ」に興味が湧き、行ってみたくなります
世界一の称号をもつ方のパンが食べれ、おいしさで幸せな気分になれますよ
事前に買うパンやメレンゲ菓子が決まり、必食の商品を悩まず見逃さずに買えます
長時間並ぶのを避け、自分のほしい商品が買えますよ

記事の内容を音声（ポッドキャスト）でも詳しく話しています！流ら聞きでお楽しみください！

パンの大会で世界一を獲得した方が作るパン8種類

パンの世界大会で1位を獲得したパン職人・大澤さんのベーカリー「Comme’N TOKYO (コム・ントウキョウ)」

公式HPに記載されたPhilosophy（哲学）から、真摯にパンに向き合う姿勢が伝わってきます。

パンを通じた笑顔を生み出すべく、ひたむきに取り組む姿が目に浮かぶようです。

ここでは麻布台ヒルズに新しくオープンした店舗で食べたパン8種類をご紹介します！

実際に食べたパン8種類

クロワッサン
クロワッサンオザマンド
クロックムッシュ
パン・ドゥ
生ハムとカマンベールのサンド
ホットドック
キャラメルピーカン
キューブピーカン

クロワッサン

大人気のクロワッサン！昼前に完売することもあるとか

パンの世界大会でも出した商品です。

表面の生地がザクッとしており、しっかりとした食感です。

中の生地も歯ごたえがあります。

バターたっぷりではありませんが、心地よく風味を感じました。

クロワッサンオザマンド

アーモンドの風味がじわじわと香ってきます。

ほのかな甘みも感じました。

主張しすぎない、上品な味わいです。

手に持ってみるとずっしり重さを感じます。

中心にはクリームが入っており、食感の違いも楽しめますよ。

クリームもまったく重くなくあっという間に完食

クロックムッシュ

罪なビジュアルをしてますよね（笑）

見た目で食欲をそそり、思わず手に取ってしまいました。

表面の焦げ目がついたチーズはカリカリと香ばしいです。

チーズの濃厚な味が伝わってきますよ。

中心に近づくにつれ、チーズがトロトロとしてきて、ホワイトソースのまろやかさも一緒に感じられます。これまた病みつきです。

学芸大学駅の近くにオープンして話題の「グテ」でも絶品のクロックムッシュを食べれますよ！

パン・ドゥ

ミルクのような、ほんのり甘みを感じるパンです。

食事系パンと比べたら、食感は固めです。

シンプルだけど、ずっしりと旨みが詰まった印象でした。

生ハムとカマンベールのサンド

生ハムとカマンベールチーズのサンド — **生ハムとカマンベールのサンド ¥680**

カマンベールチーズ特有の旨みが病みつきになります！

「チーズ食べてるな」と感じるサンドです。

チーズのおいしさを引き立てるのが生ハムの塩気

味の主張がしっかりした2つの具材に負けない、ガリっと歯ごたえ抜群のバケットも驚きでした。

バケットが人気と言われるのも納得です。

ホットドック

ただのホットドックではありません！

ミルキーな自家製ホワイトソースがたっぷりかかっています。

時間が経ってもソーセージはカリッとした歯応えを保っています。

バケットもソーセージと合うよう、香ばしく焼かれ全体として統一感がありますね！

キャラメルピーカン

麻布台ヒルズ店限定のデニッシュです。

キャラメルカスタードクリームとピーカンナッツの組み合わせ

香ばしさと滑らかさが同時に襲ってくる、魅惑のデニッシュです！

今回食べた8種類のパンの中では1番甘さがしっかりしていたと思います。

キューブピーカン

キューブピーカンはピスタチオのデニッシュ！こちらも麻布台ヒルズ店限定

カスタードとマスカルポーネを使った、ピスタチオクリームが入っています！
コクとまろやかさが特徴的です！

普通のデニッシュに比べて、生地がバリッとしており、食べ応えがありました！

Comme’N TOKYO (コム・ントウキョウ) 麻布台ヒルズ店舗詳細

パン陳列の様子（内観）

パンはどんどん焼き上がって新しいのが出てくるそうです
パンは約80種類
- クロワッサン：12時には完売することもある人気商品
- デニッシュ：麻布台ヒルズ店限定
- チェリーとホワイトチョコのプティトゥ：看板商品
- バゲット：定番ながら人気
- 生ハムとカマンベールのサンド：皆さん買い求めた様子
- クロックムッシュ：皆さん買い求めた様子
- クロワッサンオザマンド：皆さん買い求めた様子
単価は300円後半〜 600円後半と若干高め。でも、パンのレベル・場所を考えれば納得です

並んでいたパンと値段（税別）を一覧でまとめますね。

あくまで私が訪問した際の情報であることをご了承ください（2024年3月時点）

バケットカンパーニュ ¥400
黒こしょうとチーズ ¥300
パン・ドュ ¥370
カンパーニュ ¥660（ハーフ ¥330）
ピーカンショコラ ¥440
ホットドック ¥680
ゴルゴン・ノア ¥370
オリーブ&チーズ ¥350
じゃがいもとチーズ ¥400
ウィンナー ¥350
フィグ・ノア ¥350
クロックムッシュ ¥580
ベーコン・チーズ ¥400
抹茶とホワイトチョコ ¥350
ほうじ茶と黒豆 ¥350
ドライトマトとクリームチーズ ¥400
お野菜とチーズ ¥350
生ハムとカマンベール ¥680
ナッツ ¥430
りんごとクルミ ¥380
ショコラバトン ¥350
チェリーとホワイトチョコのプティトゥ ¥907
キャラメルピーカン（デニッシュ）¥660
キューブピーカン（デニッシュ）¥660
クリームパン ¥380
あんバンズ ¥350
メロンパン ¥300
チョコクリームパン ¥380
きまぐれあんぱん ¥300
クロワッサン・オ・ザマンド ¥580
クロワッサン ¥350
クリームチーズとアプリコットのサンド ¥480

外観

朝10時20分ほどの様子です。

すごい行列に整理の人もいます・・・

待ち時間・パン提供時間

待ち時間

30分（開店時間の30分前に着いたので）

30分前までに行くのが超オススメです！

開店30分前：先客はたった1名
開店15分前：15人以上の待ち客
開店直前（朝10時少し前）：数えきれないほどの人（13時すぎでも相変わらず）

＊2024年3月土曜日朝9時30分ごろ訪問

パン提供時間

すぐ

陳列されたパンをスタッフに伝え、パンを取ってもらう形式です。

約３名づづ対応するため、行列が進むペースは遅いので注意

ただ、パンの説明をしてくれたり、疑問に答えてくれたりなど丁寧な対応が好印象でした。

店舗情報（基本）

予約・お問い合わせ

予約不可

お問い合わせ

tel：03-6441-3735

営業時間・定休日

営業時間

10:00～20:00

定休日

麻布台ヒルズの休館日に準じます

アクセス・地図

アクセス

東京メトロ日比谷線
「神谷町」駅 5番出口直結

地図

東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC

支払方法

現金のみ

2024年4月〜5月にキャッシュレス対応する予定

Comme’N KIDS（コム・ンキッズ）

Comme’N KIDS（コム・ンキッズ）とは、子どもたちが主役のパン屋さんです。

小学生までしか入れないため、詳細はわかりません。申し訳ないです。

お母さんお父さんと離れて
ドキドキワクワクしながら洞窟をくぐりぬけると
そこには、麦畑に囲まれたパン。
シェフが小さい頃好きで食べていた商品も取り揃えています。

・取扱商品一例
めろんぱん、コロネ、クロワッサンキッズ、コーンロール他
Comme’N TOKYO公式HP

お子さんが何人か入って行く様子は見かけました。

混んでる感じはなかったです。

他店舗

公式HP・アカウント・食べログ

パンを食べる場所

中央広場（ガーデンプラザC）の「麻布台ヒルズアリーナ」で買ったパンを食べるのがオススメです。

テーブルと椅子が並んでおり、日陰になっているので快適です。

昼ごろになると席がなくなってくるので、早めに確保しましょう！

Comme’N MERINGUE（コム・ンメレンゲ）麻布台ヒルズ

2つのメレンゲ菓子

エスピエーグルさくら（クロワッサンメレンゲ）
レザンファン・デ・ロア（プレーン）

エスピエーグルさくら（クロワッサンメレンゲ）

クロワッサンにメレンゲを合わせるという、何とも斬新な商品

季節のフレイバーとして「サクラホワイトチョコ」を選びました。

クロワッサンがラスクになっているので、ザクザクして新食感！

個人的にはパンとしてのクロワッサン食感が好きですが・・・
メレンゲにはこの食感が合うと思います。

ちょっぴり値段が高めでしたが、メレンゲの新しい食べ方に触れた感じです。

ほかのフレイバーは、「プレーン」、「ストロベリー」、「抹茶」、「コーヒー」です。

レザンファン・デ・ロア（プレーン）

さくさくホロホロとした食感

これだけ食べていると、口の中がパサパサになるかもしれません。

コーヒーや紅茶と一緒に楽しめば、じわじわ感じる甘さとも合いますよ！

卵白を使わないヴィーガンのメレンゲとは思えない味です。

メレンゲ菓子陳列の様子（内観）

メレンゲ（自体）が人気すぎて生産が追いついておらず、提供できない商品があるのでご注意ください
5つ入りのBOXもプレゼントなどとして喜ばれると思います！

外観