行列のできるベーカリー コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-1.jpeg)
こんにちは!海外グルメマニアです。
麻布台ヒルズ マーケットに新たな店舗をオープンさせたComme’N TOKYO (コム・ン トウキョウ) について、
- どんなベーカリーなの?
- オススメのパンを教えて
- ほかの店舗との違いは?
- メレンゲ菓子専門店やキッズコーナーも併設してるらしいけど、詳細を知りたい
- 行列だったり、完売したりするのかな?
という悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
メディアで取り上げられたり、九品仏の店舗は人気と聞くと気になりますよね。
でも「オープンしたばかりで情報が少ない」、「すごく待つのでは」と不安な方も多いはず。
- Comme’N TOKYO (コム・ン トウキョウ)の概要
- オススメのパンやパン陳列の様子(パンの種類+値段)、実際に食べたパン8種類の感想
- 九品仏の店舗との違い
- Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ)やComme’N KIDS(コム・ン キッズ)の概要
- 待ち時間や売り切れ商品、オススメの訪問時間など詳細
渡航した世界60カ国以上で現地のパンを食べ、東京で100ヶ国以上の海外グルメを開拓、それをまとめたkindle本も出版している海外グルメマニアが本記事を書いています!
- 「コム・ン トウキョウ」に興味が湧き、行ってみたくなります
- 世界一の称号をもつ方のパンが食べれ、おいしさで幸せな気分になれますよ
- 事前に買うパンやメレンゲ菓子が決まり、必食の商品を悩まず見逃さずに買えます
- 長時間並ぶのを避け、自分のほしい商品が買えますよ
記事の内容を音声(ポッドキャスト)でも詳しく話しています!流ら聞きでお楽しみください!
パンの大会で世界一を獲得した方が作るパン8種類
![公式HP](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/hp-1024x507.jpg)
パンの世界大会で1位を獲得したパン職人・大澤さんのベーカリー「Comme’N TOKYO (コム・ン トウキョウ)」
公式HPに記載されたPhilosophy(哲学)から、真摯にパンに向き合う姿勢が伝わってきます。
パンを通じた笑顔を生み出すべく、ひたむきに取り組む姿が目に浮かぶようです。
ここでは麻布台ヒルズに新しくオープンした店舗で食べたパン8種類をご紹介します!
- クロワッサン
- クロワッサン オ ザマンド
- クロックムッシュ
- パン・ドゥ
- 生ハムとカマンベールのサンド
- ホットドック
- キャラメルピーカン
- キューブピーカン
クロワッサン
![クロワッサン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Croissant-1024x683.jpeg)
大人気のクロワッサン!昼前に完売することもあるとか
パンの世界大会でも出した商品です。
![クロワッサン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Croissant-1-1024x683.jpeg)
表面の生地がザクッとしており、しっかりとした食感です。
中の生地も歯ごたえがあります。
バターたっぷりではありませんが、心地よく風味を感じました。
クロワッサン オ ザマンド
![クロワッサンオ ザ マンド](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Croissant-aux-amandes-1-1024x683.jpeg)
アーモンドの風味がじわじわと香ってきます。
ほのかな甘みも感じました。
![クロワッサンオ ザ マンド](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Croissant-aux-amandes-1024x683.jpeg)
主張しすぎない、上品な味わいです。
手に持ってみるとずっしり重さを感じます。
中心にはクリームが入っており、食感の違いも楽しめますよ。
クリームもまったく重くなくあっという間に完食
クロックムッシュ
![クロックムッシュ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/croque-monsieur-1-1024x683.jpeg)
罪なビジュアルをしてますよね(笑)
見た目で食欲をそそり、思わず手に取ってしまいました。
![クロックムッシュ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/croque-monsieur-1024x683.jpeg)
表面の焦げ目がついたチーズはカリカリと香ばしいです。
チーズの濃厚な味が伝わってきますよ。
中心に近づくにつれ、チーズがトロトロとしてきて、ホワイトソースのまろやかさも一緒に感じられます。これまた病みつきです。
学芸大学駅の近くにオープンして話題の「グテ」でも絶品のクロックムッシュを食べれますよ!
パン・ドゥ
![パンドゥ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Pandu-1024x683.jpeg)
ミルクのような、ほんのり甘みを感じるパンです。
![パンドゥ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Pandu-1-1024x683.jpeg)
食事系パンと比べたら、食感は固めです。
シンプルだけど、ずっしりと旨みが詰まった印象でした。
生ハムとカマンベールのサンド
![生ハムとカマンベールチーズのサンド](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Prosciutto-and-Camembert-Sandwich-1024x683.jpeg)
カマンベールチーズ特有の旨みが病みつきになります!
「チーズ食べてるな」と感じるサンドです。
![生ハムとカマンベールチーズのサンド](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Prosciutto-and-Camembert-Sandwich-1-1024x683.jpeg)
チーズのおいしさを引き立てるのが生ハムの塩気
味の主張がしっかりした2つの具材に負けない、ガリっと歯ごたえ抜群のバケットも驚きでした。
バケットが人気と言われるのも納得です。
ホットドック
![ホットドッグ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/hotdog-1024x683.jpeg)
ただのホットドックではありません!
ミルキーな自家製ホワイトソースがたっぷりかかっています。
![ホットドッグ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/hotdog-1-1024x683.jpeg)
時間が経ってもソーセージはカリッとした歯応えを保っています。
バケットもソーセージと合うよう、香ばしく焼かれ全体として統一感がありますね!
キャラメルピーカン
![キャラメルピーカンデニッシュ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Caramel-Pecan-Danish-1024x683.jpeg)
麻布台ヒルズ店限定のデニッシュです。
キャラメルカスタードクリームとピーカンナッツの組み合わせ
香ばしさと滑らかさが同時に襲ってくる、魅惑のデニッシュです!
今回食べた8種類のパンの中では1番甘さがしっかりしていたと思います。
キューブピーカン
![ピスタチオデニッシュ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/Pistachio-Danish-1024x683.jpeg)
キューブピーカンはピスタチオのデニッシュ!こちらも麻布台ヒルズ店限定
カスタードとマスカルポーネを使った、ピスタチオクリームが入っています!
コクとまろやかさが特徴的です!
普通のデニッシュに比べて、生地がバリッとしており、食べ応えがありました!
Comme’N TOKYO (コム・ン トウキョウ) 麻布台ヒルズ 店舗詳細
パン陳列の様子(内観)
- パンはどんどん焼き上がって新しいのが出てくるそうです
- パンは約80種類
- クロワッサン:12時には完売することもある人気商品
- デニッシュ:麻布台ヒルズ店限定
- チェリーとホワイトチョコのプティトゥ:看板商品
- バゲット:定番ながら人気
- 生ハムとカマンベールのサンド:皆さん買い求めた様子
- クロックムッシュ:皆さん買い求めた様子
- クロワッサンオザマンド:皆さん買い求めた様子
- 単価は300円後半 〜 600円後半と若干高め。でも、パンのレベル・場所を考えれば納得です
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-7-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-3-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-2-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-1-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bun-1024x683.jpeg)
![パン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/bread-4-1024x683.jpeg)
並んでいたパンと値段(税別)を一覧でまとめますね。
あくまで私が訪問した際の情報であることをご了承ください(2024年3月時点)
- バケットカンパーニュ ¥400
- 黒こしょうとチーズ ¥300
- パン・ドュ ¥370
- カンパーニュ ¥660(ハーフ ¥330)
- ピーカンショコラ ¥440
- ホットドック ¥680
- ゴルゴン・ノア ¥370
- オリーブ&チーズ ¥350
- じゃがいもとチーズ ¥400
- ウィンナー ¥350
- フィグ・ノア ¥350
- クロックムッシュ ¥580
- ベーコン・チーズ ¥400
- 抹茶とホワイトチョコ ¥350
- ほうじ茶と黒豆 ¥350
- ドライトマトとクリームチーズ ¥400
- お野菜とチーズ ¥350
- 生ハムとカマンベール ¥680
- ナッツ ¥430
- りんごとクルミ ¥380
- ショコラバトン ¥350
- チェリーとホワイトチョコのプティトゥ ¥907
- キャラメルピーカン(デニッシュ)¥660
- キューブピーカン(デニッシュ)¥660
- クリームパン ¥380
- あんバンズ ¥350
- メロンパン ¥300
- チョコクリームパン ¥380
- きまぐれあんぱん ¥300
- クロワッサン・オ ・ザマンド ¥580
- クロワッサン ¥350
- クリームチーズとアプリコットのサンド ¥480
外観
![外観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/storefront-1-1024x683.jpeg)
朝10時20分ほどの様子です。
すごい行列に整理の人もいます・・・
待ち時間・パン提供時間
待ち時間
30分(開店時間の30分前に着いたので)
30分前までに行くのが超オススメです!
- 開店30分前:先客はたった1名
- 開店15分前:15人以上の待ち客
- 開店直前(朝10時少し前):数えきれないほどの人(13時すぎでも相変わらず)
*2024年3月土曜日 朝9時30分ごろ訪問
パン提供時間
すぐ
陳列されたパンをスタッフに伝え、パンを取ってもらう形式です。
約3名づづ対応するため、行列が進むペースは遅いので注意
ただ、パンの説明をしてくれたり、疑問に答えてくれたりなど丁寧な対応が好印象でした。
店舗情報(基本)
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
tel:03-6441-3735
営業時間・定休日
営業時間
10:00~20:00
定休日
麻布台ヒルズの休館日に準じます
アクセス・地図
アクセス
東京メトロ日比谷線
「神谷町」駅 5番出口 直結
地図
東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC
支払方法
現金のみ
2024年4月〜5月にキャッシュレス対応する予定
![お知らせ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/notice-1024x683.jpeg)
Comme’N KIDS(コム・ン キッズ)
![コム・ン キッズ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/CommeN-KIDS-1024x683.jpeg)
Comme’N KIDS(コム・ン キッズ)とは、子どもたちが主役のパン屋さんです。
![お知らせ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/board-1024x683.jpeg)
小学生までしか入れないため、詳細はわかりません。申し訳ないです。
お母さん お父さんと離れて
ドキドキワクワクしながら洞窟をくぐりぬけると
そこには、麦畑に囲まれたパン。
シェフが小さい頃好きで食べていた商品も取り揃えています。・取扱商品一例
Comme’N TOKYO公式HP
めろんぱん、コロネ、クロワッサンキッズ、コーンロール他
お子さんが何人か入って行く様子は見かけました。
混んでる感じはなかったです。
他店舗
公式HP・アカウント・食べログ
パンを食べる場所
![広場](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/square-1024x683.jpeg)
中央広場(ガーデンプラザC)の「麻布台ヒルズアリーナ」で買ったパンを食べるのがオススメです。
テーブルと椅子が並んでおり、日陰になっているので快適です。
昼ごろになると席がなくなってくるので、早めに確保しましょう!
Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ)麻布台ヒルズ
2つのメレンゲ菓子
- エスピエーグル さくら(クロワッサンメレンゲ)
- レザンファン・デ・ロア(プレーン)
エスピエーグル さくら(クロワッサンメレンゲ)
![メレンゲクロワッサン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-croissant-sakura-1024x683.jpeg)
クロワッサンにメレンゲを合わせるという、何とも斬新な商品
季節のフレイバーとして「サクラホワイトチョコ」を選びました。
![メレンゲクロワッサン](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-croissant-1024x683.jpeg)
クロワッサンがラスクになっているので、ザクザクして新食感!
個人的にはパンとしてのクロワッサン食感が好きですが・・・
メレンゲにはこの食感が合うと思います。
ちょっぴり値段が高めでしたが、メレンゲの新しい食べ方に触れた感じです。
「プレーン」、「ストロベリー」、「抹茶」、「コーヒー」
レザンファン・デ・ロア(プレーン)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-7-1024x683.jpeg)
さくさくホロホロとした食感
これだけ食べていると、口の中がパサパサになるかもしれません。
コーヒーや紅茶と一緒に楽しめば、じわじわ感じる甘さとも合いますよ!
卵白を使わないヴィーガンのメレンゲとは思えない味です。
メレンゲ菓子陳列の様子(内観)
- メレンゲ(自体)が人気すぎて生産が追いついておらず、提供できない商品があるのでご注意ください
- 5つ入りのBOXもプレゼントなどとして喜ばれると思います!
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-1-1024x683.jpeg)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-5-1024x683.jpeg)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-1024x683.jpeg)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-3-1024x683.jpeg)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-4-1024x683.jpeg)
![メレンゲ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/meringue-2-1024x683.jpeg)
外観
![外観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/03/appearance-1024x683.jpeg)
待ち時間・商品提供時間
待ち時間
なし
Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ)は、ほかのお客さんがベーカリーの行列に並んでいる間に行くのがオススメです!
商品提供時間
すぐ
店舗情報(基本)
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
tel:03-6441-3735
アクセス・地図
アクセス
東京メトロ日比谷線
「神谷町」駅 5番出口 直結
地図
東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC
営業時間・定休日
営業時間
10:00~20:00
定休日
麻布台ヒルズの休館日に準じます
支払方法
- 現金
- クレジットカード
公式HP・アカウント
【追伸】東京で世界100ヶ国の料理を食べてみませんか?
![東京グルメで世界一周](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/04/around-the-world-with-tokyo-gourmet-opposite.jpg)
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【まとめ】コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズでパン&メレンゲ菓子を食べよう!
- 「コム・ン トウキョウ」に興味が湧き、行ってみたくなります
- 世界一の称号をもつ方のパンが食べれ、おいしさで幸せな気分になれますよ
- 事前に買うパンやメレンゲ菓子が決まり、必食の商品を悩まず見逃さずに買えます
- 長時間並ぶのを避け、自分のほしい商品が買えますよ
最後にここまでの話を簡単に振り返りましょう!
Comme’N TOKYO (コム ン トウキョウ)
押さえておくべきポイント
- パンの世界大会で1位を獲得したパン職人・大澤さんのベーカリー
- 開店時間の30分前までに行くのがオススメです!
実際に食べたパン8選
- クロワッサン
- クロワッサン オ ザマンド
- クロックムッシュ
- パン・ドゥ
- 生ハムとカマンベールのサンド
- ホットドック
- キャラメルピーカン
- キューブピーカン
注目のパン
- クロワッサン:12時には完売することもある人気商品
- デニッシュ:麻布台ヒルズ店限定
- チェリーとホワイトチョコのプティトゥ:看板商品
- バゲット:定番ながら人気
- 生ハムとカマンベールのサンド:皆さん買い求めた様子
- クロックムッシュ:皆さん買い求めた様子
- クロワッサン・オ・ザマンド:皆さん買い求めた様子
Comme’N MERINGUE(コム・ン メレンゲ)
押さえておくべきポイント
- ヴィーガンのメレンゲを扱っています
- メレンゲの新しい食べ方に出会えますよ
- 人気のため製造が追い付かず提供できない商品あり
2つのメレンゲ菓子
- エスピエーグル さくら(クロワッサンメレンゲ)
- レザンファン・デ・ロア(プレーン)
![東京グルメで世界一周](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2024/01/around-the-world-with-tokyo-gourmet.jpg)
東京にある「おいしい・めずらしい世界100ヶ国の料理」が、たった1冊の本で知れる「東京グルメで世界一周: 世界100ヵ国の料理」を絶賛発売中です!
東京にいながら、世界の料理を食べて海外旅行気分を味わってくださいね!