こんにちは！
東京で年間３６５軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１１年の海外グルメマニアです！
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEスペシャルコラボ間借りカレー店で出会ったヤバい旨さのビリヤニをご紹介します！
- 東京で美味しいビリヤニを食べたいな
- 東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベントについて詳細を知りたい
- 今後のイベント情報はどうやって知ればいいの？
こんな悩みをお持ちの方はぜひご覧ください。
この記事の音声版はこちら⬇️ 記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
激ウマ！ハイデラバーディビリヤニ
スパイスとお肉の炊き込みご飯
松茸ご飯・パエリアとと共に世界３大炊き込みご飯の１つ
インドでは国民食として広く愛されている料理
しっとり、スパイスの香り豊かなビリヤニ
蒸らすことで、ライスの奥までスパイスの味が染み込んでいる
迫力満点のビリヤニ釜！
噛めば噛むほど、スパイスの旨みを感じられるよ！
食べ進めていくと、お肉が登場！
お肉もほとんど噛む必要がないくらい柔らかい
一説によると、宗教の観点からお肉を食べれない国があるので、お肉をご飯に隠す様に混ぜたらしい
特徴的だったのは、ナッツ！
ナッツの甘みが豊潤なスパイスとびっくりするほど合う
途中からは、ヨーグルトソース・ライタをかけてマイルドな味に味変がおすすめ！
定番なんだけど、病みつきになる組み合わせ
完食して終わりかと思いきや、
追い飯ならぬ追いビリヤニ！
ビリヤニ職人が席を回ります！これも中々お目にかかれない光景だよ！
ビリヤニをお代わりできるのはビュッフェを除いてココだけ！
ミルチカサラン！？（名前をはっきり覚えてません・・）も絶品！
とろみが強く、どこか甘みもある！
「ゴマドレッシングみたいな味だな〜」と昔インドで感じたものに東京で出会えました！
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント 詳細
参加した感想
- 東京マサラ部室のメンバーさん（主催者）がとても気さくな方ばかりで、賑やかなイベントでした
- 自分は、１人で参加でしたが、主催者やその知り合いの方とも楽しく話せました
- ビリヤニという共通のものを食べる体験は、人と人との繋がりを創ってくれます
雰囲気（内観）
HAT SPICEは、「スパイスをもっと身近に、日常に取り入れられるように」を実現するため、スパイスカレーのキットを販売しているよ！
気になる人は、ぜひ見てね！自宅でもスパイスカレーを作って食べたいと考えている人にぴったりだよ
東京マサラ部室は、「東京にインドをつくる」を掲げ、日々カレーを食べ、作り、考え続けることを目的としたシェアハウスだよ！こちらも要チェック
思い出のカレーたちが写真でびっしり飾られています！
イベントの基本情報
| 日時 ：2021年10月17日（土）12:30-14:00 | |
| 場所 ：JR山手線代々木駅から徒歩５分ほどの場所（間借り） | |
| 予約 ：事前予約制 | |
| 情報源 ：ちゃいまいさんのツイート | |
| 時間帯 ：11:00-12:30, 12:30-14:00, 17:00-18:30, 18:30-20:00 | |
| メニュー：ビリヤニ（¥1,800） | |
| 参加者：男女比率１：１、年齢層幅広い |
今後のイベント情報はこちらをチェック
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