ヤバい旨さのビリヤニ!東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント
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こんにちは!
東京で年間365軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴11年の海外グルメマニアです!
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEスペシャルコラボ間借りカレー店で出会ったヤバい旨さのビリヤニをご紹介します!
- 東京で美味しいビリヤニを食べたいな
- 東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベントについて詳細を知りたい
- 今後のイベント情報はどうやって知ればいいの?
こんな悩みをお持ちの方はぜひご覧ください。
この記事の音声版はこちら⬇️ 記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ!
激ウマ!ハイデラバーディビリヤニ
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スパイスとお肉の炊き込みご飯
松茸ご飯・パエリアとと共に世界3大炊き込みご飯の1つ
インドでは国民食として広く愛されている料理
しっとり、スパイスの香り豊かなビリヤニ
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蒸らすことで、ライスの奥までスパイスの味が染み込んでいる
迫力満点のビリヤニ釜!
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噛めば噛むほど、スパイスの旨みを感じられるよ!
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食べ進めていくと、お肉が登場!
お肉もほとんど噛む必要がないくらい柔らかい
一説によると、宗教の観点からお肉を食べれない国があるので、お肉をご飯に隠す様に混ぜたらしい
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特徴的だったのは、ナッツ!
ナッツの甘みが豊潤なスパイスとびっくりするほど合う
途中からは、ヨーグルトソース・ライタをかけてマイルドな味に味変がおすすめ!
定番なんだけど、病みつきになる組み合わせ
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完食して終わりかと思いきや、
追い飯ならぬ追いビリヤニ!
ビリヤニ職人が席を回ります!これも中々お目にかかれない光景だよ!
ビリヤニをお代わりできるのはビュッフェを除いてココだけ!
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ミルチカサラン!?(名前をはっきり覚えてません・・)も絶品!
とろみが強く、どこか甘みもある!
「ゴマドレッシングみたいな味だな〜」と昔インドで感じたものに東京で出会えました!
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東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント 詳細
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参加した感想
- 東京マサラ部室のメンバーさん(主催者)がとても気さくな方ばかりで、賑やかなイベントでした
- 自分は、1人で参加でしたが、主催者やその知り合いの方とも楽しく話せました
- ビリヤニという共通のものを食べる体験は、人と人との繋がりを創ってくれます
雰囲気(内観)
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HAT SPICEは、「スパイスをもっと身近に、日常に取り入れられるように」を実現するため、スパイスカレーのキットを販売しているよ!
気になる人は、ぜひ見てね!自宅でもスパイスカレーを作って食べたいと考えている人にぴったりだよ
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東京マサラ部室は、「東京にインドをつくる」を掲げ、日々カレーを食べ、作り、考え続けることを目的としたシェアハウスだよ!こちらも要チェック
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思い出のカレーたちが写真でびっしり飾られています!
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イベントの基本情報
日時 :2021年10月17日(土)12:30-14:00 | |
場所 :JR山手線代々木駅から徒歩5分ほどの場所(間借り) | |
予約 :事前予約制 | |
情報源 :ちゃいまいさんのツイート | |
時間帯 :11:00-12:30, 12:30-14:00, 17:00-18:30, 18:30-20:00 | |
メニュー:ビリヤニ(¥1,800) | |
参加者:男女比率1:1、年齢層幅広い |
今後のイベント情報はこちらをチェック
- 東京マサラ部室 公式HP
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