2021.10.17 2024.04.10

ヤバい旨さのビリヤニ！東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント

おぐおぐ

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こんにちは！

東京で年間３６５軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１１年の海外グルメマニアです！

東京マサラ部室✖︎HAT SPICEスペシャルコラボ間借りカレー店で出会ったヤバい旨さのビリヤニをご紹介します！

東京で美味しいビリヤニを食べたいな
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベントについて詳細を知りたい
今後のイベント情報はどうやって知ればいいの？

こんな悩みをお持ちの方はぜひご覧ください。

この記事で分かること

東京マサラ部室✖︎HAT SPICEスペシャルコラボ間借りカレー店で出会ったビリヤニの魅力
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベントについて
今後のイベントを知るためにチェックすべき情報源

この記事の音声版はこちら⬇️ 記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！

激ウマ！ハイデラバーディビリヤニ
東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント詳細
今後のイベント情報はこちらをチェック

激ウマ！ハイデラバーディビリヤニ

ビリヤニとは

スパイスとお肉の炊き込みご飯

松茸ご飯・パエリアとと共に世界３大炊き込みご飯の１つ

インドでは国民食として広く愛されている料理

しっとり、スパイスの香り豊かなビリヤニ

蒸らすことで、ライスの奥までスパイスの味が染み込んでいる

迫力満点のビリヤニ釜！

噛めば噛むほど、スパイスの旨みを感じられるよ！

食べ進めていくと、お肉が登場！

お肉もほとんど噛む必要がないくらい柔らかい

一説によると、宗教の観点からお肉を食べれない国があるので、お肉をご飯に隠す様に混ぜたらしい

特徴的だったのは、ナッツ！

ナッツの甘みが豊潤なスパイスとびっくりするほど合う

途中からは、ヨーグルトソース・ライタをかけてマイルドな味に味変がおすすめ！
定番なんだけど、病みつきになる組み合わせ

完食して終わりかと思いきや、

追い飯ならぬ追いビリヤニ！

ビリヤニ職人が席を回ります！これも中々お目にかかれない光景だよ！

ビリヤニをお代わりできるのはビュッフェを除いてココだけ！

ミルチカサラン！？（名前をはっきり覚えてません・・）も絶品！

とろみが強く、どこか甘みもある！

「ゴマドレッシングみたいな味だな〜」と昔インドで感じたものに東京で出会えました！

東京マサラ部室✖︎HAT SPICEイベント詳細

参加した感想

東京マサラ部室のメンバーさん（主催者）がとても気さくな方ばかりで、賑やかなイベントでした
自分は、１人で参加でしたが、主催者やその知り合いの方とも楽しく話せました
ビリヤニという共通のものを食べる体験は、人と人との繋がりを創ってくれます

雰囲気（内観）

HAT SPICEは、「スパイスをもっと身近に、日常に取り入れられるように」を実現するため、スパイスカレーのキットを販売しているよ！

気になる人は、ぜひ見てね！自宅でもスパイスカレーを作って食べたいと考えている人にぴったりだよ

HAT SPICE 公式通販

お店情報

HAT SPICE | ハッと驚くスパイスセット

~~https://hatspice.com~~

スパイスがもっと使えるようになる！もっと好きになる！スパイス好きたちが作るブランド。ハッと驚くスパイス体験を。

東京マサラ部室は、「東京にインドをつくる」を掲げ、日々カレーを食べ、作り、考え続けることを目的としたシェアハウスだよ！こちらも要チェック

カレーの哲学.com

お店情報

カレーシェアハウス「東京マサラ部室」について

https://philosophycurry.com/tokyo-masala-bushitsu

東京に、インドをつくる。「東京マサラ部室」は、日々カレーを食べ、作り、考え続けることを目的としたシェアハウスです。インドで出会ったカレー哲学とバイヤァが発起人となり、2020年の10月に誕生しました。毎年のようにインド周辺への旅を繰り返して

思い出のカレーたちが写真でびっしり飾られています！

イベントの基本情報

日時：2021年10月17日（土）12:30-14:00
場所：JR山手線代々木駅から徒歩５分ほどの場所（間借り）
予約：事前予約制
情報源：ちゃいまいさんのツイート
時間帯：11:00-12:30, 12:30-14:00, 17:00-18:30, 18:30-20:00
メニュー：ビリヤニ（¥1,800）
参加者：男女比率１：１、年齢層幅広い