新たなブータン料理店が東京にオープン！(ラッソーラ/市ヶ谷)
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東京グルメで世界一周
ココでしか食べれない本格中国パン（劉記 中華面食/新小岩）
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こんにちは！オグです。
新小岩にオープンし話題の劉記 中華面食について、
- 本場の中国パンってどんな感じなの？
- パンが並んでいる様子とかお店の詳しい情報を知りたいな
- 姉妹店「麦100%」がオープンしたみたいだけど、どんな感じだろう
という悩みを抱えていませんか。
ググっても情報出ないし、中国のパンと言われてもイメージ湧かないですよね。自分もどんなパンなんだろうって感じでした
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
「劉記 中華面食」で食べれる本場中国のパン＆パイ9選と、パンが並んでいる様子を含むお店の詳しい情報、姉妹店「麦100%」に至るまで詳しくご紹介します！
この記事を読むと、
- 「劉記 中華面食」で中華パンを食べてみたくなります
- 「劉記 中華面食」で何を食べるか決まり、行ったとき悩みません
- 姉妹店「麦100%」にも興味がわき、行ってみたくなります
中国を含め、東京で食べれるアジア25ヶ国の料理はこちら▼
目次
本場中国のパン＆パイ9選
９選はこちら▼
- 小小酥
- 三鮮猪肉虾仁
- 千層黄金焼きパン
- 山椒塩のパイ
- 糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
- サクサク宝焼き
- ヨーグルトねじねじ揚げ
- 紫いもあん入り揚げ餅
- 四方饅頭
小小酥
手で持った瞬間こぼれ落ちるほど繊細なミニパイ！
５種のフレイバーがあって、組み合わせを自由に選べるよ
- あずき
- マロン
- 紫芋
- 緑豆
- 黒ごま
三鮮猪肉虾仁
おやきの様な、人気No.1メニュー
ポイントは皮
非常に薄い皮で作られていて、「日本ではウチでしか作れない」とお店の方が仰っていました！
手で持った瞬間伝ってくる重み！
豚肉・エビ・ニラがぎっしり詰まっている証拠だね！
もちっとした皮に具の旨みが染み込んでいて美味しいよ！
袋もいいね！
昔懐かしい駄菓子屋を想像させる！
中国にいた日本人がお店を訪れて「懐かしい」と言うのも納得
千層黄金焼きパン
予約必須のパン！
お店で毎日１から手作りするんだって！
この大きさに圧倒されてしまう
こちらが１切れ！
１切れとは思えない大きさだよ
中身はシンプル！
それゆえに素材の味が際立つパンだよ
山椒塩のパイ
長方形の珍しいパイを発見！
パイ生地の繊維が非常に細かく、何層にもなっている
「ザクッ」と歯応えがいい！
パンは軽いイメージあるけど、このパイはザクザク食べ応え抜群！
糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
「食感が珍しい」とお店の人がオススメしてくれたパイ！
表面はサクッとしながらも、中はふわっとした食感も同時に味わえる
糖が入っているとはいえ、甘さ控えめで食べやすい
サクサク宝焼き
全く甘くないパイ！
甘いのが苦手って人にオススメだよ
中にはお豆の様な具がぎっしり
和のお惣菜みたいで、さっぱりとしたパイだよ
ヨーグルトねじねじ揚げ
中国で人気の揚げパイ
ヨーグルトを練り込み、マイルドな風味が口いっぱいに広がる
※個人的に１番美味しかったパイです
表面のザクッとした食感と、中のふわっとした食感が見事なハーモニーを奏でてる
紫いもあん入り揚げ餅
ずしっと紫いもが詰まった揚げ餅
小さいんだけど、揚げてある＆餅だから、１つでもお腹にたまるよ
四方饅頭
プレーンのシンプルなパン
シンプルだからこそ、味をごまかせない！
不思議とパクパク食べれてしまう！
世界にはまだ知らないグルメがいっぱい!
劉記 中華面食 基本情報
メニュー（陳列の様子含む）
店頭に並ぶ商品は毎日少しづづ変わるそうです！
雰囲気・外観
フレンドリーで、日本語流暢なお店の方が丁寧にパン・パイを説明してくれました！
また通いたくなる、そんな人柄は中国人にはもちろん地元の人にも愛されています
混雑状況
先客１名
来店中も地元の方、中国人の方がどんどん来てました！
※2022年7月土曜日 12時半ごろ訪問
予約・お問い合わせ
予約可
LINEもしくはWeChatに連絡
千層黄金焼きパンは予約でほぼ売り切れになるから、食べたい方は予約必須だよ！
お問い合わせ
TEL：080-7284-5777
アクセス・地図
アクセス
JR総武線 新小岩井駅南口 徒歩10分ほど
地図
〒132-0031 東京都江戸川区松島３丁目１４−３
営業時間・定休日
営業時間
月〜日
8:00~20:00
定休日
不定休
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
デリバリー
食べログ
朗報！中華面食の姉妹店「麦100%」がオープン
「麦100%」で食べた中華パン11選
- お焼き（牛肉と玉ねぎ / エビ・豚肉・ニラ）
- ニラ饅頭
- 胡麻団子
- 黒胡麻パイ
- ミニパン（ミルク）
- 揚げパン
- ミルフィーユねじねじ揚げ
- 豚肉と酸菜の肉まん
- 花巻
- カステラ
- クッキー
お焼き（牛肉と玉ねぎ/エビ・豚肉・ニラ）
1番人気でTVにも取り上げられたそう
餡がぎっしり詰まっていて肉肉しいです。
お焼きの皮が薄いので、中身を心ゆくまで楽しめます。
中身は5種類で人気なのは「牛肉と玉ねぎエビ」と「豚肉・ニラ」です。
お店で温めてくれるので、すぐ食べたい人はお願いしましょう。
ニラ饅頭
土日限定のニラ饅頭
ザクっと新鮮なニラの食感、程よい苦みが心地よく感じます。
こんがり焼けた生地はモチっとしており美味しいです。
胡麻団子
「麦100%」限定の「胡麻団子」
お焼きやそのほかのパンとは異なり、生地が硬めで胡麻の香ばしさを感じます。
その一方で中身はしっとりしており、対照的な食感がバランスよいですね。
黒胡麻パイ
サクサクの軽い生地でできた黒胡麻パイ
黒胡麻のほのかな甘みと香りが光るパイです。
ミニパン（ミルク）
とても可愛いミニパン
生地にミルクが使われていて、食べるにつれてほんのり甘みを感じます。
揚げパン
超大きい揚げパン
外はしっとりして塩気を感じ、中の生地は弾力があります。
そのまま食べても美味しいですが、豆乳などに浸して食べると旨みが増しますよ。
ミルフィーユねじねじ揚げ
ムチッと歯応え抜群のパンです。
中は何も入っていないのですが、小麦のほのかな甘みとバターの風味を感じました。
かなり大きいので2人で1本でも十分です。
豚肉と酸菜の肉まん
TVに取り上げられた名物の肉まんです。
皮が厚くぎゅっと弾力がありました。コンビニの中華パンとは食感がまったく違います。
中身の豚肉と酸菜もぎゅっと凝縮され密度が濃いです。噛むほどに旨みが増していく、そんな肉まんです。
花巻
表面の形が目を引くパン「花巻」です。
中身は何も入っておらずシンプル。風味も薄いので蜂蜜や練乳をつけて食べるのがオススメですよ。
カステラ
なんと中国のカステラを発見しました！水も油も使っていないというから驚き
長崎のカステラに比べ、しっとり感は抑え気味。ふわっと洋菓子のような食感でした。
素材本来の甘みを楽しんでくださいね！
クッキー
サクサク、ホロホロのクッキー！これ隠れたイチ押しメニューです。
この食感と甘さ控えめなところがやみつきになります。
中国では300年前から存在するクッキーだそうです！
麦100%（新小岩）店舗詳細
メニュー（パン陳列の様子）
- 1番人気：お焼き
- 土日限定：
- 千層黄金焼きパン
- ニラ饅頭
- 麦100%限定：胡麻団子
雰囲気
混雑状況
- 待ち時間：なし
- 先客：0人
- 来客：8人ほど（ご老人、家族連れ、大人の女性）
- 料理提供時間：すぐ（「おやき」などを温める場合、数分）
店舗基本情報
- 住所：東京都葛飾区新小岩1-52-1
- 予約：可
- 電話番号：03-5661-3080
- アクセス：JR総武線「新小岩駅」南口 徒歩6分
- 営業時間：08:00 – 21:00
- 支払方法：
- 現金
- PayPay
- 食べログ
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【まとめ】劉記 中華面食で本格中国パン・パイを堪能しよう！
この記事を読むと、
- 「劉記 中華面食」で中華パンを食べてみたくなります
- 「劉記 中華面食」で何を食べるか決まり、行ったとき悩みません
- 姉妹店「麦100%」にも興味がわき、行ってみたくなります
最後にここまでの話を振り返りましょう！
本場の中国パンを味わえる「劉記 中華面食（新小岩）」
今回食べたパン・パイ９選はこちら▼
- 小小酥
- 三鮮猪肉虾仁
- 千層黄金焼きパン（※予約必須）
- 山椒塩のパイ
- 糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
- サクサク宝焼き
- ヨーグルトねじねじ揚げ
- 紫いもあん入り揚げ餅
- 四方饅頭
※店頭に並ぶパン・パイは毎日少しづづ変わるよ
姉妹店「麦100%」で食べた中華パン11選
- お焼き（牛肉と玉ねぎ）：1番人気
- お焼き（エビ・豚肉・ニラ）：1番人気
- ニラ饅頭：土日限定
- 胡麻団子：「麦100%」限定
- 黒胡麻パイ
- ミニパン（ミルク）
- 揚げパン
- ミルフィーユねじねじ揚げ
- 豚肉と酸菜の肉まん
- 花巻
- カステラ
- クッキー
中国を含め、東京で食べれるアジア25ヶ国の料理はこちら▼
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
