「嵐にしやがれ」で紹介された手打ち水冷麺(チョンギワ本館/赤坂)
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle.jpeg)
こんにちは!海外グルメマニアです。
創業30年以上の老舗韓国料理店チョンギワ本館について、
- オススメ料理は何?
- お店の雰囲気はどんな感じだろう
このような悩みを解決する記事になっています。
私は韓国で本場の料理を食べ、東京で年間365件の海外グルメを開拓しています。
韓国料理は種類がたくさんあって、どれを食べていいか分からないですよね。
「老舗だから格式高そう」と警戒してしまう方もいるはず。
そんな方に向けて、この記事では、
- オススメ料理を迷わず注文でき、本格韓国料理を食べられます
- 高級感がありながらも、普段使いもできる雰囲気が分かり、行ってみたいと思うようになります
記事の内容はポッドキャストでも話しています。流ら聞きでオッケーです!
「嵐にしやがれ」で紹介された手打ち水冷麺
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle-1024x768.jpeg)
冷たいスープに入れられ、そば粉が主原料の麺
別名「平壌冷麺」と呼ばれ、日本では「韓国式冷麺」として親しまれています。
チョンギワ本館の「手打ち水冷麺」は、「嵐にしやがれ」で紹介されています。
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle-2-1024x768.jpeg)
塊のようになった麺をハサミで4等分ほどにしてくれます。
麺が固まりやすいから早く食べるのがオススメだとか!
新鮮でおいしさを堪能できる時間は短いんですね。
![スープ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/soup-1-1024x768.jpeg)
透き通ったスープが印象的です。
肉で出汁をとったスープはさっぱりしていて、爽やかな風味を感じました。
湿気が多く暑い夏にはぴったりの麺料理です。
そんな暑い日には世界の冷製料理を食べて、身も心も爽快な気分になってください!
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle-1-1024x768.jpeg)
表面はツルツルとした食感で、まるで素麺のようです。
それでいて芯にはコシがあります。
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle-3-1024x768.jpeg)
なめらかな麺は箸からスルスルと滑り落ちます。
1,650円という値段を見て、最初は「高い」と感じました。
しかし、食べてみると納得。
上品なスープの味わいと麺の喉越しに心奪われました。
![手打ち水冷麺](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/cold-handmade-noodle-set-1024x768.jpeg)
水冷麺を注文すると、セットで3種の盛り合わせが付いてきます。
また、お好みで2種のタレを麺に入れるのもオススメだとか!
キムチはサービスで提供していただきました。
![セット](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/vegetables-dressing-1024x768.jpeg)
![野菜](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/vegetables-1024x768.jpeg)
コリコリ食感と、中まで旨みが染み込んでいます。
付き合わせ1つにも妥協はありません。
こういうお店の料理は総じてレベルが高いんです!
![キムチ](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/kimchi-1024x768.jpeg)
ザクっと食感に、後からじわじわ感じる辛さが特徴的です。
サービスで提供されるレベルとは思えません。
ちなみに、チョンギワ本館から徒歩5分ほどの場所にチョンギワ新館があります。
![ケランチム](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/korean-steamed-egg-1024x768.jpeg)
新館のオススメは韓国の茶碗蒸しとも呼ばれる「ケランチム」です。
ふわふわの卵が熱々の器から飛び出るほど入っています!
ケランチムの魅力はポッドキャストで詳しく話しました。
本館とメニューも少し異なり、カジュアルな雰囲気なので、気になる方は行ってみてください!
チョンギワ 本館 店舗情報(詳細)
メニュー
- お店オススメのメニュー:
- 「冷麺」「韓国焼肉」「ビビンバ」
- ランチメニュー:月〜金のみ
- 土・日・祝:ランチでもディナーと同じアラカルトメニュー
- アラカルトメニューは全体的に値段高めです
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-1-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-3-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-4-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-5-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-6-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-7-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-8-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-9-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-10-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-11-1024x768.jpeg)
![メニュー](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/menu-12-1024x768.jpeg)
雰囲気
- 44席 (個室あり)
- 高級感ただよう店内で大人の食事会やデートにも適しています
- 普段着で食事している方ばかりで、それほど格式高くはありません
内観
![内観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/inside-1024x683.jpeg)
![内観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/table-1024x768.jpeg)
外観
![外観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/storefront-768x1024.jpeg)
![外観](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/outside-1024x768.jpeg)
店舗基本情報
待ち時間・料理提供時間
待ち時間
なし
先客:なし
(13時までに4名来店)
料理提供時間
10分ほど。非常に早いです。
*2023年9月 日曜日12時来店
予約・お問い合わせ
予約可
大人数でなければ、土・日・祝は予約不要だと感じました。
赤坂がビジネス街で休日は人が少ないためです。
お問い合わせ
TEL:03-3587-1089
アクセス・地図
アクセス
東京メトロ千代田線
「赤坂」駅 徒歩2分
地図
営業時間・定休日
営業時間
月~金
11:30~翌3:00
ランチ:11:30~14:00
土
12:00~翌3:00
日・祝日
12:00~24:00
定休日
無休
支払方法
- 現金
- クレジットカード
(¥2,000以上で使用可)
公式HP・SNS・食べログ
【まとめ】チョンギワ 本館で水冷麺を食べよう!
- オススメ料理を迷わず注文でき、本格韓国料理を食べられます
- 高級感がありながらも、普段使いもできる雰囲気が分かり、行ってみたいと思うようになります
最後にここまでの内容を簡単に振り返りましょう!
- おすすめメニュー:
- 水冷麺 (「嵐にしあがれ」で紹介されました)
- 韓国焼肉
- ビビンバ
- 雰囲気:
- 高級感が漂い、大人の食事会やデートにも適しています
- カジュアルな格好の方がほとんどだったので、普通の服装で行けばオッケーです
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