こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
新小岩にオープンし話題の劉記 中華面食について、
- 本場の中国パンってどんな感じなの？
- パンが並んでいる様子とかお店の詳しい情報を知りたいな
という悩みを抱えていませんか
ググっても情報出ないし
中国のパンと言われてもイメージ湧かないですよね
自分もどんなパンなんだろうって感じでした
そんな方に向けて、この記事では、
- 劉記 中華面食で何を食べるべきか分かり、行ったとき悩まなくてすみます
- 劉記 中華面食でどんなパンが売っているか事前に分かります
- どのサイトにも書いていない予約情報などお店の詳しい情報を知れます！
本場中国のパン＆パイ9選
９選はこちら▼
- 小小酥
- 三鮮猪肉虾仁
- 千層黄金焼きパン
- 山椒塩のパイ
- 糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
- サクサク宝焼き
- ヨーグルトねじねじ揚げ
- 紫いもあん入り揚げ餅
- 四方饅頭
小小酥
手で持った瞬間こぼれ落ちるほど繊細なミニパイ！
５種のフレイバーがあって、組み合わせを自由に選べるよ
- あずき
- マロン
- 紫芋
- 緑豆
- 黒ごま
三鮮猪肉虾仁
おやきの様な、人気No.1メニュー
ポイントは皮
非常に薄い皮で作られていて、「日本ではウチでしか作れない」とお店の方が仰っていました！
手で持った瞬間伝ってくる重み！
豚肉・エビ・ニラがぎっしり詰まっている証拠だね！
もちっとした皮に具の旨みが染み込んでいて美味しいよ！
袋もいいね！
昔懐かしい駄菓子屋を想像させる！
中国にいた日本人がお店を訪れて「懐かしい」と言うのも納得
千層黄金焼きパン
予約必須のパン！
お店で毎日１から手作りするんだって！
この大きさに圧倒されてしまう
こちらが１切れ！
１切れとは思えない大きさだよ
中身はシンプル！
それゆえに素材の味が際立つパンだよ
山椒塩のパイ
長方形の珍しいパイを発見！
パイ生地の繊維が非常に細かく、何層にもなっている
「ザクッ」と歯応えがいい！
パンは軽いイメージあるけど、このパイはザクザク食べ応え抜群！
糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
「食感が珍しい」とお店の人がオススメしてくれたパイ！
表面はサクッとしながらも、中はふわっとした食感も同時に味わえる
糖が入っているとはいえ、甘さ控えめで食べやすい
サクサク宝焼き
全く甘くないパイ！
甘いのが苦手って人にオススメだよ
中にはお豆の様な具がぎっしり
和のお惣菜みたいで、さっぱりとしたパイだよ
ヨーグルトねじねじ揚げ
中国で人気の揚げパイ
ヨーグルトを練り込み、マイルドな風味が口いっぱいに広がる
※個人的に１番美味しかったパイです
表面のザクッとした食感と、中のふわっとした食感が見事なハーモニーを奏でてる
紫いもあん入り揚げ餅
ずしっと紫いもが詰まった揚げ餅
小さいんだけど、揚げてある＆餅だから、１つでもお腹にたまるよ
四方饅頭
プレーンのシンプルなパン
シンプルだからこそ、味をごまかせない！
不思議とパクパク食べれてしまう！
世界にはまだ知らないグルメがいっぱい!
劉記 中華面食 基本情報
メニュー（陳列の様子）
店頭に並ぶパン・パイは毎日少しづづ変わるそうです！
雰囲気・外観
フレンドリーで、日本語流暢なお店の方が丁寧にパン・パイを説明してくれました！
また通いたくなる、そんな人柄は中国人にはもちろん地元の人にも愛されています
混雑状況
先客１名
来店中も地元の方、中国人の方がどんどん来てました！
※2022年7月土曜日 12時半ごろ訪問
予約・お問い合わせ
予約可
LINEもしくはWeChatに連絡
千層黄金焼きパンは予約でほぼ売り切れになるから、食べたい方は予約必須だよ！
お問い合わせ
TEL：080-7284-5777
アクセス・地図
アクセス
JR総武線 新小岩井駅南口 徒歩10分ほど
地図
〒132-0031 東京都江戸川区松島３丁目１４−３
営業時間・定休日
営業時間
月〜日
8:00~20:00
定休日
不定休
支払方法
- 現金
- Paypay
食べログ
【まとめ】劉記 中華面食で本格中国パン・パイを堪能しよう！
ここまでの話を振り返りましょう！
本場中国のパン・パイを味わえる劉記 中華面食（新小岩）
今回食べたパン・パイ９選はこちら▼
- 小小酥
- 三鮮猪肉虾仁
- 千層黄金焼きパン
※予約必須 - 山椒塩のパイ
- 糖酥餅（さくさく糖入りパイ）
- サクサク宝焼き
- ヨーグルトねじねじ揚げ
- 紫いもあん入り揚げ餅
- 四方饅頭
※店頭に並ぶパン・パイは毎日少しづづ変わるよ
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【劉記 中華面食】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) July 10, 2022
@新小岩 🇨🇳
話題の中華ベーカリーで「牛奶蜂蜜大麻花」を発見！ヨーグルトを練り込んだネジネジ揚げパン！今中国でブームなんだって❗️優しいヨーグルト風味とサクッふわ食感が病みつきになる😋 pic.twitter.com/aj0dC98f7Q
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