ヨーロッパトラベラー厳選！ルーマニア料理まとめ32選

こんにちは！

東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１１年の海外グルメマニアです！

ルーマニア料理について、

と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

ルーマニア料理と言っても馴染みがないですよね。

美味しい料理は旅の醍醐味！旅行に行ったら現地の美味しい料理を食べたい気持ち、よくわかります！

でも、言葉も通じない国で美味しいお店を見つけるのは大変・・・

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ

ルーマニアで絶対食べるべきおすすめ料理32選とその料理を食べれる現地のお店をご紹介します！

この記事を書いている自分は、2021年8月ルーマニアに渡航し、ご紹介する全ての料理を自ら味わってきました！

この記事の音声版はこちら▼時間がない方は聞き流しでどうぞ！

おすすめルーマニア料理32選

主食

トウモロコシの粉を蒸しもの (mamaliga)

ルーマニアの国民食ともいえる代表的な料理

写真のようにサワークリームと一緒に出されたり、料理の付け合わせとしても登場する

この料理を食べれるのはこちら▼

トウモロコシの粉蒸し+チーズ+ベーコン(Mamaliga cu Branzan in Paturi)

必食のルーマニア料理！

トウモロコシを蒸したものにベーコンとチーズを加えて焼いたもの

熱々・とろとろのチーズとトウモロコシの甘みが絶妙なハーモニー

この料理を食べれるのはこちら▼

www.sibiulvechi.ro

Crama Sibiul Vechi

http://www.sibiulvechi.ro/en/

Crama Sibiul Vechi

サラダ

ナスのディップサラダ(Salata de vinete)

ルーマニアを代表するサラダ

オリーブオイル、塩、酢などが加えてあり、クセになる味わい

前菜としてぴったり！お酒にもよく合うよ！

この料理を食べれるのはこちら▼

スープ

肉団子スープ(Ciorba de Potroace)

サワークリームを入れることで、マイルドな味変を楽しめるよ！

サワークリームはルーマニア料理の色んなところに登場する

まろやかな風味が絶品

この料理を食べれるのはこちら▼

野菜スープ(Ciorba de legume)

この料理を食べれるのはこちら▼

お豆のスープ(Ciorbă de fasole) 

パンの中をくり抜いてスープを入れる

スープをたっぷり吸い込んだパンが溶け込んだスープは絶品！

チェコなど中欧ではよく見られるスタイルだよ

この料理を食べれるのはこちら▼

鶏肉のスープ(ciorbă de pui)

この料理を食べれるのはこちら▼

牛の胃袋のスープ(Ciorba de burta)

スープのとろみがたまらなく美味しい！

名前だけ聞くと変だけど、絶品だからトライしてみてね

この料理を食べれるのはこちら▼

www.sibiulvechi.ro

Crama Sibiul Vechi

http://www.sibiulvechi.ro/en/

Crama Sibiul Vechi

ビーフスープ(Ciorba de vacuţa)

この料理を食べれるのはこちら▼

肉料理

ルーマニア風ロールキャベツ(sarmale)

ルーマニア風ロールキャベツとして有名な料理

フォークで切れるほど柔らかいお肉

お肉の脂の旨みが溶け込んだスープ
このスープをトウモロコシの蒸し物が吸い込んでいる！

この料理を食べれるのはこちら▼

牛ひき肉の炭火焼き(Mititei)

屋台の定番メニュー

肉汁あふれるジューシーな食感

お店より屋台で食べるのがおすすめ！雰囲気も合わさって一層おいしい

この料理を食べれるのはこちら▼

ポークとポテトのシチュー (cartofi cu carne de porc)

どろっとした食感！

結構ボリュームがある！バケットなどに付けて食べるのも美味しい！

この料理を食べれるのはこちら▼

スモークした豚肉と豆のシチュー(lahnie de fasole cu ciolan)

スモーキーで脂の甘い香り

トロトロのお豆はまるで飲み物のように消えていく

必食のグルメ！

この料理を食べれるのはこちら▼

ルーマニア風ビーフシチュー(Tochitură)

ゴロゴロと食べ応えあるお肉

トウモロコシの蒸しものにビーフソースをたっぷり染み込ませて食べてね！

この料理を食べれるのはこちら▼

料理名を忘れましたが、「Restaurante Codru」では豪快な肉料理が食べれますよ！

分厚いお肉の肉肉しさがたまりません！

ルーマニアは肉がメイン料理！

肉の旨みを存分に味わえる一品

パン

プレッツェル に似たパン(Covrigi)

Covrigiは、ルーマニアで1番よく見かけるパン

ドイツのプレッツェルと似ている！

ルーマニア各地にある「LUCA」

Covrigiを手軽に食べるならココがおすすめだよ！

ひまわりの種、ポピーシード、チーズがコーティングされたものなど種類も様々！

ぜひお店ごとに食べ比べてね！

ルーマニアの古都・シビウは特にベーカリーがたくさんあって魅力的でした！

おすすめの４軒はこちら▼

駅の売店でもCovrigiは売ってます！

朝食に買って、電車で食べながらいくのも旅の醍醐味

なんと、空港の手荷物ゲートを越えた後にもCovrigiの売店を発見！

「Covrig to fly」いいキャッチフレーズ！！

もちろん、Covrigiとフライトしました笑

チーズのパイ(PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ ȘI MĂRAR)

たっぷり入ったチーズの塩気がたまらなく旨い！

旅の途中の腹ごしらいにぴったり！

このパンを食べれるのはこちら▼

MEGAPANもルーマニアの色んなところにあります！

場所によって提供しているメニューに少し違いがあるみたい

揚げパン(Lángos)

揚げパンの上にチーズとサワークリームをのせたもの

サワークリームのマイルドな味とチーズの濃厚な風味がいいバランス！

チェコやハンガリーなど中欧で有名な揚げパンです

甘いもの好きな方はチョコレートをのせることもできるよ

このパンを食べれるのはこちら▼

世界遺産の街・シギショアラ歴史地区にある「時計の塔」近くに出店がありました

その他のパン

このパンが食べられるのはこちら▼

このパンが食べられるのはこちら▼

このパンが食べられるのはこちら▼

このパンが食べれるのはこちら▼

ルーマニア第2の都市・ブラショフの駅にあるベーカリー

朝早くから営業しているので、朝食にもぴったり！

このパンが食べれるのはこちら▼

ルーマニアの古都・シビウのメインストリートにあるベーカリー

デザート・スナック

揚げドーナッツのジャムがけ(Papanasi)

ルーマニアのデザートといえば、コレ！

見た目は重そうだけど、意外と軽い口当たり

温かく柔らかい生地に渋い甘さを持ったジャムが良いアクセントを加えている

この料理を食べれるのはこちら▼

ミニクロワッサン!? (FORNETTI)

クロワッサンのような形をしたスナック

中身はチーズ、チョコなどいろいろで量り売りスタイル！

小腹がすいた時に最高だけど、食べだすと止まらないから要注意

このスナックを食べれるのはこちら▼

ブカレストに次ぐ第２の都市・ブラショヴの駅中にあるよ！

ブラショヴは街並みがとても素敵だから、ぜひ観光してね！

焼き菓子(trdelník)

チェコの伝統的焼き菓子・トゥルデルニーク(trdelník)

ルーマニアでも有名

小麦粉で作られた筒状のパン生地にシナモンや砂糖をまぶして焼き上げる！

ザクザク食感とほんのり甘く熱々の生地が絶品

ルーマニア料理の特徴

ルーマニア料理 用語集

東京で唯一のルーマニア料理店・ラ･ミハイ

夜のみ営業なので注意！

【まとめ】本場のルーマニア料理を食べよう！

ここまでの話を振り返りましょう！

ルーマニアに旅行するなら、地球の歩き方を持っていきましょう！

マイナーなヨーロッパだけあって、その他の旅行本（日本語）ではあまり取り上げられていません

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東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」