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ヨーロッパ
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たっぷりチーズ!ジョージアのピザ・ハチャプリ発見(東京)

おぐおぐ
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こんにちは!

東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!

ジョージアのピザと呼ばれるハチャプリについて、

  • どんな料理なんだろう
  • 東京で食べれるところあるのかな
  • ハチャプリ以外にもジョージア(旧グルジア)料理について知りたい
  • 自宅で作れるレシピもあればいいな〜

という疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。

松屋でシュクメルリが話題になったとはいえ、ジョージア料理は馴染みが薄いですよね

ジョージア料理店なんて聞いたことない人がほとんどだと思います

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
おぐグルメ
ハチャプリを出すカフェロシア(吉祥寺)を始め、ジョージア料理を食べれる都内のお店や代表的なジョージア料理をご紹介します!
この記事で分かること
  • ハチャプリとはどんな料理なのか
  • ハチャプリを出すカフェロシア(吉祥寺)のメニュー、雰囲気など
    詳しい情報
  • 東京でジョージア料理を食べれるお店
  • 代表的なジョージア料理
  • 自宅でも作れるジョージア料理のレシピ

この記事の音声版はこちら▼

ハチャプリとは?

ハチャプリとは

ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン

様々な形がある

ハチャ=チーズ、プリ=パンという意味

ハチャプリがどんな料理かわかったところで、東京でハチャプリを食べれるカフェロシアを見てみましょう!

たっぷりチーズのハチャプリ (カフェロシア/吉祥寺)

ジョージアのピザ・ハチャプリ

ハチャプリ ¥1,000

あふれ出すたっぷりチーズ

熱々で濃厚なチーズは病みつきになること間違いなし

表面はパリッと、中はモチッとした生地

パイのようなパンのような

不思議な食感

ジョージアのローストチキン・タバカ

タバカ ¥1,200
タバカとは

ジョージアのローストチキン

パリパリの皮ジューシーな鶏肉

ハーブを3ヶ月間発酵させて作った特製ソースでマリネしているので、さっぱりして食べやすい!

カフェロシア 基本情報

メニュー

  • ランチメニューはありません
  • ランチには、アラカルトで注文してもデザートが無料で付きます

雰囲気

内観
外観

混雑状況

満席

開店10分前に待ち客5人ほど
開店30分以内に予約者含め満席になりました

※2022年1月土曜日11時20分ごろ訪問

【予約必須】お問い合わせ

予約必須

お問い合わせ

TEL:0422-23-3200
E-mail:caferussia0422233200@umai-18

1人でも予約できるから、必ず予約して行ってね!

来店当日の朝に予約できたよ!

営業時間・定休日

営業時間

11:30~21:00 (20:00LO)(当面の間)
(本来の営業時間は11:30~23:00(22:00LO)

定休日

なし

アクセス・地図

アクセス

JR吉祥寺駅北口徒歩5分ほど

地図

〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目4−10 ナインビル B1F

支払方法

  • 現金
  • Paypay

公式HP・食べログ

【東京】ジョージア料理を出すお店

スンガリー 新宿三丁目店

  • 土・日・祝でランチ営業
  • ランチコースに、シュクメルリ・ハルチョーあり
  • ハチャプリは予約者限定なので注意

スンガリー 新宿東口本店

  • ディナー営業のみ
  • アラカルトでジョージア料理を食べれる

soil 広尾

  • ハチャプリ、シュクメルリなどジョージア料理を提供する
  • シュクメルリカレーなどオリジナル料理も提供

地球の歩き方シリーズにも掲載されたお店だよ!


チャイカ 高田馬場

ディナーのアラカルトにハチャプリがある

ワールド ブレックファースト オールデイ 表参道・吉祥寺

ジョージアフェアを不定期で開催している

かふぇ たぬきや / ぴしぇら たぬきや 中目黒

ディナーメニューでジョージア料理を食べれる

代表的なジョージア料理

  • ハルチョー:牛肉のスープ
  • ヒンカリ:ジョージア風小籠包
  • シュクメルリ:鶏肉のガーリックソース煮込み
  • オーストリ:ジョージア風ビーフシチュー
  • タバカ:ローストチキン
  • ハチャプリ:ジョージアのピザ(チーズ入りパン)

自宅で作れる!ジョージア料理 レシピ

クックパッド

全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ


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【まとめ】ハチャプリを東京で食べよう!

ここまでの話を振り返りましょう!

  • ハチャプリは、ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン
  • カフェロシア(吉祥寺)ではチーズたっぷりのハチャプリをランチから食べれる
  • カフェロシアは人気店なので、予約が必須!予約は1人でもできるよ
  • 代表的なジョージア料理には、ハチャプリ以外にもタバカ、
    シュクメルリなどがあり、東京でも食べれるよ

ジョージアと同様に馴染みが薄いルーマニア!

しかし、そこには知られざる絶品グルメがたくさん!こちらの記事でご紹介しています

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おぐおぐ
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海外グルメマニア
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで2,500軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる103ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
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