こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
ジョージアのピザと呼ばれるハチャプリについて、
- どんな料理なんだろう
- 東京で食べれるところあるのかな
- ハチャプリ以外にもジョージア(旧グルジア)料理について知りたい
- 自宅で作れるレシピもあればいいな〜
という疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。
松屋でシュクメルリが話題になったとはいえ、ジョージア料理は馴染みが薄いですよね
ジョージア料理店なんて聞いたことない人がほとんどだと思います
そんな方に向けて、この記事では、
- ハチャプリとはどんな料理なのか
- ハチャプリを出すカフェロシア(吉祥寺)のメニュー、雰囲気など
詳しい情報 - 東京でジョージア料理を食べれるお店
- 代表的なジョージア料理
- 自宅でも作れるジョージア料理のレシピ
この記事の音声版はこちら▼
ハチャプリとは？
ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン
様々な形がある
ハチャ＝チーズ、プリ＝パンという意味
ハチャプリがどんな料理かわかったところで、東京でハチャプリを食べれるカフェロシアを見てみましょう！
たっぷりチーズのハチャプリ (カフェロシア/吉祥寺)
ジョージアのピザ・ハチャプリ
あふれ出すたっぷりチーズ
熱々で濃厚なチーズは病みつきになること間違いなし
表面はパリッと、中はモチッとした生地
パイのようなパンのような
不思議な食感
ジョージアのローストチキン・タバカ
ジョージアのローストチキン
パリパリの皮とジューシーな鶏肉
ハーブを3ヶ月間発酵させて作った特製ソースでマリネしているので、さっぱりして食べやすい！
カフェロシア 基本情報
メニュー
- ランチメニューはありません
- ランチには、アラカルトで注文してもデザートが無料で付きます
雰囲気
内観
外観
混雑状況
満席
開店10分前に待ち客5人ほど
開店30分以内に予約者含め満席になりました
※2022年1月土曜日11時20分ごろ訪問
【予約必須】お問い合わせ
予約必須
お問い合わせ
TEL：0422-23-3200
E-mail：caferussia0422233200@umai-18
１人でも予約できるから、必ず予約して行ってね！
来店当日の朝に予約できたよ！
営業時間・定休日
営業時間
11:30～21:00 (20:00LO)(当面の間)
(本来の営業時間は11:30～23:00(22:00LO)
定休日
なし
アクセス・地図
アクセス
JR吉祥寺駅北口徒歩5分ほど
地図
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目４−１０ ナインビル Ｂ１Ｆ
支払方法
- 現金
- Paypay
公式HP・食べログ
【東京】ジョージア料理を出すお店
スンガリー 新宿三丁目店
- 土・日・祝でランチ営業
- ランチコースに、シュクメルリ・ハルチョーあり
- ハチャプリは予約者限定なので注意
スンガリー 新宿東口本店
- ディナー営業のみ
- アラカルトでジョージア料理を食べれる
soil 広尾
- ハチャプリ、シュクメルリなどジョージア料理を提供する
- シュクメルリカレーなどオリジナル料理も提供
地球の歩き方シリーズにも掲載されたお店だよ！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1df85251.e3a642ce.1df85252.f3689935/?me_id=1213310&item_id=20362963&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F6596%2F9784058016596_1_2.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
チャイカ 高田馬場
ディナーのアラカルトにハチャプリがある
ワールド ブレックファースト オールデイ 表参道・吉祥寺
ジョージアフェアを不定期で開催している
かふぇ たぬきや / ぴしぇら たぬきや 中目黒
ディナーメニューでジョージア料理を食べれる
代表的なジョージア料理
- ハルチョー：牛肉のスープ
- ヒンカリ：ジョージア風小籠包
- シュクメルリ：鶏肉のガーリックソース煮込み
- オーストリ：ジョージア風ビーフシチュー
- タバカ：ローストチキン
- ハチャプリ：ジョージアのピザ（チーズ入りパン）
自宅で作れる！ジョージア料理 レシピ
クックパッド
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ
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ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ
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【まとめ】ハチャプリを東京で食べよう！
ここまでの話を振り返りましょう！
- ハチャプリは、ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン
- カフェロシア（吉祥寺）ではチーズたっぷりのハチャプリをランチから食べれる
- カフェロシアは人気店なので、予約が必須！予約は1人でもできるよ
- 代表的なジョージア料理には、ハチャプリ以外にもタバカ、
シュクメルリなどがあり、東京でも食べれるよ
ジョージアと同様に馴染みが薄いルーマニア！
しかし、そこには知られざる絶品グルメがたくさん！こちらの記事でご紹介しています
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