たっぷりチーズ!ジョージアのピザ・ハチャプリ発見(東京)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/Khachapuri.jpeg)
こんにちは!
東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!
ジョージアのピザと呼ばれるハチャプリについて、
- どんな料理なんだろう
- 東京で食べれるところあるのかな
- ハチャプリ以外にもジョージア(旧グルジア)料理について知りたい
- 自宅で作れるレシピもあればいいな〜
という疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか。
松屋でシュクメルリが話題になったとはいえ、ジョージア料理は馴染みが薄いですよね
ジョージア料理店なんて聞いたことない人がほとんどだと思います
そんな方に向けて、この記事では、
- ハチャプリとはどんな料理なのか
- ハチャプリを出すカフェロシア(吉祥寺)のメニュー、雰囲気など
詳しい情報 - 東京でジョージア料理を食べれるお店
- 代表的なジョージア料理
- 自宅でも作れるジョージア料理のレシピ
この記事の音声版はこちら▼
ハチャプリとは?
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/Khachapuri-2-1024x683.jpeg)
ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン
様々な形がある
ハチャ=チーズ、プリ=パンという意味
ハチャプリがどんな料理かわかったところで、東京でハチャプリを食べれるカフェロシアを見てみましょう!
たっぷりチーズのハチャプリ (カフェロシア/吉祥寺)
ジョージアのピザ・ハチャプリ
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/Khachapuri-3-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/Khachapuri-1-1024x683.jpeg)
あふれ出すたっぷりチーズ
熱々で濃厚なチーズは病みつきになること間違いなし
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/Khachapuri-4-1024x683.jpeg)
表面はパリッと、中はモチッとした生地
パイのようなパンのような
不思議な食感
ジョージアのローストチキン・タバカ
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/fe190e752a08f1e4583510402ee1fed1-1024x683.jpeg)
ジョージアのローストチキン
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/fe190e752a08f1e4583510402ee1fed1-1-1024x683.jpeg)
パリパリの皮とジューシーな鶏肉
ハーブを3ヶ月間発酵させて作った特製ソースでマリネしているので、さっぱりして食べやすい!
カフェロシア 基本情報
メニュー
- ランチメニューはありません
- ランチには、アラカルトで注文してもデザートが無料で付きます
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/menu-9-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/menu-10-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/menu-11-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/menu-12-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/menu-13-1024x683.jpeg)
雰囲気
内観
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/inside-7-1024x683.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/inside-6-1024x683.jpeg)
外観
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/outside-5-1024x768.jpeg)
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/entrance-1024x683.jpeg)
混雑状況
満席
開店10分前に待ち客5人ほど
開店30分以内に予約者含め満席になりました
※2022年1月土曜日11時20分ごろ訪問
【予約必須】お問い合わせ
予約必須
お問い合わせ
TEL:0422-23-3200
E-mail:caferussia0422233200@umai-18
1人でも予約できるから、必ず予約して行ってね!
来店当日の朝に予約できたよ!
営業時間・定休日
営業時間
11:30~21:00 (20:00LO)(当面の間)
(本来の営業時間は11:30~23:00(22:00LO)
定休日
なし
アクセス・地図
アクセス
JR吉祥寺駅北口徒歩5分ほど
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/map-1-1024x768.jpeg)
地図
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目4−10 ナインビル B1F
支払方法
- 現金
- Paypay
公式HP・食べログ
【東京】ジョージア料理を出すお店
スンガリー 新宿三丁目店
- 土・日・祝でランチ営業
- ランチコースに、シュクメルリ・ハルチョーあり
- ハチャプリは予約者限定なので注意
スンガリー 新宿東口本店
- ディナー営業のみ
- アラカルトでジョージア料理を食べれる
soil 広尾
- ハチャプリ、シュクメルリなどジョージア料理を提供する
- シュクメルリカレーなどオリジナル料理も提供
地球の歩き方シリーズにも掲載されたお店だよ!
チャイカ 高田馬場
ディナーのアラカルトにハチャプリがある
ワールド ブレックファースト オールデイ 表参道・吉祥寺
ジョージアフェアを不定期で開催している
かふぇ たぬきや / ぴしぇら たぬきや 中目黒
ディナーメニューでジョージア料理を食べれる
代表的なジョージア料理
![](https://ogugourmet.com/wp-content/uploads/2022/01/georgia.jpeg)
- ハルチョー:牛肉のスープ
- ヒンカリ:ジョージア風小籠包
- シュクメルリ:鶏肉のガーリックソース煮込み
- オーストリ:ジョージア風ビーフシチュー
- タバカ:ローストチキン
- ハチャプリ:ジョージアのピザ(チーズ入りパン)
自宅で作れる!ジョージア料理 レシピ
クックパッド
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ
ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ
【まとめ】ハチャプリを東京で食べよう!
ここまでの話を振り返りましょう!
- ハチャプリは、ジョージアのピザと言われるチーズ入りのパン
- カフェロシア(吉祥寺)ではチーズたっぷりのハチャプリをランチから食べれる
- カフェロシアは人気店なので、予約が必須!予約は1人でもできるよ
- 代表的なジョージア料理には、ハチャプリ以外にもタバカ、
シュクメルリなどがあり、東京でも食べれるよ
ジョージアと同様に馴染みが薄いルーマニア!
しかし、そこには知られざる絶品グルメがたくさん!こちらの記事でご紹介しています
ブログ内容が役に立ったなと思ったら、こちらのボタンをクリックして頂けると励みになります!