マカオ式アフリカンチキンにやみつき(マヌエル/丸の内)
おぐおぐ
東京グルメで世界一周
香港No.1スープヌードルが新宿に誕生(タムジャイサムゴー)
おぐおぐ
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こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
香港No.1＆ミシュランを３年連続獲得した、米線（ミーシェン）スープヌードルレストラン・譚仔三哥（タムジャイサムゴー）が新宿にオープンしたのをご存知ですか。
そんな譚仔三哥（タムジャイサムゴー）について、
- 米線（ミーシェン）ってどんな料理？詳しく知りたい
- オススメメニューを教えてほしいな
- そんなに人気だと行列じゃないの？混雑具合や空いてる時間帯ないかな
という疑問を抱いている方も多いと思います。
私も行くまで米線がどんな料理か想像もつきませんでした
正直、新宿だし、トレンドに敏感な若者で行列だろうと半ば諦めていたんです・・・
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
米線とは何か、美味しさの秘密、オススメメニューや並ばずに入れる時間帯など詳しくご紹介します！
この記事を読むことで
- 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
- オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
- 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます！
香港を含め、東京で食べれるアジア25ヶ国の料理はこちら▼
目次
まだ日本語に訳せないウマさ！米線スープヌードル
米線とは
お米と水だけで作られた麺
グルテンフリーでヘルシーなんだよ！
健康志向の女性にも自信をもってオススメできる
【お店オススメ】香港人を魅了した鮮やかな辛さとしびれ・マーラー
さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
この味は今までに感じたことがない！
「まだ日本語に訳せないウマさ」と言われる理由だね
痺れを生み出している秘密は、香麻辛辣（ホンマーサンラー）
この痺れは一度食べたらクセになるよ！
ツルツルした食感と芯にコシがある米線
ベトナムのフォーに似た食感で、非常にさっぱり食べやすい！
これからの暑い季節にピッタリなさわやかな麺！
【一品料理ならコレ】湖南土匪雞翼（トーフェイチキン）
ジューシーさと痺れる辛さ
門外不出のレシピで配合したスパイスを使っているからこそ、生み出せる味！
お酒があったら、最高のつまみになること間違いなしだよ
譚仔三哥（タムジャイサムゴー）新宿中央通り店 店舗情報
メニュー（好みのカスタマイズが可能）
注文の仕方
- スープを選ぶ：６種類から１つ
- 辛さを選ぶ：１０段階
- トッピングを選ぶ：２５種類から１つ以上
選ぶ際のポイントはこちら▼
スープ
- 「必試👍」マークがあるのがお店のオススメ
- 定番は「マーラー」
- カレー風味に近いのが「ウーラー」
辛さ
- ５小辣でもだいぶ辛さと痺れを感じました！辛さが苦手な方は「１０小辣」か「不辣」にするのが無難です
トッピング
- 必ず１つは選ぶ必要があります
- 豚バラチャーシューや鶏むね肉が人気あるらしいです
お店オススメのカスタマイズはこちら
混雑状況（１６時ごろが穴場）
待ち客２名のみ（５分で店内に案内されました）
※2022年５月土曜日１６時ごろ訪問
１６時ごろは穴場です！この時間帯に行きましょう！
参考：１５時頃は２０人ほど並んでました
雰囲気
内観
外観
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
TEL：03-3341-2772
アクセス・地図
アクセス
- JR新宿駅から徒歩4分
- 東京メトロ副都心線新宿三丁目から徒歩4分
- 東京メトロ丸の内線新宿三丁目から徒歩1分
地図
東京都新宿区新宿3-28-16 1F /2F
営業時間・定休日
営業時間
11:00〜22:00
ラストオーダー：21:30
定休日
なし
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
他店舗情報
公式HP
【冬限定】エスニック鶏きのこ米線が登場！
7種のきのこを贅沢に使用！秘伝のスープとともに召し上がれ！
「エスニック鶏きのこ米線」が2024年冬限定で11/19から登場しました！
無くなり次第終了なのでお急ぎください。
最大の特徴は7種類のきのこを贅沢に使っていること。こんなに大量のきのこ（上記の写真左後ろ）が一杯に入っているなんて驚きです。
プリッと弾力の強いきのこ！食べ応えがあります。
きのこは食物繊維が豊富なので、健康にもいいです。忘年会や年末の忙しさで食生活が乱れがちなシーズンにもピッタリですね。
スープはとてもコクが深いです。
焦がしスパイスの香り際立つウーラースープをベースに作っているだけあります。
ハーブ「バイマックル」も使っているため、爽やかさも香ってきました。
おいしさのあまりスープを全部飲み干してしまったよ！
辛さは10段階中2なのですが、結構ピリッと痺れを感じました。辛いのが苦手な方は、「1」もしくは「0」が無難だと思います。
軽やかでつるっと喉越しがよく、芯に歯応えがある麺
米と水だけで作っているとは思えません。
フォー（ベトナムの麺）と見た目は似ています。しかし、コシの強さがまったく違うんです。
時間が経ってもベタつかないのも驚きです。テイクアウトしても出来立てのような食感を味わえますよ。
米線と一緒に飲むのが「香港えんおう茶」です。現地では必ずと言っていいほどセットで注文されます。
今まであまり体験したことない複雑な味。コーヒーと紅茶を混ぜ、砂糖と無糖練乳を加えるという何ともユニークな飲み物ならではです。
紅茶のかすかな甘みの後にコーヒーの苦味が感じられます。
現地の定番の組み合わせを楽しんでみてね！
譚仔三哥（タムジャイサムゴー）恵比寿店 店舗情報
メニュー
メニューはタムジャイサムゴー 公式HPをご覧ください！
6種類のスープ、10段階の辛さ、25種類の具材を自由に組み合わせて、100万通りの一杯が作れますよ！
雰囲気
内観
外観
店舗基本情報
- 住所：東京都渋谷区恵比寿1-10-7
TIB恵比寿ビル 1F - TEL：03-3447-7558
- 予約：不可
- アクセス：JR山手線「恵比寿」駅
西口 徒歩2分 - 営業時間：11:00-22:00
11:00-17:00（平日ランチ） - 定休日：なし
- 支払方法：
- 現金
- カード
- QRコード
- 電子マネー
- 公式HP
東京で世界100ヶ国の料理を食べてみませんか
世界には知られざるグルメがたくさんあります！
「でも円安で高くて海外行けない。国内で食べれたらいいな〜」と思っている方も多いはず。航空券もホテルも値上がりして苦しいですもんね。
そんな方にオススメなのが「東京グルメで世界一周: 世界100ヵ国の料理」です。
東京で食べれる100ヶ国のグルメとお店が、たった1冊の本にまとまってます。
ポルトガル料理を例に中身をお見せしますね！「料理」、「説明」、「お店の情報」の3つで構成されています。
この本1冊あれば、ググる手間なし。1ヶ国につき1食・1店舗なので、料理やお店選びで悩む心配もありません！
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kindle unlimited（キンドル アンリミテッド）の登録方法は下記で解説しています。初心者でも簡単にできるので安心してくださいね！
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ダウンロードしたら、kindle unlimited（キンドル アンリミテッド）の公式HPを開いてください。
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「30日間無料体験」にチェックが入っているのを確認しましょう。
チェックが入ったら「Kindle Unlimitedに登録する」を押します。
支払い方法を選択します。「○」にチェックを入れてください。
チェックを入れたら、画面右端の「登録する」を押します。これで登録完了です！
上記の画面が出ます。「いいえ、結構です」を押して閉じましょう。
書籍を検索できるページが表示されます。
画面中央の上部にある検索バーに、下記のタイトルをコピー・ペーストしてください。
東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理
タイトルを入力したら、右隣の「🔍（虫眼鏡マーク）」をクリックしましょう。
書籍が表示されます。タイトル「東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理」をクリックしてください。
画面右端の「ライブラリに追加する」を押します。
上記の画面が出れば、キンドルで読めるようになりました！
注意点として、30日を超えるとキンドル アンリミテッドの自動更新がかかり、月額980円の費用が発生してしまいます。更新したくない方は、30日経過する前に解約しましょう！
ただ解約するとキンドルの書籍は読めなくなります。
無料体験期間に私の書籍を読んで気に入っていただいた方は、購入もご検討ください。
書籍は980円なので2ヶ月キンドルを契約するなら、買った方が980円お得ですよ！買ったら永久に読めますし！
購入したい方は書籍のページを開いてください。
画面右端「¥980の購入を希望しますか？」の真横にある「^」を押します。
ご請求金額¥980を確認し「注文を確定する」を押してください。
これで期間を気にせずに、いつでもどこでも東京の海外グルメ100選に触れられるようになりました！
最後にKindle Unlimited（キンドル アンリミテッド）の解約方法も説明しますね。
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画面左端「メンバーシップを解約する」をクリックしてください。
「キャンセル」を押します。
上記の画面が出れば解約完了です！お疲れ様でした。
タムジャイサムゴーで、香港No.1の米線を食べよう！
この記事を読むと、
- 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
- オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
- 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます！
最後にここまでの話を振り返りましょう！
米線
- お米と水だけで作られた麺
- 美味しさの秘密は2つ
- ツルツルした食感と芯にコシがある米線
- さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
- オススメ：定番のマーラーを始め、カレー風味のウーラーなど
- トッピングなら豚バラチャーシューや鶏むね肉を入れてみて！
- 16時ごろは並ばず入れる穴場の時間帯だよ
【冬限定】エスニック鶏きのこ米線が登場（2024年11月19日〜）
7種のきのこを贅沢に使用！秘伝のスープとともに召し上がれ！
香港を含め、東京で食べれるアジア25ヶ国の料理はこちら▼
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
