こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する、食べ歩き歴１3年の海外グルメマニアです！
2023年7月2日、清澄白河にオープンしたボリビア料理・サルティーニャ専門店サルテトックについて、
- ボリビア料理「サルティーニャ」、どんな料理だろう！？
- 他にもオススメのメニューとかあれば知りたい
- どんな感じのお店だろう
- 混んでたりしないかな！？
こんな悩みを解決する記事を書きました。
ボリビア料理めずらしいし、食べてみたくなる気持ち、自分も同じです。
でもオープンしたばかりで、口コミもなくて困りますよね。
せっかく行くならオススメの料理を食べたいですし！
そんな方に向けて、この記事では、
- 東京にいながらボリビア料理が食べれると分かり、ワクワクした気持ちになれます
- サルテトック（清澄白河）の雰囲気やオススメ料理など詳細な内容を知れて、食べるメニューを決めるなど、行くための準備ができます
このブログでは、ボスニアと同じ南米9ヶ国の料理をご紹介しています！
サルテトックで食べたボリビア料理 3選
- ボリビアのパイ（サルティーニャ）
- ピーナッツスープ
- キヌアのサラダ
ボリビアのパイ（サルティーニャ）
ボリビアのパイ（B級グルメ）
エンパナーダの一種で朝ごはんの定番となっています。
アルゼンチンやチリには「サルティーニャ」とよく似た「エンパナーダ」があります！
手で持ってみると、ずっしり重みを感じます。
それもそのはず！
中にはたっぷりスープが入っているからです。
パイを切ると、旨みの詰まったスープがあふれてきます。
スープを服とかにこぼさないよう、ご注意ください！
サルティーニャをうまく食べる方法はお店の公式HPに載っていますよ。
生地はザクッと歯ごたえがよく、普通のパイより厚めな感じです。
スープを中にしっかり閉じ込めるためかなと思います。
ひよこ！？のマークが可愛いよね！
中身は7種類で食事系5種とデザート系2種
お店のオススメは「チキン」と「チリコン」だそうです！
ピーナッツスープ
ピーナッツスープは、ボリビアで定番の料理です！
とろみがあってクリーミーな感じ
と同時に塩味もしっかり効いています。
じゃがいもや人参など具沢山のスープなので、これだけで１つの料理となります。
海外には珍しいスープがたくさんあり、リトアニアのピンク色をしたスープもその１つです。
キヌアのサラダ
南米アンデス地方が原産のスーパーフード「キヌア」
ボリビアでもサラダなど料理に入れて食べるのが一般的です！
プチプチとした食感がシャキシャキした生野菜とマッチしています！
非常にさわやかな風味のサラダで、食欲の落ちる夏でも食べやすいです。
「母なる穀物」と言われ栄養価の高い「キヌア」をぜひ食べてみてください！
Saltetok （サルテトック）清澄白河 基本情報
メニュー
雰囲気
内観
- 14席（カウンター10席 / 4名テーブル1卓）
- 個室なし
外観
待ち時間・料理提供時間
待ち時間
なし（開店15分前に到着）
８人ほど続けて来店されていました
料理提供時間
15分〜20分ほど
＊2023年7月土曜日 10時45分ごろ到着
予約・お問い合わせ
予約可
お問い合わせ
050-5600-4873
アクセス・地図
アクセス
東京メトロ半蔵門線・大江戸線「清澄白河駅」2番出口より徒歩6分
地図
〒135-0024
東京都江東区清澄２丁目５−３
営業時間・定休日
営業時間
11:00〜19:00
定休日
月曜日
支払方法
- 現金
- クレジットカード各種
- PayPay
- メルペイ
テイクアウト
営業時間
11:00〜19:00
メニュー
- チキンサルテ…756円
- ビーフサルテ…756円
- ポークサルテ…756円
- チリコンサルテ…756円
- カレーサルテ…756円
- カスタードサルテ…378円
- ミニサルテ…324円
- チキントマト煮込み…1,296円
- ハチノストマト煮込み…1,296円
- チリコンライス…1,296円
- ビーフトマト煮込み…1,404円
- ピーナッツスープ…648円
- キヌアスープ…648円
- ポークとジャイアントコーンのスープ…648円
- コーンングリッツスープ…648円
- キヌアサラダ…648円
- オレンジジュース…432円
- コーラ…432円
- ジンジャエール…432円
- インカコーラ…594円
- アイスコーヒー…648円
- ホットコーヒー…648円
- モコチンチ…756円
- 生ビール…864円
- ドリンクサラダセット…864円
- ドリンクスープセット…864円
公式HP・インスタ・食べログ
【まとめ】ボリビア料理 サルティーニャを東京で食べよう！
- 東京にいながらボリビア料理が食べれると分かり、ワクワクした気持ちになれます
- サルテトック（清澄白河）の雰囲気やオススメ料理など詳細な内容を知れて、食べるメニューを決めるなど、行くための準備ができます
最後にここまでの話を簡単に振り返りましょう！
サルテトックで食べたボリビア料理 3選
- ボリビアのパイ（サルティーニャ）：中身はチキンとチリコンがオススメです
- ピーナッツスープ：ボリビアの定番スープ。クリーミーさと塩味が効いて具沢山
- キヌアのサラダ：栄養価の高い「キヌア」を使った、アンデス地方のサラダ
アルゼンチンやチリには「サルティーニャ」とよく似た「エンパナーダ」があります！
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