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東京グルメで世界一周
【新店】素朴な味！ウクライナ風ロールキャベツ（スマチノーゴ）
おぐおぐ
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こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
2022年9月、虎ノ門にオープンしたウクライナ料理店「スマチノーゴ」について、
- どんな料理が食べれるんだろう
- お店の雰囲気やオープンの背景など詳しい情報を知りたい
こんな悩みを解決する記事を書きました。
ウクライナ料理といっても、想像できる人は少ないと思います。
非常に過酷な状況下で、どうしてスマチノーゴをオープンしたのか知りたいですよね
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
おすすめのウクライナ風お肉のロールキャベツとウクライナのスイーツ盛り合わせ、お店にかける思いや雰囲気など詳しい情報をご紹介します！
この記事を読むことで
- ウクライナ料理の美味しさを知れ、食べに行きたくなります
- お店にかける思いが分かり、食を通じてウクライナを支援したいという気持ちになれます
目次
ウクライナ風お肉のロールキャベツ
箸ですーっと切れるほど柔らかい
肉の旨みも染み出しているね！
スープをたっぷり吸い込んだキャベツに包んで召し上がれ！
スープの酸味とお肉から出る旨みが合わさって、美味しさを倍増させてるよ！
950円とは思えないほどボリューミーで、男性でもお腹いっぱいになれる
洋食のロールキャベツよりだいぶあっさりしているから、濃厚な料理が苦手な人でも大丈夫
ウクライナの黒パンが渋い
この渋みが意外にハマる！
ロールキャベツの残ったスープを染み込ませて食べてみて！
スープの酸味とパンの渋みが絶妙にマッチするから
シャキシャキしたサラダにビーツの甘い風味がいいアクセント
おぐグルメ
スマチノーゴの意味「美味しく召し上がれ」の通り、美味しくいただきました！
ウクライナ・スイーツ盛り合わせ
本来は14時から提供のスイーツが13時台でも注文できたよ
４種のスイーツ＋ドリンクで1,200円とはお得
おすすめは、ウクライナのクレープ・ブルヌィ
甘さ控えめで、モチっと弾力のある生地が美味しいよ
ドーナツの様なふかふか生地が癖になりそう
表面はコリっと香ばしい食感
表面に塗られた砂糖の風味とサクサクの生地がコーヒーとベストマッチでした！
まさに３時のおやつという感じ
バニラ！？のような爽やかな風味
食後に口の中をすっきりさせてくれる
スイーツにはコーヒーの苦味がおすすめです！
おぐグルメ
ウクライナ料理の素朴な感じ、手作り感が印象的でした！
スマチノーゴ（虎ノ門）基本情報
ランチ＆ティータイムメニュー
- ティータイムは14時からですが、13時台で注文できたよ
- お店のコンセプト「ウクライナ料理と和食のフュージョン」がメニューにも反映されています
- ホテルオークラ京都の日本料理屋「割烹恵比寿」が料理の監修をしているらしい
雰囲気
内観
外観
待ち時間・料理提供時間
待ち時間
- 0分（先客４名）
- 後に５名来店
料理提供時間
- パン・サラダがすぐ提供されました
- メイン料理も15分ほど
予約・お問い合わせ
ディナーのみ予約可能
予約は食べログからもできるよ！
お問い合わせ
TEL：03-6811-1501
アクセス・地図
アクセス
- 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 B6出口 徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズB4出口 徒歩４分
- 都営三田線 内幸町駅 A3出口 徒歩7分
- JR新橋 烏森口 徒歩8分
地図
東京都港区西新橋１−１９−８ ACN虎ノ門ビル２F
営業時間・定休日
営業時間
・ランチ
11:00~14:30
・ディナー
18:00~22:00
・ティータイム
14:00~16:00
・アペリタイム
17:00~18:00
・ワンプレートディナー
21:00~22:00
定休日
土曜ランチ・日・祝 月に1回水曜日(不定休)
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Payapay
お仕事を探しているウクライナの方々の情報
- お仕事をご提供できる方はぜひ支援してあげてください！
- ウクライナ人との交流を創り出すこともお店の大きな目的だそうです
スタッフ紹介
公式HP・食べログ
【まとめ】スマチノーゴでウクライナ料理を食べて、ウクライナを支援しよう！
この記事を読むことで
- ウクライナ料理の美味しさを知れ、食べに行きたくなります
- お店にかける思いが分かり、食を通じてウクライナを支援したいという気持ちになれます
最後にここまでの話を振り返りましょう！
- 非常に柔らかく、酸味のスープが美味しい「ウクライナ風お肉のロールキャベツ」
- 「ウクライナ・スイーツ盛り合わせ」は、スイーツ4種＋ドリンクのお得なセットだよ！特に、クレープはおすすめです
- スマチノーゴの意味は「美味しく召し上がれ」
- ウクライナ料理と和食のフュージョンがお店のコンセプト
- ウクライナ人と交流の場を創るのも大きな目的だよ
東京でウクライナの方が営業しているお店はこちらです！
美味しいウクライナ料理を食べて、ウクライナの人たちを支援しましょう！
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
