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東京グルメで世界一周
【午前中限定】大使館御用達！デンマークのパン（代々木八幡）
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東京でデンマークのパンを食べれるお店あるのかな？
こんな悩みを抱えていませんか
パン屋や食パン専門店はたくさんあるけど、デンマークのパン屋なんて知らないですよね
そんな方に向けて、
おぐグルメ
午前中で完売してしまうデンマーク大使館御用達のイエンセン（代々木八幡）をご紹介します！
この記事を書いている僕は、年間３６５件以上の海外グルメを東京で開拓しています
また、デンマークにも行き、本場のパンを味わってきました
この記事を読むことで、
東京でデンマークのパンを出す大使館御用達の人気店を知ることができます
この記事の音声版はこちら▼ 記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
目次
デンマークのパンとは
デンマークといえば、デニッシュを思い浮かべる人も多いはず！
デニッシュペーストリーって言われるほど有名ですよね
デニッシュは、その名の通り「デンマークの」という意味
でも、デンマークでは「デニッシュ」とは呼ばれないって知ってましたか？
おぐグルメ
デンマークでは「ヴィーナブレズ」と呼ばれ、ウィーンのパンという意味なんです！
その理由は、デニッシュがオーストリア・ウィーンの発祥でデンマークに伝わったためと言われているから
デンマークの朝食用パン・ティビアキス
ティビアキスとは
バターペーストを含んで、表面にケシの実をのせた定番パン
シンプル
バター風味がほんのり感じられる
何層にもなったサクサクっとした生地の食感がおいしい
デンマークの代表的なパン・スモースティンガー
スモースティンガーとは
バター、カスタードクリーム、シナモンを使ったペーストリー
ザクザクっとしたパイのような香ばしい生地
デニッシュのサクサク感より食感が強めに感じられる
ほんのり香るシナモンの風味が特徴的
デンマークの菓子パン・ショコレーゼボロ
ショコレーゼボロとは
カスタードクリームを包み込んだペーストリー
中は空洞になっていて、しっとり軽い食感
中に塗られたカスタードと表面にのったチョコの甘みが絶品
カスタードデニッシュ・ブロンデブロード
ブロンデブロードとは
生地をねじって、ラズベリージャム、カスタード、アーモンドをのせたペーストリー
中心は、ジャムとカスタードの上品な甘み
ねじった生地は、サクッとしながらもアーモンドのコリっとした食感もある
他のペーストリーより食べ応えがある
カスタードとマジパンのペストリー・カメ
カメとは
カスタードクリームとマジパンを含んだペーストリー
※マジパンとは、砂糖とアーモンドを混ぜ合わせた洋菓子のこと
サクサクで軽い食感
甘さ控えめなので、甘いのが苦手な人にもおすすめ
全体的な印象として、
- サクサク・軽い口当たり
- 甘さ控えめ
- カスタードを多く使う
って感じでした
おぐグルメ
テイクアウトのみだよ！代々木公園で食べてね！
イエンセン 基本情報
雰囲気（外観）
※内部は撮影NG（購入したパンの写真のみオッケー）
混雑状況【11時前に来店しよう】
１２時にはほぼ完売
１１時台に入店したけど、すでに何種類か完売してた
以前、１２時少し前に行った時は、１種類しか残っていなかった
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
03-3465-7843
アクセス・地図
- 千代田線代々木公園駅1番出口徒歩３分
- 小田急線代々木八幡駅徒歩２分
東京都渋谷区元代々木町4-3
営業時間・定休日
営業時間
[月～金]
6:50～19:00
[土]
6:50～16:00
定休日
日曜・祝日
食べログ
【デンマーク🇩🇰のパン】
— おぐグルメ@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) May 7, 2021
@イエンセン 代々木八幡
✅おすすめ４選
・ティビアキス：左上
・カメ：右下
・スモー スティンガー：左下
・ブロンデブロード：右上
特に、バターペースト入りでケシの実を載せたティビアキスは大人気！
午前中でほぼ完売する大使館御用達のお店#デンマーク #パン pic.twitter.com/Br5NNKw0wp
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
