アフリカ

知られざるナイジェリア料理の魅力(エソギエ/新宿)

こんにちは!

都内で年間365軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴11年の海外グルメマニアです!

ナイジェリア料理と聞いて、

  • どんな料理?
  • 東京で食べれるお店を知りたい

こんな悩みを解決する記事を書きました。

ナイジェリア料理は馴染みが薄いので、どんな料理なのか想像もつかないですよね

実際、私もナイジェリア家庭料理店・エソギエ(新宿)で初めてナイジェリア料理を食べました

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
おぐグルメ
ナイジェリアの家庭料理店・エソギエ(新宿)とともに知られざるナイジェリア料理をご紹介します!

この記事を読むことで、

  • ナイジェリア料理がどんな料理なのか
  • ナイジェリア家庭料理店・エソギエの魅力

を知ることができます。

この記事の音声版はこちら▼時間がない方は、聞き流しでどうぞ!

ナイジェリア料理 18選

ナイジェリア料理は、穀物は主食!特に、イモを使った料理がたくさん

  • エグシ(Egushi) – メロンの種をすり潰して粉になったもの
  • オボノ(Ogbono) – マンゴーの種をすり潰したもの
  • ビターリーフ(Bitter Leaf) – 苦い葉
  • ペペスープ(Pepper Soup) – 魚やトリッパなどを煮込んだスープ
  • アフォンスープ(Afang Soup)- 葉をベースに肉、野菜などを入れたスープ
  • スヤ(Suya) – 定番おつまみ。網焼き羊肉に特製スパイスをまぶしたもの
  • モイモイ(Moin Moin) – 豆料理
  • エフォリロ(Efo Riro)葉をトマト、肉、魚などと炒めたもの
  • プランテン煮込み(Plaintain Porridge) – バナナとお豆の煮込み
  • オクロシチュー(Okura Soup) – オクラシチュー
  • アマラ(Amala) – ヤムイモ
  • フフ(Fufu)- イモ類をゆで、やわらかくなるまでついたもの
  • ジョロフ・ライス(Jollof Rice) – 炊き込みご飯
  • クロッカーフィッシュ (croaker fish) – ナイジェリアで有名なお魚
  • キャットフィッシュ – ナマズ
  • モイモイ(Moi-Moi) – 蒸したお豆のケーキ
  • ドド(Dodo)- 揚げたバナナ
  • アカラ(Akara)- 豆の揚げパン

新宿三丁目にあるナイジェリ家庭料理店・エソギエのHPに料理の写真が載っているよ!

ナイジェリア料理のイメージが湧くから、見てみてね!

代表的なナイジェリア料理・チキンエグシシチューとエマ

チキンエグシシチューとエマ サラダ+ドリンク付 ¥1,200
チキンエグシシチューとエマの魅力
  • お餅の様なもちもち食感のエマ
  • さっぱり、優しい味わいのシチュー

優しい味わい

薄味でさっぱりしているので、女性にもおすすめ

エグシは、ウリ科の植物の種子

プチプチ食感がくせになる!

もちもち食感!

エマは、芋を餅状にしたナイジェリアの代表的な料理

お水!?と思った方もいるはず

私も最初びっくりしました。何に使うのかと

エマを手で食べるとき手にくっつかない様に水を付けるんだよ!」とナイジェリア出身の方が教えてくれました!

しかも、片手でエマをお皿にすり付けて、千切って食べるのだとか!

こうすれば、片手でエマを食べれる!

ナイジェリアの食文化に触れた瞬間!
こういう現地ならではの体験ができるのもナイジェリ家庭料理店・エソギエの魅力だね

紫キャベツのサラダ ランチセット

紫キャベツが甘くておいしい!

付け合わせのサラダもレベルが高い

コクの深いコーヒー

食後の口直しにピッタリ

バーカウンターで飲むコーヒーもおしゃれで素敵

ナイジェリア家庭料理店・エソギエ 基本情報

ランチメニュー

※ランチメニュー以外も注文可能です!店内メニューは撮影禁止のため、公式HPのメニューをご覧ください

雰囲気

内観

おぐグルメ
おぐグルメ
ナイジェリア出身の方は、とても親しみやすく、彼に会いにまた行きたいと思える人柄です!

外観

混雑状況

先客ゼロ
その後、4人来店

※2021年6月日曜日12時過ぎ来店

予約・お問い合わせ

予約可

お問い合わせ
TEL:03-3353-3334

アクセス・地図

アクセス

  1. 東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営地下鉄新宿線 新宿三丁目駅 徒歩2分
  2. JR中央線、東京メトロ丸ノ内線 新宿駅 徒歩6分

地図

東京都新宿区新宿3-11-2 村木ビル 3F

営業時間・定休日

営業時間


12:00〜15:00
18:00~24:00(緊急事態中は20時まで)

定休日

月曜日(祝日前の場合は営業、翌火曜日休み)

支払方法

  • 現金
  • Payday
  • メルペイ

公式HP・食べログ

【まとめ】エソギエにナイジェリア料理を食べに行こう

最後にここまでの内容をおさらいしましょう!

  • ナイジェリアでは、穀物、特にイモを使う料理が多い
  • 東京でナイジェリ料理を食べたいなら、新宿のエソギエに行こう
  • エソギエでは、チキンエグシシチューとエマがおすすめ

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