TOKYO AREPAなら、ベネズエラ料理・アレパを食べれます
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こんにちは!
東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!
南米の国・ベネズエラ料理について、
- どんな料理があるんだろう
- 東京でも食べられるお店あるのかな
- 家でも作れるレシピを知りたい
こんな悩みを解決する記事を書きました。
ベネズエラ料理と言われても、イメージできる人は少ないですよね
そもそも、南米は日本から遠くてなかなか行けないですし・・・
そんな方に向けて、この記事では、
- 代表的なベネズエラ料理19選
- ベネズエラの国民食・アレパを出すキッチンカー”TOKYO AREPA“の魅力
- ベネズエラ料理レシピ
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ!
代表的なベネズエラ料理19選
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ベネズエラ料理は、非常に多彩です!
それは、ヨーロッパやアフリカなど様々な民族が移住し、食文化に影響を与えたから
ここでは、8個のカテゴリーに分けて、ベネズエラ料理をみていきましょう!
1. 国民食
- アレパ:トウモロコシ粉のパンに、色々な具材を挟んで食べる料理
- カチャパ:トウモロコシ粉で具材を包んだパンケーキ
2. 肉料理
- ボジョス・ペロネス:肉などの煮込みをトウモロコシ粉の生地で包み、トマトソースをかけた料理
- パベジョン・クリオージョ:牛肉の煮込み、黒豆の煮込み、揚げたバナナ、ライス、粉チーズなどを一皿に盛った料理
- パリージャ・クリオージャ:チキン・ライス、肉などの網焼き
- パリージャ・クリオージャ:グリルミートと野菜、お芋などをのせた料理
- ポジョアサード:ローストチキン
- カルネギサーダ:肉煮込み
- カルネメチャーダ:肉煮込み
3. 魚料理
- ボカチートフリット:川魚のフライ
4. スープ
- サンコーチョ:野菜やお肉の入ったスープ
- モンドンゴ:牛の胃袋と野菜のスープ
5. 前菜
- ファバーダ:インゲン豆などの煮込み
- トストン:甘くないバナナ料理
6. 主食
- テケーノ:パンにチーズをはさんで揚げた料理
- エンパナーダ:生地に具をはさんで揚げた料理
- ペロカリエンテ:ホットドック
7. デザート
- チョコレート:ベネズエラはカカオの主要な産出国として有名
8. お祝い料理
- アヤカ:クリスマスから新年に食べる料理。トウモロコシ粉の生地と様々な具材を葉で包んだ料理
ベネズエラの国民食・アレパが東京で食べれます
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ベネズエラの国民食
トウモロコシの粉を使った生地に、色んな具材を挟んで食べるサンドイッチスタイルの料理
今回は、男性に人気があると店員さんからオススメされた「THE BEST アメリカンBBQ」をチョイスしました
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お肉が超ジューシー
それもそのはず!
お肉は、アメリカンプレミアム肩ロースなんです!
しかも、注文を受けてから、1つ1つ丁寧にグリルするから、できたてを食べれるんだ
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お肉だけじゃない!
スペシャルワカモレ、オーガニックフェタチーズ、タバスコチポートレがたっぷり詰まっているんです!
フェタチーズの濃厚な味がお肉のジューシーさをさらに引き立てている!
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あっさりながら、モチっとした生地も新食感で美味しい!
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世界のグルメが食べれる東京でも、ベネズエラのアレパを食べれるのはココだけ
キッチンカーの出店情報をチェックして、食べに行ってね!
この下で紹介しているよ!
TOKYO AREPA(キッチンカー) 基本情報
メニュー
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イベント出店時の様子
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ベネズエラ人!?と日本人女性のスタッフさんは、笑顔がすてきな接客でした!
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混雑状況
待ち客5人ほど
※2022年3月12日(土) 12時半ごろ来店
大人気のため、生地の焼きが追いつかず、13時半ごろに待ち時間がありました
支払方法
現金のみ
次回の出店予定(2022年3月27日/千葉)
【最新情報はこちら】公式HP・インスタ・フェイスブック
ベネズエラ料理 レシピ
【まとめ】TOKYO AREPAでベネズエラ料理・アレパを食べよう!
ここまでの話を振り返りましょう!
ベネズエラ料理は
- 移民の影響を受け、食文化は非常に多彩です
- 中でも、アレパは国民食として有名
- お肉料理が多い
- “TOKYO AREPA”はアレパを提供する超めずらしいキッチンカーだよ
- キッチンカーの出店情報は、”TOKYO AREPA”の公式HPやSNSを要チェック!次回の出店は、3月27日に千葉だよ
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【TOKYO AREPA】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) March 14, 2022
@天王洲アイル
ベネズエラの国民食アレパを出すキッチンカー🇻🇪
潰したトウモロコシから作る伝統的な薄焼きパンに、超ジューシーなアメリカンプレミアム肩ロースとワカモレ、チーズなどを挟んだお店一押しメニュー
出店情報はこちら👇https://t.co/fgVijxVOW2#arepa #Venezuela pic.twitter.com/VEVTFehLle
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