中東

やみつきになる!イラン料理・ミルザガセミのレシピとお店をご紹介

こんにちは!

東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!

イラン北部の伝統料理・ミルザガセミについて、

  • どんな料理なの?
  • レシピを知りたい
  • 都内で食べれるレストランあるかな

こんな悩みを解決する記事を書きました。

大半の人がミルサガセミなんて聞いたことないと思います

私もサラバン (自由が丘)で食べるまで知りませんでした

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
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焼きなすとトマトの卵とじ・ミルザガセミのレシピや自由が丘でこの料理を提供するサラバンの詳細をご紹介します!
この記事を読むことで
  • 自宅でもミルザガセミが食べれます
  • 都内にいながら、本場出身のシェフが作るミルザガセミを食べて幸せな気分になれます

ミルザガセミ レシピ

ミルザガセミとは

焼きなすとトマトの卵とじ

イラン(ペルシャ)の伝統料理

【お店イチ押し】焼きなすとトマトの卵とじ・ミルザガセミ

ミルザガセミ セット (サラダ・スープ・デザート・チャイ付き) ¥1,650(税込)

深いコクしっとりふわぁっとした食感

これが、ミルザガセミをおすすめする理由です

ナンも絶品!

というのも、インドのナンと違って、固めで分厚くさっぱり食感

表面にかかったゴマの風味も豊かで、ナンにいいアクセントを加えているよ

ペーストみたいにナンにミルザガセミを塗って食べてね!

おぐグルメ
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やみつきになって、止まらないこと間違いなしだよ!

食後には、甘いデザートとイランのチャイでお口直し!

こちらはセットのサラダとかぼちゃのスープ

おぐグルメ
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お店イチ押しというだっけあって絶品だから、ぜひ注文してね!

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サバラン (自由が丘) 基本情報

ランチメニュー

雰囲気

内観

イランの装飾で埋め尽くされた店内

イランにいるかと勘違いしてしまうほど!

常連のお客さんも外人さんが多くいたよ!

外観

混雑状況・待ち時間

満席

待ち時間:0分 (予約したため)

予約なしのお客さんは断られていました

予約・お問い合わせ

予約がおすすめ

お問い合わせ

TEL:03-5701-0012

アクセス・地図

アクセス

東急東横線 自由が丘駅北口 徒歩2分

地図

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目28−8

営業時間・定休日

営業時間

11:00~14:30 17:00~23:00

定休日

不定休

支払方法

現金のみ

食べログ

【まとめ】自宅&サバラン (自由が丘)でミルザガセミを食べよう!

ここまでの話を振り返りましょう!

  • イランの伝統料理・ミルザガセミは、焼きなすとトマトの卵とじ
  • クックパッドのレシピを見て、自宅でも作ってみてね
  • 自由が丘にあるサラバンでは、都内にいながらミルザガセミを本場の雰囲気で食べれるよ

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