注目!レバノン料理の新しいレストランが浜松町にオープン
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レバノン料理と聞いて、
- どんな料理なんだろう
- 東京で食べれらるレストランあるのかな
こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
レバノン料理といっても馴染みがないですし、その気持ちよくわかります。
そんな悩みを持っている方に向けて、
この記事を書いている自分は、食べ歩き歴11年のグルメ好きで、東京で年間365件以上の海外グルメを食べ歩いています。
この記事を読むことで、
- レバノン料理がどんな食べ物か
- 東京でレバノン料理を食べれる新店・ビブロス
を知ることができます。
この記事の音声版はこちら▼時間のない方は聞き流しでどうぞ!
レバノン料理とは
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・野菜、豆、ヨーグルトなどが中心でヘルシー。女性からも注目されている
・味付けにハーブを多く使う一方、スパイスはあまり使わない
ビブロスおすすめレバノン料理・クフタとご飯
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ひき肉を固めたハンバーグやミートボールのような料理
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お店イチオシのメニュー
容器のふたを開けた瞬間、食欲をそそる香ばしいハーブの匂い
ジューシーなお肉
ハンバーグのような柔らかい食感
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ライスにこれでもかとハーブの味が染み込んでいる
表面はパリッと、中は少ししっとり
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テイクアウトだけど、一切作り置きはしない
注文を受けてから作るから熱々
少し待つけど、待つ甲斐がある
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アラビアンクリームとチーズのデザート
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アラブのデザート。スイートチーズロール
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柔らかいスイートチーズの生地でできたアラブのデザート
ロールの中には、濃厚なクリームがたっぷり
お餅を食べているような弾力感
ほんのり甘い風味が口いっぱいに広がる
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ハラーウェトウアルジェベンは、必食のデザート
東京でもアラブの本格デザートを食べれるお店は皆無に等しいから
中東の伝統菓子!ピスタチオケーキ
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アラブのお菓子によく使われるピスタチオ
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たっぷりかかったピスタチオ
甘さ控えめ!紅茶ともよく合うよ
ザクザク・しっとり食感の下地
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クリームチーズ入り!ハチの巣パン
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ハチの巣パン。パンの中にクリームチーズが入っている
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中心に滑らかなクリームチーズ
ふかふかのパン
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ビブロスでは、「甘〜い」のと「甘くない」の両方売っているよ!
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アラビックパン・フブス
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アラブのパン
真ん中をポケットのように開けて、中に野菜やひよこ豆のコロッケなどを詰めて食べる
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さっぱり!
少し弾力があり、中に具材を入れて一緒に食べるのがおすすめ
トッピングとして、ひよこ豆のコロッケ(ファラフェル)もビブロスでは販売しているよ!
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レバノン料理・スイーツ専門店 “ビブロス” 基本情報
【注意】午前中に行こう
12時過ぎに訪問した際、いくつかのデザートが売り切れていました
9時から営業しているので、12時前に訪問するのがおすすめです
テイクアウトメニュー(テイクアウトのみ)
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新メニュー(メニューに記載なし)
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雰囲気(内観・外観)
内観
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綺麗な店内
女性にもおすすめ
コロナ禍でも安心していける
外観
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混雑状況
小さな店内と外で待つ人合わせて5人ほどいました
※2021年5月 土曜日12時過ぎに訪問
予約・お問い合わせ
予約
ホールケーキなどは可能
お問い合わせ
TEL:03-6453-7182
営業時間・定休日
営業時間
9:00-21:00
定休日
なし
アクセス・地図
JR浜松町駅 徒歩5分
東京都港区芝1-7-1
食べログ
【新店】ビブロス
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) May 23, 2021
東京:JR浜松町駅 徒歩8分
レバノン🇱🇧料理・スイーツ専門店
お店一押し!クフタとご飯。ジューシーなお肉!蓋を開けた瞬間、スパイスのいい香り@cafebaghdad さんの投稿でお店を知って早速行った甲斐がありました☺️ pic.twitter.com/UMtrxSz1VF