レバノン料理と聞いて、
- どんな料理なんだろう
- 東京で食べれらるレストランあるのかな
こんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。
レバノン料理といっても馴染みがないですし、その気持ちよくわかります。
そんな悩みを持っている方に向けて、
この記事を書いている自分は、食べ歩き歴１１年のグルメ好きで、東京で年間３６５件以上の海外グルメを食べ歩いています。
この記事を読むことで、
- レバノン料理がどんな食べ物か
- 東京でレバノン料理を食べれる新店・ビブロス
を知ることができます。
この記事の音声版はこちら▼時間のない方は聞き流しでどうぞ！
レバノン料理とは
・野菜、豆、ヨーグルトなどが中心でヘルシー。女性からも注目されている
・味付けにハーブを多く使う一方、スパイスはあまり使わない
ビブロスおすすめレバノン料理・クフタとご飯
ひき肉を固めたハンバーグやミートボールのような料理
お店イチオシのメニュー
容器のふたを開けた瞬間、食欲をそそる香ばしいハーブの匂い
ジューシーなお肉
ハンバーグのような柔らかい食感
ライスにこれでもかとハーブの味が染み込んでいる
表面はパリッと、中は少ししっとり
テイクアウトだけど、一切作り置きはしない
注文を受けてから作るから熱々
少し待つけど、待つ甲斐がある
アラビアンクリームとチーズのデザート
アラブのデザート。スイートチーズロール
柔らかいスイートチーズの生地でできたアラブのデザート
ロールの中には、濃厚なクリームがたっぷり
お餅を食べているような弾力感
ほんのり甘い風味が口いっぱいに広がる
ハラーウェトウアルジェベンは、必食のデザート
東京でもアラブの本格デザートを食べれるお店は皆無に等しいから
中東の伝統菓子！ピスタチオケーキ
アラブのお菓子によく使われるピスタチオ
たっぷりかかったピスタチオ
甘さ控えめ！紅茶ともよく合うよ
ザクザク・しっとり食感の下地
クリームチーズ入り！ハチの巣パン
ハチの巣パン。パンの中にクリームチーズが入っている
中心に滑らかなクリームチーズ
ふかふかのパン
ビブロスでは、「甘〜い」のと「甘くない」の両方売っているよ！
アラビックパン・フブス
アラブのパン
真ん中をポケットのように開けて、中に野菜やひよこ豆のコロッケなどを詰めて食べる
さっぱり！
少し弾力があり、中に具材を入れて一緒に食べるのがおすすめ
トッピングとして、ひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）もビブロスでは販売しているよ！
レバノン料理・スイーツ専門店 “ビブロス” 基本情報
【注意】午前中に行こう
１２時過ぎに訪問した際、いくつかのデザートが売り切れていました
９時から営業しているので、１２時前に訪問するのがおすすめです
テイクアウトメニュー（テイクアウトのみ）
新メニュー（メニューに記載なし）
雰囲気（内観・外観）
内観
綺麗な店内
女性にもおすすめ
コロナ禍でも安心していける
外観
混雑状況
小さな店内と外で待つ人合わせて５人ほどいました
※2021年5月 土曜日１２時過ぎに訪問
予約・お問い合わせ
予約
ホールケーキなどは可能
お問い合わせ
TEL：03-6453-7182
営業時間・定休日
営業時間
9:00-21:00
定休日
なし
アクセス・地図
JR浜松町駅 徒歩5分
東京都港区芝1-7-1
食べログ
【新店】ビブロス
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) May 23, 2021
東京：JR浜松町駅 徒歩8分
レバノン🇱🇧料理・スイーツ専門店
お店一押し！クフタとご飯。ジューシーなお肉！蓋を開けた瞬間、スパイスのいい香り@cafebaghdad さんの投稿でお店を知って早速行った甲斐がありました☺️ pic.twitter.com/UMtrxSz1VF
