【タイーム 虎ノ門店限定】イスラエルのボロネーゼ
おぐおぐ
東京グルメで世界一周
今ホットな中東菓子・クナーファを食べ比べ（東京）
おぐおぐ
記事内に商品プロモーションを含む場合があります
こんにちは！オグです。次の疑問に答えます。
- クナーファ、どんな料理なの？ 味・食感？
- 食べれるところを知りたい
- 自宅で作れるレシピもあればいいな〜
トルコのお菓子「バクラヴァ」の次に流行ると聞くと気になりますよね。
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
中東の甘い菓子「クナーファ」の特徴や東京でクナーファを食べれるお店6選、レシピをご紹介します！
本記事の信頼性
- トルコをはじめ本場のクナーファを食べ歩いています
- 休日だけで年間365軒以上の東京にある海外グルメを開拓
- 海外グルメの専門家としてTV・ラジオ出演・記事執筆
- 東京で食べれる世界100ヶ国の料理をまとめたkindle本を出版しています
- 世界60ヶ国以上に渡航し、現地の料理を開拓
この記事を読むと、
- クナーファの魅力に気づき、食べてみたくなります
- 東京にいながらクナーファを食べられ、海外旅行しているようなワクワク感を体験できますよ
クナーファを含め、東京で食べれる中東料理50選はこちら▼
目次
中東の甘い菓子「クナーファ」の特徴
クナーファの特徴
- 中東パレスチナ発祥の甘い菓子
- 小麦粉、水、チーズ、ピスタチオ、ナッツ、シロップなどを使い作る
- 「アラビアンナイト（千夜一夜物語）」に登場している
- パレスチナ以外でも食べられ、地域によって作り方や味が異なる
- サクサクの生地、トロトロのチーズ、甘いシロップとエギゾチックな味わい
「クナーファ」の特徴は上記の通りです。
作り方について深掘りします。一緒にレシピも紹介しますね。
小麦粉と水からできた「カダイフ」というパスタ状の生地を、熱した鉄板に垂らして作ります。
生地の中にチーズを挟み焼き上げ、仕上げにシロップ、ナッツ、ピスタチオをかけて出来上がりです。
「クナーファ」のレシピはこちら▼
【東京】クナーファを食べれるお店6選
お店一覧
- クナーファ屋（谷保）- パレスチナ
- ビブロス（浜松町） – レバノン
- ゼノビアカフェ（麻布十番）- シリア
- Turkish Cafe & Bar ドアル（荏原町） – トルコ
- RAYAN RESTARANT（上石神井） – モロッコ
- CARVAAN Delicatessen & Beer stop（渋谷）
クナーファ屋（谷保）- パレスチナ
水曜日14〜19時のみオープンする、クナーファ専門店
パレスチナにクナーファの修行に行った方が生み出す、本場の味を楽しめます。
食べ比べセットなら「ナーイメ」と「キシュナ」という異なる生地の形状をした、2つのクナーファを楽しめるよ。
バニラアイス乗せもオススメです。
クナーファを作っている山田さんは、学生時代に中東の紛争や難民問題に関心を抱きました。
自分なりの関わり方を模索する中で、クナーファ作りを始めたそうです。
今では、クナーファを提供しながら、周囲を取り巻くパレスチナの文化なども伝えています。
クナーファ屋（谷保）店舗情報
- 住所：東京都国立市富士見台 1丁目7-1
- 電話番号：不明
- 予約：不可
- アクセス：JR南武線
「谷保」駅 徒歩3分 - 営業時間：水曜日 14:00〜19:00
- 定休日：木〜火曜日
- 支払方法：現金
- 公式インスタグラム
ビブロス（浜松町） – レバノン
2種のクナーファ
パレスチナ発祥とされるデザートだけど、ビブロスではレバノンのクナーファが楽しめるよ！
サクサク生地に温かいチーズがとろ〜り
スプーンで持ち上げると、崩れてく程ほろほろです。
ピスタチオのクナーファも珍しく、固めの土台にふぁっと食感がこれまた病みつき
ビブロス（浜松町）についてもっと詳しく知りたい方はこちらをどうぞ
ゼノビアカフェ（麻布十番）- シリア
シリアのクナーファが楽しめます！
鉄板に乗ったまま提供されるので、時間が経っても熱々です。
サクサクとした生地、熱々のチーズをより感じられます。
ほかの国のクナーファと比べ甘さ控えめでした。
ゼノビアカフェ（麻布十番）店舗情報
- 住所：東京都港区麻布十番2丁目1-11
松尾ビル 2F - 電話番号：03-6453-6677
- 予約：可
- アクセス：東京メトロ南北線
「麻布十番」駅
４番出口 徒歩2分 - 営業時間：11:30 – 03:0
- 定休日：不定休
- 支払方法：現金
- 公式インスタグラム
Turkish Cafe & Bar ドアル（荏原町） – トルコ
トルコのクナーファ（通称「キュネフェ」）が食べれます。
パリっと香ばしい表面をフォークですくうと、しっとり伸びるチーズがたっぷり入っています。
トロトロではなく、チーズの食感をしっかり感じれますよ。
見た目とは裏腹に、甘さ控え目で食べやすいです。
Turkish Cafe & Bar ドアル（荏原町）店舗情報
- 住所：東京都品川区中延５丁目１２−２
ＹＳビル 1F - 電話番号：03-6426-6222
- 予約：可
- アクセス：東急大井町線
「荏原町」駅 徒歩3分 - 営業時間：12時30分～21時30分
- 定休日：火曜
- 支払方法：
- 現金
- QRコード
- 公式インスタグラム
RAYAN RESTARANT（上石神井） – モロッコ
モロッコのクナーファを味わえるよ。
ほかの国のクナーファと異なり、チーズを使わずナッツやドライフルーツで仕上げています。
2023年に流行した中東菓子「バクラヴァ」に似ている気がしました。
冷えた生地はザクザクと歯ごたえがしっかりしています。
RAYAN RESTARANT（上石神井）についてもっと詳しく知りたい方はこちらをどうぞ
CARVAAN Delicatessen & Beer stop（渋谷）- アラブ
アラブ諸国で親しまれている「クナーファ」を食べれます。
おいしさの秘密はチーズ
温めると、中からチーズが溶け出してしっとり生地と甘いシロップに絶妙にマッチします。
トロトロで見た目から食欲をそそりますね。
スタンディングですが、イートインスペースがあります。その場で温めてもらい食べるのが1番おいしいです。
CARVAAN Delicatessen & Beer stop（渋谷）店舗情報
- 住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1
渋谷 東急フードショー しぶちか - 電話番号：03-3477-4775
- 予約：可
- アクセス：東急東横、田園都市線
東京メトロ半蔵門・副都心線
「渋谷」駅 直結 - 営業時間：10:00〜21:0
- 定休日：不定休
- 支払方法：
- 現金
- クレジットカード
- 電子マネー
- QRコード
- 公式HP
東京で世界100ヶ国の料理を食べてみませんか？
世界には知られざるグルメがたくさんあります！
「でも円安で高くて海外行けない。国内で食べれたらいいな〜」と思っている方も多いはず。航空券もホテルも値上がりして苦しいですもんね。
そんな方にオススメなのが「東京グルメで世界一周: 世界100ヵ国の料理」です。
東京で食べれる100ヶ国のグルメとお店が、たった1冊の本にまとまってます。
ポルトガル料理を例に中身をお見せしますね！「料理」、「説明」、「お店の情報」の3つで構成されています。
この本1冊あれば、ググる手間なし。1ヶ国につき1食・1店舗なので、料理やお店選びで悩む心配もありません！
しかもアマゾンのkindle unlimited（キンドル アンリミテッド）なら無料で読めます。
今なら初回30日無料キャンペーンも開催中なので、お試し感覚で読んでみてください！不要なら30日以内に解約すればOKです。
kindle unlimited（キンドル アンリミテッド）の登録方法は下記で解説しています。初心者でも簡単にできるので安心してくださいね！
Kindle（キンドル）をまずダウンロードしましょう！
ダウンロードしたら、kindle unlimited（キンドル アンリミテッド）の公式HPを開いてください。
開けたら「サインイン（登録）」をクリックします。
自分のアマゾンアカウントに登録済みの「メールアドレスまたは携帯電話番号」を入力します。
入力したら「次へ進む」を押してください。
自分のアマゾンアカウントに登録済みの「パスワード」を入力します。
入力したら「ログイン」を押してください。
「30日間無料体験」にチェックが入っているのを確認しましょう。
チェックが入ったら「Kindle Unlimitedに登録する」を押します。
支払い方法を選択します。「○」にチェックを入れてください。
チェックを入れたら、画面右端の「登録する」を押します。これで登録完了です！
上記の画面が出ます。「いいえ、結構です」を押して閉じましょう。
書籍を検索できるページが表示されます。
画面中央の上部にある検索バーに、下記のタイトルをコピー・ペーストしてください。
東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理
タイトルを入力したら、右隣の「🔍（虫眼鏡マーク）」をクリックしましょう。
書籍が表示されます。タイトル「東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理」をクリックしてください。
画面右端の「ライブラリに追加する」を押します。
上記の画面が出れば、キンドルで読めるようになりました！
注意点として、30日を超えるとキンドル アンリミテッドの自動更新がかかり、月額980円の費用が発生してしまいます。更新したくない方は、30日経過する前に解約しましょう！
ただ解約するとキンドルの書籍は読めなくなります。
無料体験期間に私の書籍を読んで気に入っていただいた方は、購入もご検討ください。
書籍は980円なので2ヶ月キンドルを契約するなら、買った方が980円お得ですよ！買ったら永久に読めますし！
購入したい方は書籍のページを開いてください。
画面右端「¥980の購入を希望しますか？」の真横にある「^」を押します。
ご請求金額¥980を確認し「注文を確定する」を押してください。
これで期間を気にせずに、いつでもどこでも東京の海外グルメ100選に触れられるようになりました！
最後にKindle Unlimited（キンドル アンリミテッド）の解約方法も説明しますね。
アマゾン公式HPを開きます。
自分のアマゾンアカウントに登録済みの「パスワード」を入力します。
入力したら「ログイン」を押してください。
自分のアマゾンアカウントに登録済みの「パスワード」を入力します。
入力したら「ログイン」を押してください。
画面右上「アカウント&リスト」の真横にある「▼」にカーソルを当ててください。そうするとアカウントサービス一覧の画面が開きます。
「メンバーシップおよび購読」を押してください。
「Kindle Unlimited」の右端にある「Kindle Unlimitedの設定」を押します。
画面左端「メンバーシップを解約する」をクリックしてください。
「キャンセル」を押します。
上記の画面が出れば解約完了です！お疲れ様でした。
【まとめ】クナーファを食べよう！
この記事を読めば、
- クナーファの魅力に気づき、食べてみたくなります
- 東京にいながらクナーファを食べられ、海外旅行しているようなワクワク感を体験できますよ
最後にここまでの内容を簡単に振り返りましょう！
中東の甘い菓子「クナーファ」の特徴
- 中東パレスチナ発祥の甘い菓子
- 小麦粉、水、チーズ、ピスタチオ、ナッツ、シロップなどを使い作る
- 「アラビアンナイト（千夜一夜物語）」に登場している
- パレスチナ以外でも食べられ、地域によって作り方や味が異なる
- サクサクの生地、トロトロのチーズ、甘いシロップとエギゾチックな味わい
【東京】クナーファを食べれるお店6選
- クナーファ屋（谷保）- パレスチナ
- ビブロス（浜松町） – レバノン
- ゼノビアカフェ（麻布十番）- シリア
- Turkish Cafe & Bar ドアル（荏原町） – トルコ
- RAYAN RESTARANT（上石神井） – モロッコ
- CARVAAN Delicatessen & Beer stop（渋谷）- アラブ
クナーファを含め、東京で食べれる中東料理50選はこちら▼
クナーファ以外にも、東京で世界のグルメを食べ、海外旅行気分を味わいましょう！
たった1冊の本で、100ヶ国のグルメとお店が知れます。調べる手間や料理・お店選びで悩むこともありません。
kindle unlimitedなら無料で読めるので、お試し感覚で読んでみてくださいね！
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
