ドバイ名物・ラクダバーガー（オアシス/千駄ヶ谷）

こんにちは！オグです。

「オアシス（千駄ヶ谷）」について、次の疑問に答えます。

アラブ料理と言われても、パッと想像つかないですよね。来店する前にどんなお店か知っておきたい気持ち、よくわかります。せっかく外食するのだからハズしたくないですし。

そんな方に向けて、この記事では、

おぐ

オススメ料理３品とお店のメニューや雰囲気、予約など詳しい情報をご紹介します！

本記事の信頼性：

オススメ料理3品（オアシス/千駄ヶ谷）

ドバイ名物・ラクダバーガー

ラクダは移動や乳・肉の供給源として遊牧民の生活に欠かせない存在です。

食べ物というより、生活の基盤そのものと言えるでしょう。

そのような状況下で、ラクダ肉は結婚式や祝祭（イード）、特別な来賓をもてなす場で提供されてきました。豪華さと敬意を示す食材として位置づけられています。

現代では伝統的な「もてなしの象徴」としてだけでなく、アレンジを加えた「ラクダバーガー」のような料理も登場しています。

その代表格として「Local House Restaurant」は、アラブ首長国連邦（UAE）でラクダバーガーを初めて提供したレストランとされているのです。

ラクダ肉の特徴は低脂肪・高タンパク。カロリーが少なく、身体に優しい肉です。

食べるまでは「臭いのでは」と勝手な偏見をもっていました。しかし実際には臭いなどなく、さっぱりジューシーで食べやすいのです。

食感はしっかりあり、牛肉に似ているという人もいます。味は淡白気味なので、ソースや塩胡椒などで風味付けするとちょうど良いかなという印象です。

東京でラクダバーガーは初めて見つけたので、非常に貴重な存在。ぜひトライしてみてください！

サウジアラビアの炊き込みご飯「チキンカプサ」

発祥はイエメンの説が有力ですが、サウジアラビアでも親しまれている炊き込みご飯「チキンカプサ」

大阪・関西万博でサウジアラビア館が人気のこともあり、カプサが注目を集めています。

主な材料はバスマティライス、肉、複数のスパイスです。使われる肉は多様で、チキン、ラム、ヤギなど。カルダモン、シナモン、クミン、クローブ、コリアンダー、ブラックライムなど多種のスパイスを使い、香り豊かに炊き上げます。炊き上がったご飯にナッツやレーズンなどを添えて大皿で豪快に盛り付けられるのが一般的です。

もともとは遊牧民（ベドウィン）が移動する過程で、手軽に作れる料理として発展したとされています。結婚式や家族が集まる特別な行事で、大皿を囲み食べることで親密さや絆を深めるのです。また一般的な家庭でも食卓に並び、家庭ごとのアレンジもあります。

オアシスのカプサは、スパイスたっぷりで、芳醇な香りが強いです。心地いいスパイシー感が後を追って伝わってきました。しっとり目に炊かれたご飯に、プリッと弾力のあるチキンが添えられています。量は少なめですが、前菜とスープ付きで¥1,180はお手ごろです。

エジプトのB級グルメ「コシャリ」

コシャリはエジプトの国民食であり、B級グルメとしても有名です。

米、レンズ豆、マカロニ、細いパスタ、ひよこ豆、トマトソース、ガーリックビネガー（ダッア）、辛味ソース（シャッタ）、そしてフライドオニオンを使用して作ります。

料理名「コシャリ」はアラビア語で「混ぜる」という意味。混ぜながら楽しむ料理なのです。

起源はエジプトがイギリスの植民地だった時代に遡ります。アジアから伝わった米、イタリア由来のパスタ、インドや中東からのレンズ豆という複数の食文化が融合し、労働者向けの安価で栄養豊かな料理として生まれました。多くの屋台や専門店で提供され、エジプトの庶民の日常に根づいた料理です。

頭に何か当たったように、トマトの酸味がガツンと感じられます。米、レンズ豆、マカロニ、細いパスタ、ひよこ豆、フライドオニオンと不釣り合いにも思える食材が織りなす不思議なハーモニー。炭水化物爆弾ではありますが、これが病みつきになる背徳グルメです。

どの料理も本場さながらのスパイスや調理法で、日本にいながらアラブを旅している気分になれます。  

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アラビアンレストラン&カフェバー オアシス 店舗詳細

メニュー

土日はランチからアラカルトメニューです。1品1品のメニューはこちら

雰囲気

内観

広々とした空間にアラブの装飾が施されています

店員さんは海外の方も多くいらっしゃいました（日本人もいます）

外観

テラス席も広々としており、くつろげる空間です

予約・お問い合わせ

予約可（050-5594-5231）

貸切利用が度々入るので、事前に確認するのを推奨します。

待ち時間・料理提供時間

店舗基本情報

オアシス千駄ヶ谷は、東京で気軽にアラブ旅行ができる非日常スポットでした。  

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【まとめ】オアシス千駄ヶ谷でアラブ料理を堪能しよう！

最後にここまでの内容を簡単に振り返りましょう！

アラビアンレストラン&カフェバー オアシス（千駄ヶ谷）

オススメ料理3品

来店時のポイント

オアシス千駄ヶ谷は、東京で気軽に“アラブ旅行”ができる非日常スポットでした。  

そしてもし「東京にいながら世界中を食で旅してみたい」と思った方には、電子書籍『東京グルメで世界一周 – 世界100カ国の料理』がオススメです。  

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そして実は、今回ご紹介した「ラクダバーガー」や「カプサ」など、まだあまり知られていない特別メニューもたくさんあります。 

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オグ

海外グルメマニア

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