香港No.1スープヌードルが新宿に誕生(タムジャイサムゴー)
こんにちは!オグです。
香港No.1&ミシュランを3年連続獲得した、米線(ミーシェン)スープヌードルレストラン・譚仔三哥(タムジャイサムゴー)が2022年3月新宿にオープンしたのをご存知ですか。
そんな譚仔三哥(タムジャイサムゴー)について、
- 米線(ミーシェン)ってどんな料理?詳しく知りたい
- オススメメニューを教えてほしいな
- そんなに人気だと行列じゃないの?混雑具合や空いてる時間帯ないかな
という疑問を抱いている方も多いと思います。
私も行くまで米線がどんな料理か想像もつきませんでした
正直、新宿だし、トレンドに敏感な若者で行列だろうと半ば諦めていたんです・・・
そんな方に向けて、この記事では、
- 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
- オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
- 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます!
香港を含め、東京で食べれるアジア25ヶ国の料理はこちら▼
まだ日本語に訳せないウマさ!米線スープヌードル
米線とは
お米と水だけで作られた麺
グルテンフリーでヘルシーなんだよ!
健康志向の女性にも自信をもってオススメできます。
【お店オススメ】香港人を魅了した鮮やかな辛さとしびれ・マーラー
さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
この味は今までに感じたことがない!
「まだ日本語に訳せないウマさ」と言われる理由だね
痺れを生み出している秘密は、香麻辛辣(ホンマーサンラー)
この痺れは一度食べたらクセになるよ!
ツルツルした食感と芯にコシがある米線
ベトナムのフォーに似た食感で、非常にさっぱり食べやすい!
これからの暑い季節にピッタリなさわやかな麺!
【一品料理ならコレ】湖南土匪雞翼(トーフェイチキン)
ジューシーさと痺れる辛さ
門外不出のレシピで配合したスパイスを使っているからこそ、生み出せる味!
お酒があったら、最高のつまみになること間違いなしだよ
譚仔三哥(タムジャイサムゴー)新宿中央通り店 店舗情報
メニュー(好みのカスタマイズが可能)
- スープを選ぶ:6種類から1つ
- 辛さを選ぶ:10段階
- トッピングを選ぶ:25種類から1つ以上
選ぶ際のポイントはこちら▼
スープ
- 「必試👍」マークがあるのがお店のオススメ
- 定番は「マーラー」
- カレー風味に近いのが「ウーラー」
辛さ
- 5小辣でもだいぶ辛さと痺れを感じました!辛さが苦手な方は「10小辣」か「不辣」にするのが無難です
トッピング
- 必ず1つは選ぶ必要があります
- 豚バラチャーシューや鶏むね肉が人気あるらしいです
お店オススメのカスタマイズはこちら
混雑状況(16時ごろが穴場)
待ち客2名のみ(5分で店内に案内されました)
※2022年5月土曜日16時ごろ訪問
16時ごろは穴場です!この時間帯に行きましょう!
参考:15時頃は20人ほど並んでました
雰囲気
内観
外観
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
TEL:03-3341-2772
アクセス・地図
アクセス
- JR新宿駅から徒歩4分
- 東京メトロ副都心線新宿三丁目から徒歩4分
- 東京メトロ丸の内線新宿三丁目から徒歩1分
地図
東京都新宿区新宿3-28-16 1F /2F
営業時間・定休日
営業時間:
11:00〜22:00
ラストオーダー:21:30
定休日:
なし
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- QRコード
- 電子マネー
他店舗情報
公式HP
【冬限定】エスニック鶏きのこ米線が登場!
7種のきのこを贅沢に使用!秘伝のスープとともに召し上がれ!
「エスニック鶏きのこ米線」が2024年冬限定で11/19から登場しました!
無くなり次第終了なのでお急ぎください。
最大の特徴は7種類のきのこを贅沢に使っていること。こんなに大量のきのこ(上記の写真左後ろ)が一杯に入っているなんて驚きです。
プリッと弾力の強いきのこ!食べ応えがあります。
きのこは食物繊維が豊富なので、健康にもいいです。忘年会や年末の忙しさで食生活が乱れがちなシーズンにもピッタリですね。
スープはとてもコクが深いです。
焦がしスパイスの香り際立つウーラースープをベースに作っているだけあります。
ハーブ「バイマックル」も使っているため、爽やかさも香ってきました。
おいしさのあまりスープを全部飲み干してしまったよ!
辛さは10段階中2なのですが、結構ピリッと痺れを感じました。辛いのが苦手な方は、「1」もしくは「0」が無難だと思います。
軽やかでつるっと喉越しがよく、芯に歯応えがある麺
米と水だけで作っているとは思えません。
フォー(ベトナムの麺)と見た目は似ています。しかし、コシの強さがまったく違うんです。
時間が経ってもベタつかないのも驚きです。テイクアウトしても出来立てのような食感を味わえますよ。
米線と一緒に飲むのが「香港えんおう茶」です。現地では必ずと言っていいほどセットで注文されます。
今まであまり体験したことない複雑な味。コーヒーと紅茶を混ぜ、砂糖と無糖練乳を加えるという何ともユニークな飲み物ならではです。
紅茶のかすかな甘みの後にコーヒーの苦味が感じられます。
現地の定番の組み合わせを楽しんでみてね!
譚仔三哥(タムジャイサムゴー)恵比寿店 店舗情報
メニュー
メニューはタムジャイサムゴー 公式HPをご覧ください!
6種類のスープ、10段階の辛さ、25種類の具材を自由に組み合わせて、100万通りの一杯が作れますよ!
雰囲気
内観
外観
店舗基本情報
- 住所:東京都渋谷区恵比寿1-10-7
TIB恵比寿ビル 1F - TEL:03-3447-7558
- 予約:不可
- アクセス:JR山手線「恵比寿」駅
西口 徒歩2分 - 営業時間:11:00-22:00
11:00-17:00(平日ランチ) - 定休日:なし
- 支払方法:
- 現金
- カード
- QRコード
- 電子マネー
- 公式HP
東京で世界100ヶ国の料理を食べてみませんか
世界には知られざるグルメがたくさんあります!
「でも円安で高くて海外行けない。国内で食べれたらいいな〜」と思っている方も多いはず。航空券もホテルも値上がりして苦しいですもんね。
そんな方にオススメなのが「東京グルメで世界一周: 世界100ヵ国の料理」です。
東京で食べれる100ヶ国のグルメとお店が、たった1冊の本にまとまってます。
ポルトガル料理を例に中身をお見せしますね!「料理」、「説明」、「お店の情報」の3つで構成されています。
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書籍を検索できるページが表示されます。
画面中央の上部にある検索バーに、下記のタイトルをコピー・ペーストしてください。
東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理
タイトルを入力したら、右隣の「🔍(虫眼鏡マーク)」をクリックしましょう。
書籍が表示されます。タイトル「東京グルメで世界一周: 世界100ヶ国の料理」をクリックしてください。
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上記の画面が出れば、キンドルで読めるようになりました!
注意点として、30日を超えるとキンドル アンリミテッドの自動更新がかかり、月額980円の費用が発生してしまいます。更新したくない方は、30日経過する前に解約しましょう!
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ご請求金額¥980を確認し「注文を確定する」を押してください。
これで期間を気にせずに、いつでもどこでも東京の海外グルメ100選に触れられるようになりました!
最後にKindle Unlimited(キンドル アンリミテッド)の解約方法も説明しますね。
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上記の画面が出れば解約完了です!お疲れ様でした。
タムジャイサムゴーで、香港No.1の米線を食べよう!
- 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
- オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
- 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます!
最後にここまでの話を振り返りましょう!
米線
- お米と水だけで作られた麺
- 美味しさの秘密は2つ
- ツルツルした食感と芯にコシがある米線
- さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
- オススメ:定番のマーラーを始め、カレー風味のウーラーなど
- トッピングなら豚バラチャーシューや鶏むね肉を入れてみて!
- 16時ごろは並ばず入れる穴場の時間帯だよ
【冬限定】エスニック鶏きのこ米線が登場(2024年11月19日〜)
7種のきのこを贅沢に使用!秘伝のスープとともに召し上がれ!
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