こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
香港No.1＆ミシュランを３年連続獲得した、米線（ミーシェン）スープヌードルレストラン・譚仔三哥（タムジャイサムゴー）が新宿にオープンしたのをご存知ですか。
そんな譚仔三哥（タムジャイサムゴー）について、
- 米線（ミーシェン）ってどんな料理？詳しく知りたい
- オススメメニューを教えてほしいな
- そんなに人気だと行列じゃないの？混雑具合や空いてる時間帯ないかな
という疑問を抱いている方も多いと思います。
私も行くまで米線がどんな料理か想像もつきませんでした
正直、新宿だし、トレンドに敏感な若者で行列だろうと半ば諦めていたんです・・・
そんな方に向けて、この記事では、
- 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
- オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
- 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます！
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
まだ日本語に訳せないウマさ！米線スープヌードル
米線とは
お米と水だけで作られた麺
グルテンフリーでヘルシーなんだよ！
健康志向の女性にも自信をもってオススメできる
【お店オススメ】香港人を魅了した鮮やかな辛さとしびれ・マーラー
さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
この味は今までに感じたことがない！
「まだ日本語に訳せないウマさ」と言われる理由だね
痺れを生み出している秘密は、香麻辛辣（ホンマーサンラー）
この痺れは一度食べたらクセになるよ！
ツルツルした食感と芯にコシがある米線
ベトナムのフォーに似た食感で、非常にさっぱり食べやすい！
これからの暑い季節にピッタリなさわやかな麺！
【一品料理ならコレ】湖南土匪雞翼（トーフェイチキン）
ジューシーさと痺れる辛さ
門外不出のレシピで配合したスパイスを使っているからこそ、生み出せる味！
お酒があったら、最高のつまみになること間違いなしだよ
譚仔三哥（タムジャイサムゴー）基本情報
メニュー（好みのカスタマイズが可能）
- スープを選ぶ：６種類から１つ
- 辛さを選ぶ：１０段階
- トッピングを選ぶ：２５種類から１つ以上
選ぶ際のポイントはこちら▼
スープ
- 「必試👍」マークがあるのがお店のオススメ
- 定番は「マーラー」
- カレー風味に近いのが「ウーラー」
辛さ
- ５小辣でもだいぶ辛さと痺れを感じました！辛さが苦手な方は「１０小辣」か「不辣」にするのが無難です
トッピング
- 必ず１つは選ぶ必要があります
- 豚バラチャーシューや鶏むね肉が人気あるらしいです
- 香港直送のトッピングはまだ提供されていませんでした
(2022年5月14日時点)
お店オススメのカスタマイズはこちら
混雑状況（１６時ごろが穴場）
待ち客２名のみ（５分で店内に案内されました）
※2022年５月土曜日１６時ごろ訪問
１６時ごろは穴場です！この時間帯に行きましょう！
参考：１５時頃は２０人ほど並んでました
雰囲気
内観
外観
予約・お問い合わせ
予約不可
お問い合わせ
TEL：03-3341-2772
アクセス・地図
アクセス
- JR新宿駅から徒歩4分
- 東京メトロ副都心線新宿三丁目から徒歩4分
- 東京メトロ丸の内線新宿三丁目から徒歩1分
地図
東京都新宿区新宿3-28-16 1F /2F
営業時間・定休日
営業時間
11:00〜22:00
ラストオーダー：21:30
定休日
なし
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
他店舗情報：吉祥寺店・恵比寿店
吉祥寺店：すでに営業中
恵比寿店：5/19にオープン
公式HP・Twitter・インスタ・食べログ
タムジャイサムゴー 新宿で、香港No.1の米線を食べよう！
ここまでの話を振り返りましょう！
- 米線とは、お米と水だけで作られた麺
- 米線スープヌードルの美味しさの秘密は2つ！
1. ツルツルした食感と芯にコシがある米線
2. さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
- オススメは、定番のマーラーを始め、カレー風味のウーラーなど！
- トッピングなら豚バラチャーシューや鶏むね肉を入れてみて！
- １６時ごろは並ばず入れる穴場の時間帯だよ
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米線はグルテンフリーで健康志向ですが、こちらのヴィーガンピザもまさに健康志向のピッツァです！
気になる方は記事を読んでみてください！
