アジア

香港No.1スープヌードルが新宿に誕生(タムジャイサムゴー)

こんにちは!

東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!

香港No.1&ミシュランを3年連続獲得した、米線(ミーシェン)スープヌードルレストラン・譚仔三哥(タムジャイサムゴー)が新宿にオープンしたのをご存知ですか。

そんな譚仔三哥(タムジャイサムゴー)について、

  • 米線(ミーシェン)ってどんな料理?詳しく知りたい
  • オススメメニューを教えてほしいな
  • そんなに人気だと行列じゃないの?混雑具合や空いてる時間帯ないかな

という疑問を抱いている方も多いと思います。

私も行くまで米線がどんな料理か想像もつきませんでした

正直、新宿だし、トレンドに敏感な若者で行列だろうと半ば諦めていたんです・・・

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
おぐグルメ
米線とは何か、美味しさの秘密、オススメメニューや並ばずに入れる時間帯など詳しくご紹介します!
この記事を読むことで
  • 米線の美味しさの秘密がわかり、食べに行きたくなります
  • オススメメニューがわかり、食べ損ねる心配がなくなります
  • 穴場の時間帯がわかり、行列に並ばずに米線を食べれます!

この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ!

まだ日本語に訳せないウマさ!米線スープヌードル

米線とは

お米と水だけで作られた麺

グルテンフリーでヘルシーなんだよ!

健康志向の女性にも自信をもってオススメできる

【お店オススメ】香港人を魅了した鮮やかな辛さとしびれ・マーラー

マーラー ¥610 + 豚バラチャーシュー¥190 (辛さ:マイルド)

さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ

この味は今までに感じたことがない!

まだ日本語に訳せないウマさ」と言われる理由だね

痺れを生み出している秘密は、香麻辛辣(ホンマーサンラー)

この痺れは一度食べたらクセになるよ!

ツルツルした食感と芯にコシがある米線

ベトナムのフォーに似た食感で、非常にさっぱり食べやすい!

これからの暑い季節にピッタリなさわやかな麺!

【一品料理ならコレ】湖南土匪雞翼(トーフェイチキン)

湖南土匪雞翼 3個 ¥380

ジューシーさ痺れる辛さ

門外不出のレシピで配合したスパイスを使っているからこそ、生み出せる味!

お酒があったら、最高のつまみになること間違いなしだよ

譚仔三哥(タムジャイサムゴー)基本情報

メニュー(好みのカスタマイズが可能)

注文の仕方
  1. スープを選ぶ:6種類から1つ
  2. 辛さを選ぶ:10段階
  3. トッピングを選ぶ:25種類から1つ以上

選ぶ際のポイントはこちら▼

スープ

  • 「必試👍」マークがあるのがお店のオススメ
  • 定番は「マーラー」
  • カレー風味に近いのが「ウーラー」

辛さ

  • 5小辣でもだいぶ辛さと痺れを感じました!辛さが苦手な方は「10小辣」か「不辣」にするのが無難です

トッピング

  • 必ず1つは選ぶ必要があります
  • 豚バラチャーシューや鶏むね肉が人気あるらしいです
  • 香港直送のトッピングはまだ提供されていませんでした
    (2022年5月14日時点)

お店オススメのカスタマイズこちら

混雑状況(16時ごろが穴場)

待ち客2名のみ(5分で店内に案内されました)

※2022年5月土曜日16時ごろ訪問

16時ごろは穴場です!この時間帯に行きましょう!

参考:15時頃は20人ほど並んでました

雰囲気

内観

外観

予約・お問い合わせ

予約不可

お問い合わせ

TEL:03-3341-2772

アクセス・地図

アクセス

  • JR新宿駅から徒歩4分
  • 東京メトロ副都心線新宿三丁目から徒歩4分
  • 東京メトロ丸の内線新宿三丁目から徒歩1分

地図

東京都新宿区新宿3-28-16 1F /2F

営業時間・定休日

営業時間

11:00〜22:00
ラストオーダー:21:30

定休日

なし

支払方法

  • 現金
  • クレジットカード
  • Paypay

他店舗情報:吉祥寺店・恵比寿店

吉祥寺店:すでに営業中

恵比寿店:5/19にオープン

公式HP・Twitter・インスタ・食べログ

タムジャイサムゴー 新宿で、香港No.1の米線を食べよう!

ここまでの話を振り返りましょう!

  • 米線とは、お米と水だけで作られた麺
  • 米線スープヌードルの美味しさの秘密は2つ!

    1. ツルツルした食感と芯にコシがある米線
    2. さわやかで優しい味わいとじわじわくる痺れが特徴のスープ
  • オススメは、定番のマーラーを始め、カレー風味のウーラーなど!
  • トッピングなら豚バラチャーシューや鶏むね肉を入れてみて!
  • 16時ごろは並ばず入れる穴場の時間帯だよ

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米線はグルテンフリーで健康志向ですが、こちらのヴィーガンピザもまさに健康志向のピッツァです!

気になる方は記事を読んでみてください!