アフリカ

知る人ぞ知る、セネガル料理ピーナッツシチュー・マフェ(渋谷)

おぐおぐ

こんにちは!

都内で年間365軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴11年の海外グルメマニアです!

セネガル料理と聞いて、

  • どんな料理?
  • 東京で食べれるお店を知りたい

こんな悩みを解決する記事を書きました。

セネガル料理はもちろん、セネガルがどこにあるかも知らない人が多いと思います。
実は、私もアフリカの国ってことしか知りませんでした。

そんな方に向けて、この記事では、

おぐグルメ
おぐグルメ
ロス・バルバドス(渋谷)で食べれるピーナッツシチュー・マフェを始め、珍しいセネガル料理をご紹介します!
この記事を読むことで
  • セネガル料理がどんな料理かわかります
  • ロス・バルバドス(渋谷)で食べれるセネガル料理ピーナッツシチュー・マフェの魅力を知れます

この記事の音声版はこちら▼時間がない方は、聞き流しでどうぞ!

セネガル料理とは

セネガル料理 4つの特徴

  • 米を使った料理が多い(炊き込みご飯 OR ご飯に何かをかけた丼の様なもの)
  • 1品料理の文化
  • 大皿料理をみんなで突っついて食べる
  • ランチが1日で1番ボリュームミー

代表的なセネガル料理5選

  • チェブ・ヤップ:肉の炊き込みご飯
  • チェブ・ジェン:魚の炊き込みご飯
  • チュー:ハヤシライス
  • マフェ:ピーナッツシチュー
  • ヤーサ:白米に玉ねぎソースをかけた料理(肉・魚)

セネガル料理 ピーナッツシチュー・マフェの魅力

ピーナッツシチュー(マフェ) ¥900
ピーナッツシチューの魅力

・とろとろのピーナッツバターとトマトソースが病みつき

なんと言っても、お肉にかかったソースが病みつきになる!

ピーナッツの甘みトマトの酸味が一体となって、どんどんご飯が進む

お米からスパイスの風味が漂い、食欲をそそる

煮込まれたお肉は、ソースの味をぎゅっと吸い込み、とっても柔らかい

ボリュームもあって、900円とは破格!

ロス・バルバドス 基本情報

ランチメニュー

雰囲気

内観

カウンターのみの小さな店内ながら、アフリカの雰囲気抜群!

海外旅行好きにはたまらない空間ですよ!

外観

混雑状況

先客2名

※2021年7月土曜日12時過ぎ訪問

予約・お問い合わせ

予約可

お問い合わせ
TEL:03-3496-7157

アクセス・地図

アクセス

JR渋谷駅徒歩8分

地図

東京都渋谷区宇田川町41-26パピエビル104

営業時間・定休日

営業時間

ランチ :12:00 ~ 15:00
ディナー:18:00 ~ 23:00

定休日

日曜日

支払方法

現金

公式HP・食べログ

【まとめ】ロス・バルバドスで珍しいセネガル料理を食べよう!

最後にここまでの内容をおさらいしましょう!

  • セネガル料理は、お米を使ったものが多い
  • マフェは、ソースが病みつきになるセネガルのピーナッツシチュー
  • 東京では、渋谷のロス・バルバドスでセネガル料理を食べれる

東京で他のアフリカ料理を食べたい方は、こちらもご覧ください!

ABOUT ME
おぐおぐ
おぐおぐ
海外グルメマニア
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン ・休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 ・これまで2,500軒以上のお店開拓 ・東京で食べれる103ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 ・食べ歩き歴13年 ・世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 夢「海外グルメの番組をもつこと」
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