こんにちは！
都内で年間３６５軒以上の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１１年の海外グルメマニアです！
- バインミーって何？
- 都内でバインミーが食べれるおすすめのお店を知りたい
こんな悩みを解決する記事を書きました。
国民的アイドル・石原さとみさんも大絶賛するバインミー、どんな料理なのか気になりますよね
石原さとみさんがバインミーを食べたお店に行ってみたい
そんな方に向けて、この記事では
この記事を書いている自分は、高田馬場に１０年間で住んでおり、バインミー☆サンドイッチに何度も通っています！
この記事を読むことで
- バインミーとはどんな料理なのか
- 石原さとみさんも行きつけ！高田馬場の人気店・バインミー☆サンドイッチの詳しい情報
を知ることができます。
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
バインミーとは
ベトナムのサンドイッチ
フランスパンにハム、パテ、野菜、パクチーなどをはさんだボリューム満点のサンドイッチ
歴史
バインミーとは、もともとベトナム語で「パン」を意味する言葉でした
それが転じて、具材をはさんだサンドイッチ自体を「バインミー」と呼ぶようになったとか
ベトナムがフランスの統治下にあったことから、バインミーに使われるフランスパンがベトナムに伝わったんだ！
2つの特徴
特徴①パン
米粉
ベトナムのフランスパン最大の特徴
米粉を使うことで、外はカリッとしながらも、中はやわらかい食感が生まれる
特徴②具材
定番は、レバーペースト、ハム、なます、キュウリ、パクチー
定番はありながらも、お店によって具材はさまざま！
ハム類だけ、具材全部のせ、目玉焼き、エビ、アボガドなど挙げ出したらキリがない
【石原さとみさんも食べた】ベトナムハム&レバーペースト バインミー
- 外はサクッ、中はやわらかいフランスパン
- 酸味の効いた香味野菜
- しっとり、渋い味わいのレバー＆ハム
サクふわのフランスパン
一口噛んだ瞬間、「サクッ」といい音がする
中は、ふんわり柔らかく、具材を包みこんでくれる
香味野菜がパンからはみ出んばかりたくさん！
酸味が口いっぱいに広がって、この感覚が病みつきになるよ
ペースト状のレバーは、マーガリンのようにパンや香味野菜に旨味をプラス！
紙に包まれた感じも本場ベトナムの路面店で食べてる感覚にさせてくれる！
まさに、異国感！
【１ヶ月限定】 マンスリーバインミー・ディル入りさつま揚げ
月ごとに登場する「マンスリーバインミー」
こちらも１ヶ月限定だから、見逃せないね！
最新のバインミーは、公式 Twitterに載っているから、チェックしてみてね！
さつま揚げから染み出す旨みが、香味野菜やフランスパンに染み込んで美味い！
ずっしり重みのあるバインミー
具沢山の証拠
注文を受けてから作るので、パンを持った瞬間、温かい感じが肌に伝わってくる！
バインミー☆サンドイッチ 基本情報
メニュー
ハーフサイズもあるから、１個に決められない人は、「ハーフ＆ハーフ」もおすすめだよ！
雰囲気
イートインはないので注意！
ただ、店の前にある椅子に座って食べれるよ！
お手拭きも渡してくれて、とても感じのいいスタッフさんでした！
混雑状況
先客２名
雨にも関わらず、お客さんが絶えず来ていました
ただ、待ち時間は１０分もないくらいでした
＊2021年６月土曜日１１時ごろ訪問
予約・お問い合わせ
予約可
お問い合わせ
TEL：03-5937-4547
営業時間・定休日
営業時間
10:30～19:00
※売り切れ次第終了
定休日
なし
アクセス・地図
アクセス
JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線「高田馬場」駅から徒歩2分
地図
東京都新宿区高田馬場4-9-18 畔上セブンビル 1F
支払方法
現金
食べログ・お店の公式 Twitter
２・３号店（水道橋・吉祥寺）
２号店・水道橋東口
３号店・吉祥寺
【まとめ】石原さとみさんも食べた絶品バインミーを食べに行こう！
最後にここまでの内容をおさらいしましょう！
- バインミーとは、ベトナムのサンドイッチ！
- バインミーの特徴は、サクふわフランスパン。そして、レバーペースト、ハム、酸味の効いた香味野菜と具沢山なこと
- 石原さとみさんも行きつけの「バインミー☆サンドイッチ」では、ベトナムハム&レバーペーストバインミーがおすすめ！
- 月ごとに変わるマンスリーバインミーも見逃せない
ベトナムのサンドイッチのように、アジアのおいしい料理を東京で食べたい方は、こちらの記事もご覧ください
【バインミー☆サンドイッチ】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) June 20, 2021
東京@高田馬場 徒歩３分
ベトナムサンドイッチ専門店🇻🇳
定番「ベトナムハム＆レバーペースト」はやっぱり頼んじゃうよね！
でも、今月限定にも弱いww「魚のすり身とベトナム特製ハーブ」
うまい・安い・駅近と三拍子揃った人気店@banhmi_sandwich pic.twitter.com/T0izvTf9bU
