【土日祝限定】エルサルバドル料理ププサが東京にいながら食べれます
おぐおぐ
東京グルメで世界一周
TOKYO AREPAなら、ベネズエラ料理・アレパを食べれます
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こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
南米の国・ベネズエラ料理について、
- どんな料理があるんだろう
- 東京でも食べられるお店あるのかな
- 家でも作れるレシピを知りたい
こんな悩みを解決する記事を書きました。
ベネズエラ料理と言われても、イメージできる人は少ないですよね
そもそも、南米は日本から遠くてなかなか行けないですし・・・
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
ベネズエラの代表的な料理、国民食アレパを出すキッチンカーそして料理レシピをご紹介します！
この記事でわかること
- 代表的なベネズエラ料理19選
- ベネズエラの国民食・アレパを出すキッチンカー”TOKYO AREPA“の魅力
- ベネズエラ料理レシピ
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
目次
代表的なベネズエラ料理19選
ベネズエラ料理は、非常に多彩です！
それは、ヨーロッパやアフリカなど様々な民族が移住し、食文化に影響を与えたから
ここでは、8個のカテゴリーに分けて、ベネズエラ料理をみていきましょう！
1. 国民食
- アレパ：トウモロコシ粉のパンに、色々な具材を挟んで食べる料理
- カチャパ：トウモロコシ粉で具材を包んだパンケーキ
2. 肉料理
- ボジョス・ペロネス：肉などの煮込みをトウモロコシ粉の生地で包み、トマトソースをかけた料理
- パベジョン・クリオージョ：牛肉の煮込み、黒豆の煮込み、揚げたバナナ、ライス、粉チーズなどを一皿に盛った料理
- パリージャ・クリオージャ：チキン・ライス、肉などの網焼き
- パリージャ・クリオージャ：グリルミートと野菜、お芋などをのせた料理
- ポジョアサード：ローストチキン
- カルネギサーダ：肉煮込み
- カルネメチャーダ：肉煮込み
3. 魚料理
- ボカチートフリット：川魚のフライ
4. スープ
- サンコーチョ：野菜やお肉の入ったスープ
- モンドンゴ：牛の胃袋と野菜のスープ
5. 前菜
- ファバーダ：インゲン豆などの煮込み
- トストン：甘くないバナナ料理
6. 主食
- テケーノ：パンにチーズをはさんで揚げた料理
- エンパナーダ：生地に具をはさんで揚げた料理
- ペロカリエンテ：ホットドック
7. デザート
- チョコレート：ベネズエラはカカオの主要な産出国として有名
8. お祝い料理
- アヤカ：クリスマスから新年に食べる料理。トウモロコシ粉の生地と様々な具材を葉で包んだ料理
ベネズエラの国民食・アレパが東京で食べれます
アレパとは
ベネズエラの国民食
トウモロコシの粉を使った生地に、色んな具材を挟んで食べるサンドイッチスタイルの料理
今回は、男性に人気があると店員さんからオススメされた「THE BEST アメリカンBBQ」をチョイスしました
お肉が超ジューシー
それもそのはず！
お肉は、アメリカンプレミアム肩ロースなんです！
しかも、注文を受けてから、１つ１つ丁寧にグリルするから、できたてを食べれるんだ
お肉だけじゃない！
スペシャルワカモレ、オーガニックフェタチーズ、タバスコチポートレがたっぷり詰まっているんです！
フェタチーズの濃厚な味がお肉のジューシーさをさらに引き立てている！
あっさりながら、モチっとした生地も新食感で美味しい！
世界のグルメが食べれる東京でも、ベネズエラのアレパを食べれるのはココだけ
キッチンカーの出店情報をチェックして、食べに行ってね！
この下で紹介しているよ！
TOKYO AREPA(キッチンカー) 基本情報
メニュー
イベント出店時の様子
ベネズエラ人！？と日本人女性のスタッフさんは、笑顔がすてきな接客でした！
混雑状況
待ち客５人ほど
※2022年3月12日(土) 12時半ごろ来店
大人気のため、生地の焼きが追いつかず、１３時半ごろに待ち時間がありました
支払方法
現金のみ
次回の出店予定（2022年3月27日/千葉）
【最新情報はこちら】公式HP・インスタ・フェイスブック
ベネズエラ料理 レシピ
【まとめ】TOKYO AREPAでベネズエラ料理・アレパを食べよう！
ここまでの話を振り返りましょう！
ベネズエラ料理は
- 移民の影響を受け、食文化は非常に多彩です
- 中でも、アレパは国民食として有名
- お肉料理が多い
- “TOKYO AREPA”はアレパを提供する超めずらしいキッチンカーだよ
- キッチンカーの出店情報は、”TOKYO AREPA”の公式HPやSNSを要チェック！次回の出店は、3月27日に千葉だよ
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【TOKYO AREPA】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) March 14, 2022
@天王洲アイル
ベネズエラの国民食アレパを出すキッチンカー🇻🇪
潰したトウモロコシから作る伝統的な薄焼きパンに、超ジューシーなアメリカンプレミアム肩ロースとワカモレ、チーズなどを挟んだお店一押しメニュー
出店情報はこちら👇https://t.co/fgVijxVOW2#arepa #Venezuela pic.twitter.com/VEVTFehLle
都内で南米料理を他にも食べたい方は、こちらの記事もぜひご覧ください！
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東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
