こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１3年の海外グルメマニアです！
チェコ料理を始め、東欧のめずらしい料理を出すだあしゑんか (四谷三丁目)について、
- どんな料理を出すのかな、オススメは？
- お店の雰囲気やメニューとか詳しい情報を知りたい
こんな悩みを解決します。
ググっても古い情報や料理の写真が少ししかなくて、今はどうなのかよく分からないですよね。
そんな方に向けて、この記事では、
- チェコや東欧の料理に興味がわき、食べてみたくなります
- 可愛いらしいチェコの雰囲気を体験したくなります
- 予約者限定を含めたメニューや月１のランチ情報などが分かり、見逃さず食べれます
この記事を書いている自分は、チェコを始めヨーロッパ全54ヵ国に行き、現地の料理を食べてきました！
ブログにはチェコを含めヨーロッパ33ヵ国の料理もまとめていますよ！
ヨーロッパ 5ヶ国の料理
- ハルシュキ & カプスト二ツェ (スロバキア料理)
- 牛すじ肉のビゴス (ポーランド料理)
- フィアカーグラーシュ (オーストリア料理)
- チュバプチチ (クロアチア料理)
- ズムルズリナ (チェコ料理)
チェコといえば、ビール！世界一のビール消費国です
友だちはチェコビール (¥950)、僕はブルガリアのワイン (¥750)で乾杯です
人参の甘みがあふれるお通し
酸っぱさもあり、さわやかな風味です！
ハルシュキ & カプスト二ツェ (スロバキア料理)
ハルシュキ
スロバキアの代表的な料理
じゃがいものニョッキにチーズとカリカリのベーコンが乗ってます
むちむちしたニョッキの食感がたまらない！
じゃがいもから作られているので、柔らかさも感じる
濃厚なチーズと塩気が強いベーコンの組み合わせは中毒性抜群！
ビールにもよく合う、しっかりとした味付けだよ
カプスト二ツァ
ザワークラウトと豚肉を煮込んだ、酸っぱめのスープ
スロバキアの伝統的なスープです！
ザワークラウト（発酵したキャベツ）の酸味がスープに染み込んでいる
こってりが多いチェコ料理の中では、さっぱり系の貴重な料理
柔らかいキャベツと豚肉がたっぷり入って、食べ応えも十分ですよ！
寒い時期にスープで身体を温めてね！
牛すじ肉のビゴス (ポーランド料理)
牛すじ肉を野菜と一緒に長時間煮込んだポーランド料理
*ビゴス：狩人の煮込み
ビール好きにはたまらないおつまみ
肉の旨みが染み出してくるほど詰まっている！
煮込んでいるから、柔らかく野菜の甘みも同時に感じられるよ
ポーランドといえば、ドーナツも有名です！しかも東京で食べれますよ
想像してみてください！ポーランドのふわふわドーナツ・ポンチキでご紹介しているので、ぜひご覧ください！
フィアカーグラーシュ (オーストリア料理)
チェコのビーフシチュー（グラーシュ）に目玉焼きとソーセージ、ピクルスを加えた、オーストリア版グラーシュ
チェコの茹でパン（クネドリーキ）が付け合わせの定番だよ！
シチューのコクがとても深い
この深みはビールの苦味と絶妙にマッチするよ
ビーフは柔らかく、噛む必要なし
ソーセージは表面がカリッと、中はむちっと食感
ふかふかで食べ応えもある茹でパンと一緒に食べれば、お腹も心も満たされるよ！
チェコ料理店でグラーシュはよく見る
けど、オーストリア版は激レアなので必食です！！
チョコ料理も気になる方は、密かに話題！チェコ料理の新店が泉岳寺に誕生(東京)をご覧ください！
チュバプチチ (クロアチア料理)
クロアチアのミニハンバーグ
肉肉しい
肉汁があふれるのではなく、肉の旨みが詰まっている感じ
旨みが口の中で弾けるみたいな！
残念ながら、チュバプチチはレギュラーメニューではありません。
月1のランチ営業「チェコっとおうちごはん」で時々提供されます。
ランチの日にディナー行ったら、スペシャルメニューに載っていました。
クロアチア料理に興味ある方は、ヨーロッパトラベラーが教える！東京で唯一のクロアチア料理専門店をご覧ください！
ズムルズリナ (チェコ料理)
チェコのアイスクリーム
濃厚な料理やビールを飲んだ後は、さわやかなアイスクリーム
黒ごまの様な「ほのかな甘みと渋み」が感じられる
コーヒーも深みがあって、しっかり味を感じれる。
口の中をうるおしてくれました。
だあしゑんか (四谷三丁目) 基本情報
ディナーメニュー
- 通常メニュー
- 本日のスペシャルメニュー（一部は事前に予約が必要です）
通常メニュー
本日のスペシャルメニュー
- スロバキア料理を食べたい方は、事前に予約してから行ってくださいね！
- クロアチアやセルビア料理はランチ (月１回)で提供しきれなかった分です
雰囲気
内観
内装がとても可愛いらしい
チェコの雰囲気をうまく表現した雰囲気です！
外観
待ち時間・料理提供時間
待ち時間
なし（予約のため）
先客：９人ほど（ほぼ満席）。その後もラストオーダーまでお客さんが来てました！
料理提供時間
10分〜30分ほど。
メインディッシュは少し時間がかかります
訪問した日はワンオペにも関わらず、料理の提供は非常にスムーズでした！
＊2023年2月 日曜日 18時過ぎに来店
予約・お問い合わせ
予約可
＊スロバキア料理などを食べたい方は、事前予約が必要です
お問い合わせ
TEL：03-5269-6151
アクセス・地図
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩3分
- 都営新宿線 曙橋駅より徒歩4分
地図
〒160-0006 東京都新宿区舟町5−２５−B1F Tsi舟町ビル
営業時間・定休日
営業時間
月・水～金
18:00～24:00
土・日・祝
17:00～23:00
月1回、ランチ営業しているそうです（チェコっとおうちごはん）。
ランチ営業日・メニューは、公式Twitterをご覧ください。
定休日
火曜日
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
公式HP・SNS・食べログ
【まとめ】だあしゑんか
- チェコや東欧の料理に興味がわき、食べてみたくなります
- 可愛いらしいチェコの雰囲気を体験したくなります
- 予約者限定を含めたメニューや月１のランチ情報などが分かり、見逃さずに食べれます
最後に、ここまでの内容を振り返りましょう！
だあしゑんか (四谷三丁目)では、チェコを始め、東欧など珍しい国の料理が楽しめます。
- ハルシュキ & カプスト二ツェ (スロバキア料理)
- 牛すじ肉のビゴス (ポーランド料理)
- フィアカーグラーシュ (オーストリア料理)
- チュバプチチ (クロアチア料理)
- ズムルズリナ (チェコ料理)
注意点
- スロバキア料理などは事前予約が必要です
- クロアチア、セルビア料理は通常メニューではありません。月1回のランチで提供されるときがあります。
チェコをイメージした可愛らしい店内で、絶品料理を楽しんでくださいね！
ポッドキャストでは、ブログにない東京の海外グルメや海外旅行で食べた現地の料理もご紹介しています！
チェコ以外にもヨーロッパの料理を東京で食べたい方は、ヨーロッパ33ヶ国の料理まとめをご覧ください！
