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激レア!シエラレオネ料理とは (六本木 / Padi’s Tokyo)

おぐおぐ
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こんにちは!

東京で年間365件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴12年の海外グルメマニアです!

シエラレオネ料理について、

  • どんな料理なの?
  • 代表的な料理を知りたい
  • 東京で食べれるお店あるのかな

という悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。

Padi’s Tokyo (六本木)に行くまで、私もシエラレオネ料理なんて聞いたこともありませんでした

おぐグルメ
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シエラレオネ料理の概要、代表的な料理、Pedi’s Tokyo (六本木)で食べれる「キャッサバの葉とライス」をご紹介します!
この記事を読むことで
  • シエラレオネ料理がどんな料理か、代表的な料理もイメージできるようになります
  • 東京にいながら、シエラレオネ料理のソールフード「キャッサバの葉とライス」が食べれて、異国気分を味わえます

東京のアフリカ料理レストラン27選はこちら▼

シエラレオネ料理とは

シエラレオネ料理とは

米、芋、バナナ、ココナッツ、ゆで卵などを使った料理が多い

代表的なシエラレオネ料理
  • オクラシチュー
  • プランテーン(食用バナナ)
  • ビンチアカラ(豆をつぶして揚げたもの)
  • キャッサバリーフ(芋の草を煮て、味付けしたもの)        
  • アチャケ(パスタ+具材)
  • マビーンチ(お豆の煮込み)
  • マンゴーエベ(マンゴーを魚や芋と煮込む料理)
  • ピーナッツシチュー
  • ジョロフ・ライス
  • プラサス(マニオクの葉と魚の煮込みスープ)
  • アカラ(米粉と料理用バナナを使った料理)
  • ポンキ(かぼちゃシチュー)

シエラレオネのソールフード「キャッサバリーフとライス」

キャッサバリーフとライス ¥2,000
キャッサバリーフとは

キャッサバとは、お芋の葉。それを煮詰めて、味付けした料理

シエラレオネのソールフードとして親しまれている

ドロっとしたシチューのような、煮物のような食感

食べ進めると、ピリッと辛味が伝わってくる!

これはご飯が進む、進む!!

しっかり炊かれたご飯にキャッサバリーフをのせて食べてね!

お米が主食の日本人によく合う料理

見た目はよくないけど(笑)、食べてみると美味しいアフリカ料理

シャキシャキと新鮮なサラダがあって、プレートとしてバランスが取れているね

食前のポテト
食後のハーブティー&マンゴーシャーベット

Padi’s Tokyo (六本木) 基本情報

メニュー

雰囲気

内観

アフリカの音楽が流れ、陽気なアフリカ人がもてなしてくれるよ!

場所柄、外国人のお客さんもいっぱいで、異国感たっぷり

外観

待ち時間・料理提供時間

待ち時間

なし

先客3名。その後、3名来店

※2022年9月日曜日12時過ぎに訪問

料理提供時間

15分ほど

他のお客さんが来ていた時は30分ほど

予約・お問い合わせ

予約可

お問い合わせ

TEL:03-6698-9001

アクセス・地図

アクセス

日比谷線六本木駅5番出口徒歩3分

地図

東京都港区六本木3-13-10 幸田ビル 5F

営業時間・定休日

営業時間

ランチ

11:00~14:00

ディナー

18:00 – 23:00 (日~火)

22:00 – 5:00 (金・土)

定休日

火曜・水曜日のランチ

支払方法

  • 現金
  • クレジットカード
  • Payday

公式HP・食べログ

【まとめ】シエラレオネのソールフード「キャッサバリーフとライス」を食べよう!

ここまでの話を振り返りましょう!

シエラレオネ料理は、米、芋、バナナ、ココナッツ、ゆで卵などを使ったものが多い

代表的な料理はこちら▼

  • オクラシチュー
  • プランテーン(食用バナナ)
  • ビンチアカラ(豆をつぶして揚げたもの)
  • キャッサバリーフ(芋の草を煮て、味付けしたもの)        
  • アチャケ(パスタ+具材)
  • マビーンチ(お豆の煮込み)
  • マンゴーエベ(マンゴーを魚や芋と煮込む料理)
  • ピーナッツシチュー
  • ジョロフ・ライス
  • プラサス(マニオクの葉と魚の煮込みスープ)
  • アカラ(米粉と料理用バナナを使った料理)
  • ポンキ(かぼちゃシチュー)

Padi’s Tokyo(六本木)では、シエラレオネのソールフード「キャッサバリーフとライス」を食べれるよ!

東京のアフリカ料理レストラン27選はこちら▼

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海外グルメマニア
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
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