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東京グルメで世界一周
イタリアのお菓子専門店「Litus」はここが違う(新富町)
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こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１１年の海外グルメマニアです！
新富町に今年オープンし密かに話題のイタリア菓子専門店・Litus（リートゥス）
そんなLitusについて
- おすすめのイタリア菓子は何かな
- 他のイタリア菓子店との違いは？
- どうしてイタリア菓子専門店をオープンしたんだろう！オーナーさんの思いも気になる
という部分を知りたい方も多いのではないでしょうか。
最近だとマリトッツォも人気だし、他のイタリア菓子との違いは気になりますよね！
せっかく行くなら、おすすめを見逃したくない気持ち、よくわかります
そんな方に向けて、この記事では、北から南まで本場のイタリア菓子を食べてきた自分が
おぐグルメ
Litusのおすすめイタリア菓子３選を始め、他のお店にはないLitusの魅力をオーナーさんのお店に込めた思いとともにご紹介します！
この記事で分かること
- Litusのおすすめイタリア菓子３選
- 他のお店にはないLitusの魅力
- Litusに込めたオーナーさんの思い
この記事の音声版はこちら▼時間がない方は聞き流しでどうぞ！
目次
おすすめイタリア菓子３選
カンノーリ
カンノーリとは
シチリアの郷土菓子
筒状の生地にクリームを詰め込んだスイーツ
ザクザク食感とふんわりクリーム
生地がボロボロこぼれ落ちるほどザクザク！
ふんわりした舌触りとコクのあるクリームがはみ出すほどたっぷり
クリームのしつこさは全くない！
見た目以上に大きいけど、美味しいからあっという間に完食しちゃうよ
ピスタチオはシチリア産の高級品！
風味豊かでいいアクセント
ボンボローニ
ボンボローニとは
クリーム入りのイタリア版揚げドーナツ
トスカーナ州の郷土菓子
香ばしい揚げ生地とほんのり甘いカスタード
とろっと濃厚なカスタードが中にぎっしり
ふかふかした生地！揚げ菓子のしこさなし
中身は４種類から選べるよ
お店のおすすめは、カスタードとリコッタチーズ
トッピング
- カスタード
- リコッタチーズ
- アプリコッドジャム
- ピスタチオ(+¥70)
大・小２つのサイズがあるよ（大サイズ¥530）
でも、大サイズは１５時時点で売り切れ
食べたい人は早めに買いに行ってね！
ババ
ババとは
たっぷりのラム酒のシロップにブリオッシュを浸したお菓子
ナポリの名物
ラム酒がにじみ出てくる
生地を一口噛むと、ラムの渋い味が口いっぱいに広がる
ふんわりクリームとしっとりスポンジ生地のコントラストも美味しいよ
おぐグルメ
定番ながら、ティラミスもお店のおすすめだよ！
他のお店にはないLitusの魅力
珍しいイタリア菓子を食べれる
他のお店にはないババ、カンノーリ、そしてボンボローニ
ティラミスやマリトッツォとは違った、まだ日本で知られていないイタリア菓子を楽しめる
シチリアの円形ケーキ・ブッチェラートはクリスマス名物
こんなケーキが食べれるのもLitusならでは！
作り置きをしない！フレッシュな美味しさ
作り置きせずに、注文を受けてから最後の仕上げをするのがLitus
カンノーリやボンボローニは、注文後に１つ1つ丁寧にクリームを入れてくれよ！
新鮮なクリームと生地の美味しさを楽しめる！
Litusに込めたオーナーさんの思い
日本人の知らない、素朴なイタリアのお菓子をたくさんの人たちに届けたい
これがLitusのオーナー・塩月さんがお店に込めた思い
シチリア、ロンバルディア、トレンティーノでそれぞれの地方の郷土菓子を研究
７年間、イタリア菓子作りを学びながら、ミシュランレストランでも活躍
イタリアのグルメ専門誌で賞を取るなど、その実力は折り紙付き
日本帰国後は、スターバックスリザーブロースタリーとコラボしているイタリアベーカリープリンチでも、惣菜やスイーツのレシピ開発などを担当していた
Litus（リートゥス）基本情報
メニュー
北から南までイタリア全土のお菓子、焼き菓子などが定番から季節限定まで10種類以上並ぶ
雰囲気
店先には小さなテーブルが2つから、その場でフレッシュなイタリア菓子を食べれる
クリーム入れたてのカンノーリやボンボローニはその場で食べるのが1番！
ロースター会社（シチリアに本社）のコーヒー豆を使ったエスプレッソ(¥220)も一緒にどうぞ
白を基調としたお店がとても素敵！
カンノーリをお店全体でイメージしてデザインしたそうです
混雑状況
４人ほど待ち客
※2021年11月土曜日15時ごろ訪問
注文を受けてから最後の仕上げをするので、少し待ち時間があるよ
予約・お問い合わせ
一部のメニューのみ可能
ブッチェラート（シチリア半島のクリスマス名物/シチリア産の生ハチミツ使用）
価格：¥4,500
お渡し期間：12月22日〜12月25日
お問い合わせ
TEL：050-5872-7775
アクセス・地図
アクセス
東京メトロ有楽町線 新富町駅 A3出口徒歩1分
地図
〒104-0041 東京都中央区新富２丁目９−６
営業時間・定休日
営業時間
11:00～18:00
定休日
水曜日
支払方法
現金のみ
食べログ・公式インスタ
【まとめ】Litusでイタリア菓子を食べよう
ここまでの話を振り返りましょう！
イタリア菓子専門店・Litus
- おすすめのイタリア菓子は、カンノーリ・ボンボローニ・ババ
- 日本人に馴染みのないイタリア菓子が店頭に並び、注文を受けてから最後の仕上げをするところが他のお店と違う特徴
- 日本人がまだ知らないシンプルで素朴なイタリア菓子の美味しさを広めたいというオーナーの思いを込めてこのお店をオープンした
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ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
