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東京グルメで世界一周
知る人ぞ知るモルドバ料理の世界へようこそ(ノーロック/亀有)
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こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
モルドバ料理について、
- 東京で食べれるお店を知りたい
- オススメ料理は何かな
- そもそも、モルドバ料理ってどんなものだろう
- 現地・モルドバ料理もどんな風か教えてほしい
こんな悩みを解決する記事を書きました。
「モルドバってそもそもどこ？」という人が大半だと思います
そんなマイナー国の料理を出すお店あるのって感じですよね
そんな方に向けて、この記事では、
おぐグルメ
モルドバ料理の概要、東京で唯一モルドバ料理を出す「ノーロック(亀有)」のオススメ料理を詳しくご紹介します！
この記事を読むことで
- ノーロック(亀有)のオススメ料理を知って、お店で食べれます
- ノーロック(亀有)の雰囲気などが分かり、行く前にイメージがわきます
- モルドバ料理がどんなものかわかり、ノーロックで食べてみたい、現地に行ってみたいと思うようになります
この記事を書いている自分は、実際にモルドバに渡航し、本場のモルドバ料理を食べてきました
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
モルドバ料理とは
モルドバってどんな国？
ウクライナとルーマニアに接した東欧の小国（面積は静岡と同じくらい）
自然豊かで肥沃な土地が特徴的
モルドバ料理はそんな自然や土地を活かした農業が盛んで、素朴な料理が多い
それでは、代表的なモルドバ料理をみてみましょう！
- ママリーガ：トウモロコシの練り物
- トカナ：玉ねぎと豚肉の煮込み
- ザマ：チキンヌードルスープ
- ペレメニ：餃子
- サルマーレ：ロールキャベツ
隣国・ルーマニアとよく似た料理も多いです！ルーマニアからもすぐ行けるし
ルーマニア料理が気になる方は、こちらの記事をご覧ください！
【東京でココだけ】モルドバ料理店・NOROC（ノーロック）亀有
オススメ料理5選
オススメ料理５選はこちら▼
- モルドバのグラタン
- プチンテパン (パイ)
- コルッツゥナッシュ(チーズ)
- モルドバのチーズケーキ
- オレシキ（ナッツのビスケット）
それでは１つ１つ料理をみていきましょう！
モルドバのグラタン
もちもちのペレメニと生クリームで作るグラタン
生クリームの優しい味わいと濃厚なチーズが、ぷりぷりのペレメニに絡まる
熱々で鉄板の焦げ目もおいしいよ
プチンテパン (パイ)
モルドバのパイ
程よい濃厚さが感じられるチーズを挟んでいる
前菜としてオススメ
ヨーグルト生地は、ふっくらとしっとりの中間くらいな食感だよ
「おやき」に似てる！
中身はチーズ/ポテト/キャベツの３つから選べます
コルッツゥナッシュ(チーズ)
もちもちの皮に自家製チーズをたっぷり入れた餃子
サワークリームが味の決め手！
さっぱりとした味をプラスしてくれるんだ
東欧の国々ではサワークリームをスープなど色んな料理に使うよ
モルドバのチーズケーキ
ふわっとした洋菓子のようなチーズケーキ
キャラメルソースを生地がスポンジのように吸い込んで、しっとり食感がおいしい！
甘さ控えめで、甘いのが苦手な人にもオススメできます
オレシキ（ナッツのビスケット）
クッキー風のケーキ
練乳を煮詰めたミルクが入っている！
素朴な甘みが口いっぱいに広がる、締めにぴったりのデザート
モルドバはワインも有名なんだ
日本ではお目にかかれないワインも楽しめるよ
白のカルベネなんて、超めずらしい！
ワイン好きの方はぜひ食事とのペアリングも楽しんでね
基本情報
メニュー
お店オススメ料理
- キングレバー
- プチンテパン
- ザマ
- サルマーレ
- コルッツナッシュ
- ミッチ
- マンガ肉チヨラン
- シャシリク
- ママリーガ
雰囲気
内観
外観
混雑状況
8割以上の席が埋まってました
予約者も３割くらい居ました（常連さんがいっぱい）
※2022年3月日曜日12時訪問
予約・お問い合わせ
予約がオススメ
お問い合わせ
TEL：03-5856-2454
アクセス・地図
アクセス
JR亀有駅北口より徒歩5分
地図
東京都葛飾区亀有5-19-2 2階
営業時間・定休日
営業時間
水～日
17:00～23:00（23:00閉店）
定休日
月・火曜日
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
オンラインショップ
公式HP・食べログ
現地・モルドバのグルメ情報
現地・モルドバのグルメ情報はこちらの記事にまとまってます！
私も現地に行く際に参考にしました！ぜひ、ご覧ください
【まとめ】NOROC（ノーロック）でモルドバ料理を食べよう！
ここまでの話を振り返りましょう！
- 亀有のNOROC(ノーロック)では、東京で唯一モルドバ料理を食べれる
- NOROC(ノーロック)のオススメ料理５選はこちら▼
・モルドバのグラタン
・プチンテパン(パイ)
・コルッツゥナッシュ(餃子)
・モルドバのチーズケーキ
・オレシキ（ナッツのビスケット）
- 自然豊かで肥沃な土地が特徴的のモルドバは、農業が盛んで素朴な料理が多い
- トウモロコシの練り物・ママリーガやチキンヌードルスープ・ザマが国民食で、隣国ルーマニアと似た料理も多いよ
- モルドバワインは世界的にも有名です
- 現地・モルドバのグルメ情報はこちらのサイトをチェックしてください
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【NOROC】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) April 4, 2022
@亀有
東京で唯一！モルドバ料理専門店🇲🇩
✅オススメ４選
・パイ：プチンテパン
・餃子：コルッツゥナッシュ
・グラタンほ
・チーズケーキ
モルドバの珍しいワインと共に前菜からデザートまで、現地出身のシェフが作る料理を楽しんで❗️#モルドバ pic.twitter.com/ADApNdq2pS
モルドバの他にも日本人には馴染みのないヨーロッパの国はたくさん！
東京ならその国々の料理を食べれるから、こちらの記事もぜひご覧ください
ABOUT ME
東京の「おいしい・めずらしい海外グルメ」を食べ歩くサラリーマン | 休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓 | これまで3,000軒以上のお店開拓 | 東京で食べれる110ヶ国の海外グルメをブログに掲載中 | 食べ歩き歴13年 | 世界60ヶ国以上渡航・ヨーロッパ一周達成 | 夢「海外グルメの番組をもつこと」
