こんにちは！
東京で年間３６５件の海外グルメを開拓する食べ歩き歴１2年の海外グルメマニアです！
日本で唯一、スウェーデンのブッフェ・スモーガスボードを出すレストラン ストックホルムについて、
- どんな料理がブッフェ台に並ぶんだろう？
- ブッフェってたくさん料理あるけど、オススメを知りたい
- 店内の雰囲気や予約などお店の詳細も知れたらいいな
こんな悩みを抱える記事を書きました
自分が食べたい料理があるか知って、行くか決めたいですよね
たくさん料理並んでも、全部食べれないし
だからこそ、絶対食べておくべき料理を知りたい気持ち、よくわかります
そんな方に向けて、この記事では
- スモーガスボードでどんな料理が並ぶか分かり、食べにいくかを判断できます
- オススメ料理がわかり、見逃さず食べることができます
- 予約でき、確実にスモーガスボードを食べれます
- お店の雰囲気がわかり、行くかの判断や友人にオススメできます
この記事の音声版はこちら▼記事を読む時間がない方は聞き流しでどうぞ！
【日本唯一】55種類の北欧料理ブッフェ・スモーガスボード
スモーガスボードとは
スウェーデンのブッフェ
食べ方として、お皿の数が多いほどマナーがいいとされている
お皿に少しづづ料理を盛り付けていく
日本のバイキングの原型となったと言われています
盛り付け皿の様子
ブッフェメニュー・ブッフェ台の様子
ブッフェメニュー
ブッフェ内容の一部はこちら
５５種類の北欧料理をお腹いっぱい食べれます（赤色はお店オススメ料理）
冷たい料理
・ノルウェー産ニシンの自家製マリネ 4～5種
・グリーンランド産甘海老の塩茹で
・スモークサーモン
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・スタッフド エッグ
・自家製クリームキャビア
・サーモンのポッシェ
・パルマ産生ハムとフルーツのオードブル
・ローストボーク アップルソース添え
・鶏モモ肉の香草揚げ
・色とりどりのスティックサラダ
・自家製ポテトサラダ
・クスクスと豚肉のサラダ仕立て
・完熟トマトのサラダ
・かぼちゃとさつま芋のローストサラダ シナモン風味
・季節のサラダ
・ピクルス各種
・豚と牛のレバーパテ アンチョビ風味
・鶏モモ肉の香草茹で
・豚ひき肉のモヒート風味
温かい料理
・ヤンソンの誘惑（ジャガイモとアンチョビのクリーム煮込み）
・魚介のクリーム煮込み
・スウェーデン風ミートボール リンゴンベリーソース添え
・色とりどりのソーセージ盛り合わせ
・ジャガイモの塩茹で ディル風味
パン・チーズ・デザート
・北欧チーズ各種
・北欧パン・クネッケ各種
・季節のフルーツ
・リンゴとアーモンドの焼き菓子
・ケーキ各種
スモーガスボードには欠かせないドリンク・アクアビット
「生命の水」という意味の蒸留酒（スピリッツ）なんだ
別料金だけど、ぜひ料理と一緒に飲んでみてね
ブッフェ台の様子
ブッフェを取る際は手袋着用＆マスク着用が義務だよ！しっかり守ってね
【予約必須】予約サイト一覧
予約サイトはこちら▼自分の好きなサイトで予約してくださいね
雰囲気
内観
外観
混雑状況
予約で満席
＊2022年４月土曜日１２時に予約して訪問
アクセス・地図
アクセス
- 地下鉄丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅10番出口より徒歩1分
- 地下鉄半蔵門線 永田町駅8番出口直結
地図
〒100-0014 東京都千代田区永田町２丁目１４−３ 東急プラザ赤坂 1階
営業時間・定休日
営業時間
【ランチ】
土・日・祝のみ
11：30～15：00（L.O.14：30）
【ディナー】
月～金 17：00～22：00（L.O.21：00）
土日祝 17：30～22：00（L.O.21：00）
定休日
火曜日
支払方法
- 現金
- クレジットカード
- Paypay
テイクアウト
テイクアウトメニューはこちら▼
- 北欧を味わうオードブルアソート（1人前）2,160円
- ノルウェー産ニシンのマリネ【100g】980円
ソースは4種類から選択可
・サワークリーム
・マスタード
・ハーブとガーリック
・西洋わさびとブランデー - ノルウェー産サーモンのマリネ【100g】980円
- スモークサーモン【100g】880 円
- グリーンランド産甘海老の塩茹で【100g】540円
- レストランストックホルム伝統のポテトサラダ【100g】430円
- スウェーデン風ミートボール【5個】980円
- スキクイーン ゴートチーズ（ノルウェー産）【250g】1,400円
- ブルーチーズ（デンマーク産）【100g】640円
- カマンベールチーズ（デンマーク産）【125g】540円
- クネッケ（スイス産／クリスプブレッド）【200g】680円
- 黒パン (ドイツ産)【375g】780円
- りんごとアーモンドの焼き菓子 3,240円
- りんごとアーモンドの焼き菓子【小】680円
- 事前に電話（03－3509－1677）で予約してください
- メールメンバーに登録すると、10%オフだよ
info@stockholm.co.jpに「名前」と「電話番号」を送ってね
お誕生日・記念日サプライズサービス
バースデープレート無料提供
イメージ写真はこちら
食べログ
【まとめ】レストラン ストックホルムで５５種の北欧料理ブッフェを楽しもう！
ここまでの話を振り返りましょう！
- スモーガスボードランチには５５種類の北欧料理が並ぶ
- オススメ料理はこちらの4種類だよ！必ず食べてね
・ノルウェー産ニシンのマリネ
・ヤンソンの誘惑
・ミートボール
・リンゴとアーモンドの焼き菓子 - 予約は必須です！
予約サイト：食べログ、一休、ぐるなび、HOTPEPPERグルメ - 落ち着いた、大人の雰囲気がただよう店内
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【レストラン ストックホルム】
— 海外グルメマニア@東京グルメで世界一周 (@ogu_gourmet) April 11, 2022
@赤坂見附
日本唯一！スモーガスボード🇸🇪
スウェーデンのビュッフェ
５５種類の北欧料理が食べ放題という至極のメニュー😋
特に、ニシンやサーモンなど魚がおいしく、ソースも種類が豊富で見た目も楽しい！春のデザート・セムラも食べ放題だよ🤤#北欧料理 pic.twitter.com/VLR1AeFNKL
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